PER IL RAGÙ
700
גרם macinata manzo
300
g polpa מאת maiale macinata
500
g pelati o polpa di pomodoro
2
cucchiai de concentrado de pomodoro
1
carota piccola tritata
1
Gambo de sedano tritato
1
cipolla piccola bianca tritata
1
bicchiere di vino rosso fermentado
ירקות ברוד
שמן זית כתית
מטונף
פלפל
POR LA BESCIAMELLA
1
litro de café con leche
80
גרם קמח
80
ג חמור
מטונף
חתונת מוסקט
POR LA LASAÑA
300
g sfoglie all’uovo por lasaña
80
g parmesano-reggiano
Dop gratugiato
תחת
