"Via la forchetta e il coltello dal coperto: qui da noi, la pizza si mangia con le mani e con le forbici!" "Qui da noi" נמצא בפיצריה שלה, ממש צעד מהריאות היפות בעולם.
הוא, inveces, è וינסנט קפואנו: Napoletano pizzaiolo, pluricampione del mundo tra Napoli y Las Vegas בזכות גביעי Caputo, personaggio social da centinaia de migliaia de seguaci noché milioni e milioni di visualizzazioni.
זעם לא אותנטי, אינסומה.
סקוניצו אחד, לוח רדיקי מאוד אומילי, פיצה innamorato pazzo della sua.
Occhi chiarissimi e barba longa, oramai volto televisivo, già da anni ostenta fiero i suoi cornicioni rigonfi, dalla struttura alveolare, che all'interno disegnano un'architettura folie, irraccontabile.
"מסורת, אבל גם חדשנות: הודות לרמה גבוהה מאוד של idratazione, ו-cornicioni si gonfiano, ו-così non sono soltanto buonissimi, ma pure leggerissimi."
בוא תמיד לחייך בהנאה ולהתעקש על הפרולה שלו "scioglievoli" ביעילות, לפי הטעם, כיאה אם sciolgono בפה.
"ואני אחשוב שבמקום אחר אני נמצא! Qui no, no se ne parla propero, controlla tu estesso!"
"Aggredirli con forchetta e coltello significherebbe sfilacciarli, di fatto rovinarli", torna serious e spiega con fare quasi Scientifico. "Invece, "zac!", טאגליו נטו! "E giù di morsi, a facile mangiare il cibo più semplice e più buono di ever."
לא מקרה, il più amato del mondo. ב"בירתה", cui Arte הוא incoronata altresì dall'Unesco.
שנה את הגיאומטריה של הטבלה, dunque. E le classiche posate scompaiono.
È la nuova ricetta di Vincenzo Capuano: mani, forbici e cornicioni, e כמובן al centro solo il meglio del meglio. Dela qualità dei prodotti, ma reed della scienza, autentica Arte appunto, dell'impasto. למדו בפחות פרטים, עבדו עם שומן בעפרה הכי בלתי אפשרית, והונחו על התנור בקפדנות כדי להאיר, תוך שניות ספורות.
Pochi secondi גם לאכול אותה, הפיצה של וינצ'נזו.
Squisita, "scioglievole" ו-divertente: da tagliuzzare e da mangiare, כמעט כמו ילדים הופכים לעוף.
קון לה מאני אי קון לה איסור!
