שנה חדשה וציון חדש עבור 4 מסעדות: הדור הראשון אלפיים עשרים ושלוש הוא אנדטו ב-onda l'פרק 100 של התוכנית המאושרת טלוויזיה, סנונית festeggiato ל נאפולי עם הבוס אלכסנדר בורגזה שם עשירים מ המסעדה הטובה ביותר ב-lungomare של ella cittàהליכה של שלושה קילומטרים עם נוף של וזוביו, קאפרי וקסטל דל'אובו, שם תמצאו מאה שנים של מסעדות מקומיות, אוסטריות, פיצריות וביסטרו.
מה אם אני אוהב את זה פיאטי טיפוסי למסורת הנפוליטנית שלהכמו פסטה ג'נובזה, ה-parmigiana di melanzaneel פסטה ותפוח אדמה ו - בקלהTalvolta גם פירש מחדש עם חדשנות: דוגמה, מה ספגטו אל וונגולההמיוחד של הפונטטה שלה, אני מציע פשוט עם del pomodoro oppure עם l'aggiunta di peperoncino או, בנוסף, עם sbriciolata או vellutata di טראלי.
four Ristoranti: המסעדה הגדולה ביותר ב-lungomare של נאפולי
קצה Napoletana של 4 Ristoranti הוא stata vinta da Ostaria Pignatelli, בריביירה די קיאיה, עם קוראטה מקומית ותפריט של מטבח נפוליטני טיפוסי עם מנת פסטה ותפוחי אדמה עם שף הכיבוש בורגזה. מוקדמות שני, המסעדה נונה טיטינה והמטבח ה"מסורתי"; שלישי מסווג הכיכר, עם הנוף המרהיב של הקסטל דל'אובו שלה; רביעי בדרגות הOsteria del mare דגים ושמפניה עם הצעתו של דגים טריים.
In attesa delle prossime puntate che faranno tappa a סִרְפָּד (סירקיוז) ולך סינק טרה בליגוריה, scopriamo i four Ristorante che hanno partecipato alla sfida di Napoli.
