מתאבן או משקה, זה כן קוקטייל è que momento di svago che ci regaliamo a fine giornata, accompanito da finger food e antipasti deliziosi, ma soprattutto a moment di allegra convivialita da godere da due persone in su. Che sia alcolico o analcolico, מיקסולוגיה היא ארץ פורייה של יצירתיות, היא נותנת לגור במתינות באופן טבעי. Mary Pickford, Daiquiri, Mint Julep, Old Fashioned, Corpse Reviver... בחרנו עבורכם את שלנו 50 אורז קוקטייל להיות תמיד עם מדריך שוטמני כאשר scatta l'ora X. Prima però aggiungiamo alcune ricette di קלאסיקה נהדרתi che non hanno certo bisogno di presentazione, magari un ripassino שלי serve ever. בְּרִיאוּת!
תַרסִיס
…ven si fa a Padua
3 מסיבות יין פריזנטה, 2 מסיבות אפרול, מסיבת סודה אחת או מים מינרליים
…ven si fa a Venezia
3 חלקים יין לבן מותסס, 2 חלקים בחר ביטר, 1 חלק סודה או סלצר
…ven si fa a Brescia, sobre el Pirlo
3 חלקים של יין לבן מותסס, 2 חלקים של קמפרי ביטר
…ven si fa a Treviso
3 מסיבות פרוסקו, 2 מסיבות אפרול או קמפרי, מסיבת סודה אחת או זלצר
להכנת השפריץ, ב-ciascuna delle sue versioni, השתמשו בגביע דה וינו (meglio di 42 cl di capacità). חזור על זה עם קצת קובטי די ג'יאצ'יו, תחילה מוזגים את החלק של יין טרי או פריזנטה ו-poi l'acolico che עם scelto di usere tra Aperol, Select o Campari. Facendo così misceleranno meglio, senza bisogno di mescolare troppo a lungo con un cucchiaino. מלאו בסודה, דלה ריסטה מסופקת, ומקשטים בפטה די לימונה או די ארנצ'יה. [consigli di Bruno Vanzan]
ג'ין מבעבע
Riempite di Ghiaccio כדור גבוה מסוג Bicchiere ב-modo da raffreddarlo bene. יוצקים 4.5 קל' ג'ין, 3 קל' של סוקו די לימונה ו-1 קל' של סקירופו די זוצ'רו לשייקר עם ג'יאצ'יו. צור שאקר עבור דצ'ינה די שניה, מסנן לתוך הביצ'ייר עם ג'יאצ'יו חדש ומלא את עצמך בסודה. מקשטים פיאצ'רה עם פטה די לימונה ו-ciuffo di minta. [Ricetta di Carola Abrate]
אנשים אמריקאים
יוצקים 3 קל' של קמפרי ו-3 קל' של ורמוט רוסו לכוס זכוכית ביצ'יר גבוהה של גיאצ'יו. מערבבים בעדינות, ממלאים בסודה מי קורטזה ומעליו 1 פטה די ארנצ'ה וסקורזה די לימונה. [Ricetta di Alessandro Melis]
