קריספי מבחוץ ותפוח מבפנים, אלה טעימים טיגון אוויר מקלות דגים קפואים הם מושלמים לארוחת ערב של הרגע האחרון שכולם יאהבו.
כל התהליך לוקח רק 15 דקות. ואתה אפילו לא צריך לחכות שמקלות הדגים הקפואים יפשירו לפני שאתה יכול להתחיל!
האם אתה רוצה לשמור את המתכון הזה? הכנס את המייל שלך למטה ואנו נשלח את המתכון ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
אם עדיין לא קפצת לרכבת הטיגון, אני חייב לשאול אותך: למה אתה מחכה?
זו הדרך הטובה ביותר להבטיח שמאכלים פריכים יהיו פריכים, מינוס השמן החם והשומני.
אתה יכול אפילו לבשל מאכלים ישר מהקפוא, כמו מקלוני הדגים הקפואים האלה של אייר פרייר!
איזה חיסכון נהדר בזמן!
דגים מקלות בטיגון
אם אתה מפחד לטגן את השקית הזאת של מקלות דגים קפואים, אל תדאג. ה-Air Fryer מכסה אותך.
יש כל כך הרבה דברים שאני אוהב בבישול בטיגון אוויר.
קודם כל, מכשיר מטבח נפלא זה מאפשר לך "לטגן" אוכל עם מעט שמן או ללא שמן.
לכן, בנוסף ליתרונות הבריאותיים, אינך צריך עוד לדאוג מהתזת שמן לכל עבר.
מה שעוד יותר מרשים הן התוצאות. אלה מקלות דגים קפואים של טיגון אוויר הם טעימים כמו מטוגנים, למרות המחסור בשמן.
העובדה שהוא עושה זאת תוך זמן קצר היא יתרון נוסף. ניתן אפילו לטגן מזון ישר מהמקפיא והאיכות לא תיפגע כלל.
אז אם עדיין לא השקעתם בטיגון אוויר, קחו את זה לרמז שלכם לרשימת חג המולד שלכם.
איך לבשל מקלות דגים קפואים בטיגון האוויר
1. מחממים טיגון מראש (במידת הצורך).
האם אתה רוצה לשמור את המתכון הזה? הכנס את המייל שלך למטה ואנו נשלח את המתכון ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
כל מותג הוא שונה. אז איפה שאחד עשוי להזדקק לכמה דקות כדי לחמם מראש, ייתכן שאחר לא.
בדוק את מדריך המכונה שלך כדי לראות אם הוא דורש חימום מוקדם. אם כן, חממו אותו מראש ל-400 מעלות פרנהייט למשך 5 דקות.
2. משמנים סלסלת טיגון או מחבת (אם צריך).
רססו את הסל בתרסיס נון-סטיק.
שלב זה אינו הכרחי אם אתה משתמש בטיגון אוויר נון-stick או אם יש לך ספינות סל של טיגון אוויר.
3. מכניסים את מקלות הדג.
מסדרים את מקלות הדג בשכבה אחת בסלסלה או במגש. ודא שהם לא חופפים.
חייב להיות מספיק מקום במכונה כדי שהאוויר החם יזרום. מבשלים בקבוצות במידת הצורך.
4. מטגנים באוויר את מקלות הדג.
סגור את המגירה והגדר את הטמפרטורה ל-400 מעלות פרנהייט אם עדיין לא עשית זאת.
הגדר את הטיימר ל-8 דקות.
5. הופכים את המקלות.
השתמשו במזלג או במלקחיים כדי להפוך את מקלות הדג. זה מבטיח ששני הצדדים מתבשלים בצורה שווה.
6. מטגנים באוויר 2 עד 4 דקות.
הגדר שוב את הטיימר ל-4 דקות, אך בדוק אם הוא עשוי לאחר 2.
7. הגישו מיד עם רוטב הטבילה האהוב עליכם ותהנו!
שאלות נפוצות
כמה זמן לבשל מקלות דגים קפואים בטיגון האוויר
זה תלוי בכמה דברים.
בהתחשב בכל הגורמים הללו, עדיף לעשות אצווה בדיקה כדי לגלות מהו משך הזמן הטוב ביותר עבור המקרה שלך.
אבל בסך הכל, למקלות דגים קפואים ייקח 12-14 דקות לבשל ב-400 מעלות פרנהייט.
כיצד לאחסן ולחמם מחדש מקלות דגים קפואים בטיגון האוויר
מעבירים שאריות קרות לכלי אטום ומכניסים למקרר ליומיים עד שלושה.
כדי לחמם מחדש, מטגנים באוויר מקלות דגים בקירור במשך 2 עד 4 דקות ב-400 מעלות פרנהייט.
האם ניתן להשתמש בנייר אלומיניום בטיגון?
כן, אתה יכול להשתמש בנייר כסף או בנייר פרגמנט כדי לרפד את סל הטיגון האוויר שלך.
רק הקפד לנעוץ בהם חורים כדי לאפשר לאוויר להסתובב בחופשיות בסל.
אתה יכול גם לקנות ספינות לטיגון אוויר המותאמות לסל.
איזה שמן ספריי בישול בטוח לטיגון העמוק שלי?
שימו לב שלא כל התרסיסים יכולים לשמש לשמן טיגון. אז הקפד לבדוק את התווית!
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, היצמד לשמנים אלה בעת משמן הטיגון שלך.
- שמן קנולה
- שמן קוקוס
- שמן צמחי
איך אני יודע מתי מקלות הדג מוכנים?
הדרך המדויקת ביותר היא להכניס לתוכו מדחום. למקלות דגים מבושלים יש טמפרטורה פנימית של 165 מעלות פרנהייט.
אם אין לך מדחום, פשוט השתמש בעיניים. מקלות הדג צריכים להיות חומים מבחוץ. בעת חיתוך, הפנים צריך להיות אטום.
האם מקלות דגים קפואים עשויים מדגים אמיתיים?
כן.
מקלות דגים עשויים בדרך כלל מדגים לבנים כמו פולוק, הייק, אמנון, בקלה או חוואר.
מותגים מסוימים משתמשים בפילה דג, בעוד שאחרים משתמשים בטחון.
אבל קחו בחשבון שככל הנראה הדג ישולב במילויים ויעובד בדרך כלשהי.
האם מקלות דגים קפואים בריאים?
לא כל כך הרבה. למרות שהם סופר טעימים, הם מעובדים, מה שאומר שהם לא הדרך הבריאה ביותר לאכול דגים.
טיפים וטריקים
- אל תעמיס את הסל. טיגוני אוויר פועלים על ידי זרימת אוויר חם סביב האוכל, ומעניקים לו את האווירה המטוגנת הזו, אפילו ללא שמן. אם לאוויר אין מספיק מקום לנסוע, מקלות הדג לא יתבשלו בצורה אחידה ואולי אפילו לא יהיו פריכים מבחוץ.
- מבשלים בקבוצות במידת הצורך. רק קחו בחשבון שככל שתשתמשו בטיגון זמן רב יותר, כך הוא יהיה חם יותר. לכן, ייתכן שיהיה עליך לבשל פחות זמן למנות הבאות.
- בדוק את מקלות הדגים בזמן שהם מתבשלים, במיוחד אם זו הפעם הראשונה שלך. השתמשו במזלג או במלקחיים כדי להפוך אותם.
- למקלות דגים פריכים יותר, יש לרסס אותם קלות בשמן לפני הטיגון באוויר.. הם לא צריכים הרבה, אז אל תשתגע. אתה לא אמור לראות שום שמן בחלק העליון.
- אם יש לכם טיגון אוויר מסוג תנור, הניחו את מקלות הדגים על הרשת האמצעית לבישול אחיד. ובכל זאת, ודא שהם לא חופפים, אחרת הם עלולים להיות רטובים.
מה להגיש עם אצבעות דג אייר פרייר
כמה שהם טעימים, נאגטס הזהב הפריכים האלה לא שלמים בלי הדפנות והרוטב!
חתיכות תפוחי אדמה מהטיגון האוויר, צ'יפס או קערת אורז אוורירית יהיו כולם שילובים נהדרים.
באשר לרוטב, טבלו את מקלות הדג בכל אחד מהרטבים הללו לחוויית אוכל טעימה יותר.
מתכונים נוספים של Easy Air Fryer שתאהבו
Hush Puppies Air Fryer
אייר פרייר תירס כלבי
אייר פרייר שרימפס קפוא
לחמניות פיצה לטיגון אוויר
מטגן נקניקיות
