תפסו את הסיר שלכם והכינו את בלוטות הטעם שלכם לעובדה שהיום אנחנו הולכים לספוג קצת טעם מרקים ג'מייקנים!
הם חמים, גדושים וכל כך מנחמים.
האם אתה רוצה לשמור את המתכון הזה? הכנס את המייל שלך עכשיו ואנו נשלח את המתכון ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
ג'מייקה מפורסמת בחופי החול הלבן והעוף החריף שלה. אבל האם ידעת שהם גם מכינים כמה מרקים מדהימים?
יש להם גם ימים גשומים, אחרי הכל. ושום דבר לא מנצח קערה גדולה של משהו חם כשקר ואפור בחוץ.
אז קחו אחד מהמרקים הג'מייקנים האלה בפעם הבאה שמתחשק לכם לילה עצלן. מומלץ להגיש אותם עם חתיכת לחם מתפצפץ וספר טוב.
10 מתכוני מרק ג'מייקני פשוטים שכדאי לנסות הערב
נתחיל עם טוויסט ג'מייקני על מרק אמריקאי מסורתי. כן, אנחנו מדברים על גרסה במילוי ירקות של אטריות עוף.
אם אתם מחפשים מרק מעולה בחורף הזה, המתכון הזה מושלם! זה קל מאוד להכנה והוא גם עסיסי בצורה מרשימה.
עם עוף מתובל, תירס, בטטות, גזר וכופתאות בתערובת, זה מאוד ממלא.
אין צורך בגבינה בגריל עם מרקים כאלה!
מרק פלפל הוא מתכון ג'מייקני נפוץ עם זנים רבים. הגרסה הספציפית הזו היא מרק ירוק תוסס ובטעם מלא באהבה.
כפי שהייתם מצפים מהשם, פלפלים הם קבלת פנים חמה במנה זו.
המרק המנחם הזה מפוצץ בטעם ג'מייקני טעים ואמיתי. אבל אם אתה רוצה פחות חום, אתה מוזמן להשמיט את הפלפל ממכסה המנוע.
זה ישנה את הטעם בצורה משמעותית, אבל זה עדיין יהיה מצוין.
אפונת גונגו היא קטניה נפוצה במטבח הג'מייקני, מה שהופך את המנה הזו לדומה יותר למרק שעועית מאשר למרק אפונה מפוצל אירופאי.
האם אתה רוצה לשמור את המתכון הזה? הכנס את המייל שלך עכשיו ואנו נשלח את המתכון ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
תוכלו להבחין במונח "אספקת קרקע" במתכונים ג'מייקנים רבים. אלו הם תפוחי אדמה, טארו ובטטה (או ירקות שורש אחרים).
בעוד שהמתכון הזה הוא צמחוני בעיקרו, אתה יכול להוסיף בשר חזיר לגרסה לא טבעונית.
כך או כך, בסיס הירקות קומפקטי וטעים!
רוב האנשים לא חושבים על מרק כשהם מדמיינים את האזור הטרופי, אבל הם כנראה לא ניסו את המרק הזה!
למעשה, תה דגים קריבי הוא אחד ממרקי האי האהובים עלי בכל הזמנים.
אתה תצטרך דגים, כמובן. ורוב הדגים הלבנים הם תוספת מחרידה לבסיס העסיסי.
מלבד פירות ים, במתכון הזה יש גם תפוחי אדמה, גזר וטעמים. המרק שהגיע לשיאו עמוס בתיבול, טעם ודגים עדינים. וואו!
בג'מייקה חושבים שאכילת רגלי עוף מסייעת בריפוי מחלות.
ומכיוון שיש כל כך הרבה הצטננות בימינו, למה לא לנסות את מרק העוף הג'מייקני הזה?
תתחיל בלהרתיח את רגלי העוף ולהסיר את המלקחיים. כאשר הוא רך, הסר את העור (אבל אל תזרוק אותו, הוא עמוס בחומרים מזינים!).
מתכון למרק שאריות הוא מרק עוף אמיתי עם תבלינים וירקות חמים.
אני אוהבת לטגן את העור של העוף עד שהוא קריספי ולהגיש אותו מעל כקרוטון!
המסורתי הג'מייקני הזה הוא מרק המיועד לאוכלים הרפתקנים ונועזים.
טוענים שהוא ממריץ, עם מרכיבים מרובים של עז זכר מעורבבים יחד, כולל ראש עז, חוטם ואשכים.
אם אתם רוצים ארוחה פחות הרפתקנית, בחרו בבשר עיזים רגיל.
עם רום, ציוד טחון ומינון בריא של חלבון, המרק הזה הוא יחיד במינו. אה, ואל תשכחו את הקציצות!
אני מתקשה לעמוד בפני מרק הקציצות המעולה, במיוחד אחד כל כך מעודן!
הגרסה הג'מייקנית הזו היא טבעונית ועשויה עם דלעות לגימור עשיר וחמאתי!
זה די סמיך, אז זה יותר כמו תבשיל דלעת. עם נתחים גדושים של דלעת מתובלת, גזר ובטטה, אתה יודע שזה ממלא!
השילוב של ירקות, קרם קוקוס ותבלינים תמיד פוגע במקום. זה עשוי להיות המרק המועדף עלי ברשימה הזו!
מרק טלה מסורתי מכונה לעתים קרובות מרק שבת. ובתרבות הג'מייקנית, כל שבת נחשבת ליום המרק.
מנת הטלה הזו מושלמת ליום גשום, עם בשר בטעם והרבה ירקות שורש.
ושוב, הייתי קורא למתכון הזה תבשיל עם כמה שהוא ממלא!
כמובן, שום מרק ג'מייקני אינו שלם בלי קציצות. הממ!
כשאתה חושב על אוכל ג'מייקני, אתה בטח חושב על תיבול טמבל. אז המתכון הזה משתמש בטעם המוכר הזה במרק ירקות עסיסי!
אוכל מנחם מעולה זה עמוס בשעועית, תירס, תפוחי אדמה ונקניקיית עוף.
מערבבים את זה עם תיבול טמבל, מרק וקרם קוקוס, ויש לך מנצח.
בפעם הבאה שתהיה במצב רוח לקערת מרק חמה, תתעמק במתכון הזה. תאמין לי, אתה לא תצטער על זה!
אני בטוח שכולנו אכלנו את מנת הצ'ילי בחורף הזה. אבל המתכון הג'מייקני הזה מפיל את הגרביים מצ'ילי מסורתי!
יש הרבה שעועית, תבלינים וציוד טחון במתכון הזה. שלא לדבר על הקציצות הגדושות והמרק הסמיך והחמאתי.
אתה תרגיש את החום של פלפל מכסה המנוע לאחר כף אחת בלבד. אז ודאו שיש לכם מים מוכנים!
