מהלב הפועם של המרכז ההיסטורי של נאפולי ועד איביזה. אחרי העיר ניו יורק, מיאמי וטוקיו, המאסטר פיציולו האגדי מגיע לאיסלה בלנקה. זה מה שאתה אוכל בסורבילו איביזה
חולם על פיצה בשיא הקיץ. והחלום ממשיך, מהים של נאפולי לזה של איביזה, בזכות ג'ינו סורבילו. סיפור אגדי של דיסק הפסטה האהוב ביותר בעולם: פרופסור לפיצה, איש טלוויזיה, שגריר של מיתוס שהגיע לידי אונסק"ו. בקיצור: גאוני. גם הכישרון שלו, ההתלהבות והחיוך שלו נוחתים כאן. אבל סוף סוף לנחות, באמצע הקיץ האירופי הזה, הוא גם ומעל לכל, הגיבור הגדול והאמיתי של כל כך הרבה אושר לכולם: פיצה. מסורתי בקפדנות, אבל עם מגע של שינוי.
ג'ינו סורבילו איביזה: התפריט
נע בין פיצות מסורתיות, בלתי ניתנות להזזה ומדויקות מרגנית mi מרינדה, לחוויות כבר מאוד מוצלחות שגדודי מתלהבים מתמסרים אליהן. בתור ה ברומה, את נקניק ופריאריילי, את חזיר פרמה, את מורטדלה mi פיסטוק, את קפוקולו ובורטה, את נדוג'ה וריקוטה קלבריה עם חלב כבשים, את ארבע גבינות עם דבש וכמהין, את מונקו פורצ'יני ופטריות פרובולונה, את קלצונה עם סלמי, את קרבונרה ו - פסטו. מילויי הפסטה, במיוחד אלו של 2 ה"ייחודיות" האחרונות הללו, שהולכות טוב עם פיצה. ולהיפך, כי ג'ינו מציעה גם פסטה, מצויירת ברונזה וגאה מאוד בגרגנאנו. החזית שעליה, לעומת זאת, הוא נמצא, מעוטרת לנגוסטה (הים נותן את עצמו!), תגיד עגבניות שרי צהובות וגם בלתי נמנע ספגטי עם צדפות.
לפני כן, ה מְתַאֲבנִים. עם תצוגה מרהיבה של כל פנינה ופנינה נפוליטנית: פרמזן, חביתות, קרושה, פרחי קישואים, בופלו מוצרלה, קציצות, מולים של ברוסקטה ומפלפלים.
בנהר של בועות, אלא גם של קוקטייל. בשל העובדה שכדור הארץ משתנה ואיתו כמה הרגלים. מכיוון שיותר ויותר אנשים, בין מיאמי, טוקיו ומילאנו, בוחרים לפתוח את ארוחת הצהריים או הערב עם שילוב אלגנטי מאוד של משקאות חריפים קלים וקרים.
ג'ינו סורבילו איביזה: המיקום
לבסוף, כדי להמשיך את הטוב, הנה היופי המדהים. המקום הוא חלום, כמעט כמו הפיצה עצמה. יש לו כניסה כפולה והוא פעיל וצבעוני. IS מוסיקת פופ. הוא ממוקם למרגלות הטירה ומבטיח ניצוצות גם בחורף. אירוע ייחודי שג'ינו ומקורביו לא יכלו להחמיץ, גם בעונה מורכבת כמו זו. בתקווה לא להפסיק, לא להפסיק יותר. בעוד הטיול ממשיך וכבר מבטיח תחנות חדשות: שוב טורינו ומילאנו, באזור איזולה.
הם מהדקים שיניים. יזמות נגד המגיפה, טעם הלקוח מהשירות בהמון שמחה. חולם על פיצה בשיא הקיץ. מהלב הפועם של המרכז ההיסטורי של נאפולי, ועד איביזה.
ג'ינו סורבילו איביזה - C. de Miquel Caietà Soler, תשע, שבעת אלפים ושמונה מאות איביזה, איל באלרס, ספרד
