הכנו פיצה קטנה של פנקייק כדי להכין את החטיף הטוב ביותר אי פעם.
פנקייק פיצה הוא רעיון קצת מחוץ לקופסה, אבל מצוין, מכיוון שהם משלבים 2 מהמנות האהובות עלינו. מהיר ופשוט להכנה כמו פנקייק, אפיקור ומוצרים חיוניים כמו פיצה, הם ההשראה שלנו היום. אבל באיזה אופן הם מוכנים?
הבסיס של פיצה פנקייק.
בניגוד למתכון הפנקייק המסורתי, כדי להכין את המעדנים המלוחים הקטנים האלה מכינים בצק ללא סוכר, אך לא מלוח מדי כדי שתוכלו לקשט אותם בחופשיות.
המרכיבים לתערובת הפנקייק
שתי כוסות קמח לכל מטרה
חצי כף אבקת דיאסטזה
1 כפית סודה לשתיה
כפית מלח
המתכון לפנקייק פיצה
1 כוס תערובת פנקייק
1 huevo
1 כוס חלב
1 כף חמאה או שמן מומס
איך להשלים פיצה פנקייק
מרגריטה: רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום
נפוליטן: רוטב עגבניות, אנשובי, זיתים שחורים, אורגנו
חריף: רוטב עגבניות, פרוולה, סלמי חריף
בישול פיצה פנקייק
תחילה מכינים את הלביבות על ידי מתן להן להתקרר בצלחת. לאחר מכן מניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, מתבלים במלית הנבחרת ומחממים במשך עשר דקות בתנור שחומם מראש למאה ושמונים מעלות צלזיוס.
מגדל פנקייק פיצה
רעיון מהנה להגשת פיצה פנקייק הוא לערום אותם יחד ליצירת מגדל. בשביל זה ממלאים אותם בעגבניות ומוצרלה ומניחים בשכבות של ארבע או חמש, דוקרים אותן בקיסם עץ כדי שלא יזוזו. אופים עשר דקות ב-XNUMX מעלות ומגישים.
