אם אין לך את התיבול בהישג יד, נסה כל אחד מאלה תחליפי קינמון!
קינמון מספק טעם חם ואדמתי שאידיאלי לציפוי טוסטים והוספת טעם לקפה.
האם ברצונך לשמור את הפוסט הזה בבלוג? הכנס את המייל שלך עכשיו ואנו נשלח את המאמר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
אבל אולי אתה מחפש לערבב אותו עם תבלינים אחרים, או אולי אין לך קינמון בקרבת מקום. ובכן, לעולם אל תפחד!
אחד החלקים הטובים ביותר בבישול הוא היכולת לשחק עם טעמים, אז למה לא להיות יצירתיים ולהשתמש באפשרות חלופית?
יש הרבה אפשרויות טעימות לטעום במקום הקינמון הרגיל.
זה הזמן להתנתק מהמנות המסורתיות ולתת לחך משהו חדש!
1. ציפורן
ציפורן יכול להיות הקינמון החדש.
למרות שהציפורן מתובלת יותר מקינמון, היא מביאה עומק ייחודי של טעם וארומה לכל מנה.
שלא לדבר על כך שציפורן מציעה את היתרונות שלהן.
יש להם רמות גבוהות יותר של נוגדי חמצון, תכונות אספטיות ויכולת להפחית דלקת.
כמו כן, מי לא אוהב את ציפורני הניחוח הנוסף שהן נותנות?
ואם הסיבות הללו אינן חזקות מספיק, בגלל הטעם הנועז שלה, לא תצטרכו להשתמש בקינמון.
מחליף ביחס של 1:1.
2. אגוז מוסקט
אגוז מוסקט הוא תחליף מצוין לקינמון כבר די הרבה זמן.
האם ברצונך לשמור את הפוסט הזה בבלוג? הכנס את המייל שלך עכשיו ואנו נשלח את המאמר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
רצוי שיהיו חלופות במסדרון התבלינים.
אגוז מוסקט לא רק בטעם נהדר, אלא גם מציע יתרונות בריאותיים מרובים.
שלא לדבר על הטעם החם והאדמתי שלו ללא תחרות!
אגוז מוסקט נותן למנות שלכם נופך נוסף של קושי שלא תמצאו בקינמון.
זה אידיאלי למרינדת המתכונים האהובים עליך עם קצת יותר כשרון.
אז קדימה נסה את אגוז המוסקט. אני מבטיח לך שהארומה האקזוטית שלו לא תאכזב אותך!
המרכיב הסודי של השף המטורף הזה צריך להפוך לחלק מארסנל הטריקים הקולינריים שלה!
בעת החלפה, הוסף ¼ אגוז מוסקט בהשוואה לכמות הקינמון הנדרשת.
3. כוכב אניס
כוכב אניס הוא אלטרנטיבה מצוינת לקינמון אם אתם מחפשים משהו עם קצת יותר פיצה!
התווים המתוקים של הליקריץ שהוא מוסיף למתכונים האהובים עליך מעניקים להם מגע ייחודי שיגרום להם לבלוט מהקהל.
אולי התכונה היקרה ביותר שלו, לעומת זאת, היא העובדה שכוכב אניס מכיל ריכוזים גבוהים יותר של התרכובת החומצה השיקימית.
זה הופך אותו לתחליף אידיאלי למנות שזקוקות למגע נוסף.
בנוסף, זה נראה מדהים באותה מידה במוצר המוגמר. דמיינו עוגת תפוחים עם קורט כוכב אניס, יאם!
על כל כפית קינמון, הוסף ¼ כפית כוכב אניס. הטעם ממש חזק.
4. הל
תיבול טעים זה יכול להוסיף הערה מורכבת לכל מתכון.
הטעם אולי אפילו נראה מרגש יותר מהטעם המוכר של הקינמון.
הגוון הזהוב של הל כוכב הופך אותו גם לתוספת מסקרנת לכל מטבח.
אחרי הכל, בישול זה לא קשור גם למצגת?
כאילו זו לא סיבה מספקת לעשות את המעבר, להל יש יתרונות בריאותיים מדהימים.
זו הסיבה שהחלפת הל כוכב בקינמון עשויה להיות אחת ההחלטות הקולינריות החכמות ביותר שתעשה אי פעם.
מחליף ביחס של 1:1.
5. ג'ינג'ר
אם אתה מחפש קצת תבלין בחייך, אל תחפש יותר מאשר ג'ינג'ר!
זה לא רק תחליף מצוין לקינמון, אלא שהוא גם מוסיף טעם ייחודי שיגרום לכל המנות שלך להתבלט.
מתכונים רבים דורשים קינמון, אבל זה יכול להיות קל לשכוח את המרכיב או לתפוס גשם בלתי צפוי במכולת.
ג'ינג'ר הוא פתרון מצוין לבעיה זו.
הוא זמין כעת ברוב הסופרמרקטים ודורש מינימום טיפול להכנה.
ואם זה לא מספיק, רוב המומחים מסכימים שלג'ינג'ר למעשה יש יותר יתרונות בריאותיים מקינמון.
מחליף ביחס של 1:1.
6. תיבול פאי דלעת
עם תיבול פאי דלעת, זה הזמן לתת לקינמון לנוח!
כולנו יודעים שקינמון הוא הבחירה המסורתית לטעם עוגות דלעת ושאר מוצרי מזון אפויים.
אבל אנחנו יכולים לעשות מדיטציה מחוץ לצנצנת התבלינים לשם שינוי.
בתיבול פאי דלעת כבר יש קינמון, אבל גם אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, ציפורן ואפילו פלפל אנגלי בתערובת.
זה אומר שלא תחטט יותר במזווה או בארון הבגדים שלך בתקווה שיש לך את כל התבלינים הנכונים.
פשוט קחו קצת תיבול פאי דלעת ותתחילו לאפות בלי הלחץ.
בנוסף, עם מגע צד של הל וקורט מלח ים, לתערובת המוכנה הזו יש טוויסט ייחודי באמת.
בעת החלפה, השתמש ביחס של 1:1, אך היזהר לא להגזים, מכיוון שתערובת הדלעת חזקה יותר.
7. פלפל אנגלי
תבלין תמיד תכליתי זה הוא תחליף נהדר כשאין לך קינמון.
אתה יכול להציל את היום, וחשוב מכך, את פרויקט האפייה שלך.
פלפל אנגלי מציע מתיקות עדינה ורמזים של קינמון, אגוז מוסקט וציפורן.
אבל באופן מעניין, הוא גם מביא את הטעם הייחודי שלו לשולחן.
אז אם אתה במצוקה ולא יכול להגיע לקינמון האהוב שלך, שקול פלפל אנגלי בפעם הבאה.
אולי תופתעו!
בנוסף, יכולות ה"רב-טעמים" הנוחות שלו יהפכו את מצרכי המזווה שלך להרבה יותר קל לעקוב אחריהם.
בכל הנוגע לכמות ההחלפה, השתמשו ברבע מהכמות הנדרשת במתכון.
8. מקלות
מייס הוא תיבול נפלא להוסיף לכל מנה.
למייסת, המגיע מאותו צמח כמו אגוז מוסקט, יש רבים מאותם תווי טעם כמו לקינמון.
זה הופך אותו לתחליף המושלם אם אין לך כאלה במזווה שלך.
מעט מבן הדוד הריחני של אגוז מוסקט באמת יכול לשפר מנה ולגרום לה לבלוט מהשאר.
סביר להניח שסועדים תמימים יאהבו את המוזרות שלו ויעזבו לתהות מה עשה את הארוחה הזו כל כך ייחודית.
אחרי הכל, קצת מייס באמת מועיל!
בעת החלפה, השתמש בדיוק באותה כמות של מייס שהיית משתמש עם קינמון.
9. קאסיה
תוהים מה לעשות כשאין קינמון זמין? אל תסתכל רחוק יותר מקאסיה!
התיבול החם והמתוק הזה הוא תחליף מצוין לקינמון והופך במהרה לאחד מהתיבולים הטובים ביותר כיום על המדפים.
קאסיה לא רק מגיעה עם פרופיל טעמים משלה, אלא גם בעלת מגוון יתרונות בריאותיים.
הוא עשיר בברזל וסיבים, מסייע בהפחתת דלקות, ואף מכיל תכונות אנטיבקטריאליות.
יתר על כן, די קל לאתר אותו, כך שאין צורך לדאוג שיגמר האבקה נטולת קינמון!
אז בפעם הבאה שתמצא את עצמך בלעדיה, לך על קסיה.
על כל כפית קינמון שנדרשת במתכון, השתמשו ב-¾ כפית קסיה.
10. תמצית קינמון
נגמר הקינמון יכול לקחת את חייו של האופה המנוסה ביותר.
למרבה המזל, תמצית קינמון כאן כדי להציל אותך!
הוא מספק תחליף פשוט להוסיף את המגע הזה של טעם קינמון למאפים שלך.
אבל לא תצטרך לדאוג לגבי שאריות גושים כמו שאתה עושה עם חומר טחון אמיתי.
בנוסף, אתה מקבל יותר עבור הכסף שלך.
רק כפית אחת של תמצית דואגת לכפות מרובות של הדבר האמיתי. רק להוסיף כמה טיפות.
