ארבעה כללים קלים להכנת המרק המושלם והאפשרויות החלופיות שלנו למתכון המסורתי כדי להפוך אותו למנה יצירתית ונועזת
המרק ניתן לקטנטנים. תתכוננו לרגע שיש לכם שפעת. כשאין לך כלום בבית. איזה מהמשפטים הבאים שקרי? אף אחד מה-3, כשזה מגיע למנה הזו, לא שולל את הרעיון שזה יכול להיות גם משהו אחר.
יכול להיות מנה קלילה ומעודנת. שינוי תכוף במרק או גחמה קטנה לעשות כשרוצים משהו טוב. כן, על העובדה שכן נניח לרגע בצד את מרק הפורמולה + כוכבי הרגע האחרון תשכח מזה בתחתית המגירה, נוכל לייפות אותם. וגם טובים!
הנה חמישה עשר רעיונות לשבור את המרק הרגיל
תבלין
כדי להכין את המנה הזו צריך להתחיל בהכנת מרק טוב. שמנו בסיר גזר, סלרי ובצל, א פלפל חריף טרי וקורט מלח ופלפל. כשהמרק מוכן מביאים לרתיחה ומבשלים את פסטה הקורליני. ממלאים בכמה עלי פטרוזיליה או, לטעם אחר, כוסברה.
אמיליאן
הכינו מרק בשר טוב ואכלו אותו, במקום הפסטה המסורתית, עם פסטלי. ממלאים בקורט פרמזן.
טרופה
מרתיחים כמה חותכי כמהין במרק הבשר וממלאים את הצלחת בכמה פרוסות כמהין.
אללה ביסמרק
מה יותר טוב מסטרצ'אטלה של ביצה כדי להעשיר מנה קלה כמו מרק? מכינים אותו בגרסה מסורתית עם מרק ירקות טוב ופסטה כמו קונצ'יליטה. כשהוא מוכן ועדיין חם מאוד, יוצקים חלמון ביצה לתוך הצלחת וטורפים במזלג עד שמוצק. ממלאים בגבינה מגוררת.
ירוק
אנחנו מכינים מרק עם גזר, קוביות תפוחי אדמה, אפונה, תרד, צלעות וקישואים חתוכים לחתיכות קטנות. מוסיפים את פסטה הפרפרים ומעליה פקורינו מגורר.
זהב
מכינים את המרק עם העוף, 2 גזרים ותפוח אדמה קצוץ. כשכמעט מוכן, מוסיפים חצי כפית של כורכום ולהוסיף משחה דומה ל-yerba.
השראה של ראמן
לאחר הכנת מרק הבקר המסורתי, צולים פרוסת בייקון במחבת עבור כל מנה עד להתפצחות בלבד ובאמצע הדרך. ביצה קשה למנה. בינתיים, מבשלים כמה אטריות, ולאחר בישול, מוסיפים את הביצה והבייקון לכל צלחת. ממלאים בפלפל גרוס ו בצל ירוק מכונת כביסה.
עם לחם
כדי להשיג את השינוי הזה, הכינו מרק בשר טעים מאוד ויוצקים מצקת לכל מנה ותבשיל. כאן, יש לך בעבר לשים חלק עצום של לחם קלוי. מפזרים הרבה גבינה מגוררת עד שזה נראה כמו מרק.
רֵיחָנִי
מכינים מרק עם סרטנים בקליפתם, פלפל ורוד וחצי כרישה חתוכה לרצועות דקות. כשזה מוכן, נסנן, נבשל את הכוכבים ונכסה בשרימפס הקלופים.
אינטגרל
מכינים מרק עוף, מתבלים אותו בשפע וכשהוא מוכן, יוצקים אותו על לחם מחיטה מלאה צלוי עליו שמנו פרוסת גבינת הרים.
רוסה
נכין את המרק האהוב עלינו וכשהוא מוכן ועל הצלחת, מתבלים בכף רוטב עגבניות והרבה פרמזן מגורר.
סרדו
מכינים מרק טלה וכשהוא מוכן יוצקים אותו לצלחות שבהן הכנו שכבות של לחם קראו במרינדה בשמן, מלח ורוזמרין. אנחנו משלימים עם גבינת פקורינו מגוררת.
תבלין
הכינו מרק עופות וקוצצים חתיכות בשר שהרתחתם, מבלי להגזים במינונים. בזמן שהוא מתחמם מוסיפים חצי כפית קארי ומביאים את האורז לרתיחה. תשלים עם עירית קצוצה דק.
זנגביל
המתכון הזה הוא פשוט להוסיף חתיכת ג'ינג'ר בעת בישול ירקות. בסיום, מוציאים את הג'ינג'ר ומערבבים פנימה את הגזר, הבצל ותפוחי האדמה. בנוסף להרתיח כמה אצבעות קטנות בסיר מרק ואז להוסיף הכל.
מן הים
מכינים ציר דגים על ידי הוספת גרידת לימון ועלה דפנה בסוף. מסננים את המרק ומרתיחים מעט פסטה בצורת טבעת. משלימים את הכלים עם כמה עלי פטרוזיליה קצוצים.
