מלאך מילק (מתכון TikTok) - טוב להפליא

חלב מלאכים זה המתכון החדש של "זה" שסוחף את TikTok.

מוגש חם, זה בעצם חלב ממותק בסוכר ובוניל. אה, וזה גם ורוד!

האם אתה רוצה לשמור את המתכון הזה? הכנס את המייל שלך למטה ואנו נשלח את המתכון ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!

טרנד האוכל האחרון הזה אולי מזכיר לכם את המשקה הוורוד הידוע לשמצה של סטארבקס, אבל זה הרבה יותר פשוט מזה.

כל מה שאתה צריך עבור המתכון הזה הוא חלב, סוכר, וניל. בנוסף צבע מאכל אדום כמובן!

זהו משקה חם ומנחם שהוא אידיאלי ממש לפני השינה.

אז אם אתה מוכן לקפוץ על העגלה של TikTok, נסה את המתכון הזה לחלב מלאך.

מהו חלב מלאכים?

חלב מלאך הוא טרנד המתכונים החדש של TikTok הכולל חלב, סוכר וניל. שלושת המרכיבים מחוממים עד שהסוכר נמס, ואז מוסיפים טיפה של צבע מאכל כדי לתת לו גוון ורוד. הצבע הוא אופציונלי וניתן להכין את המתכון עם כל סוג חלב, אפילו שיבולת שועל או סויה.

מה הטעם של חלב מלאך?

חלב מלאך אמור לטעום כמו גלידת וניל מומסת, אבל התוצאות משתנות ואנשים רבים לא מסכימים עם זה. הטעם תלוי בסוג הווניל והחלב המשמשים. לדוגמה, חלב מלא יגרום למשקה הרבה יותר קרמי ועשיר, בעוד שחלב שקדים יגרום לו לטעם אגוזים יותר.

בעיני זה יותר טעים כמו וניל סטימר מסטארבקס. אז אם אתם חובבי המשקה הפשוט והנעים ורוצים לנסות אותו בבית, אז המתכון הזה מושלם בשבילכם.

איך להכין חלב מלאכים

1. מחממים את החלב.

אתה יכול להשתמש במכונת אספרסו, בסיר קיטור, בכיריים, או האהוב עליי: המיקרוגל. אני לא חובב לסבך דברים.

מחממים את החלב עד שהוא מגיע ל-165 מעלות פרנהייט או עד שהוא חם לטעמך.

אם משתמשים במיקרוגל, חממו את החלב במרווחים של 30 שניות כדי למנוע ממנו לבעבע מעל החלק העליון של הספל.

אם אתם משתמשים בכיריים, אני מציע להוסיף את הווניל והסוכר לסיר עם החלב, כדי שהסוכר יספיק להתמוסס בזמן שהחלב מתחמם.

האם אתה רוצה לשמור את המתכון הזה? הכנס את המייל שלך למטה ואנו נשלח את המתכון ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!

2. מכינים את הכוס.

חלב מלאך מומלץ להגיש בכוס זכוכית כדי שתוכל לראות את הצבע היפה.

מניחים בספל את הסוכר, תמצית הווניל וצבע המאכל ומערבבים.

3. יוצקים פנימה את החלב.

יוצקים את החלב לתוך הספל, חוסכים את הקצף, אם יש. מערבבים את התערובת עד שהיא משנה את צבעה לחלוטין והסוכר נמס.

אל תשכח להקליט את החלק הזה! כאן מתרחש השינוי.

4. מקשטים את החלב.

מכסים את החלב בקצף ומוסיפים אותו בזילוף. אתה יכול גם לפזר עליו קינמון או אבקת קקאו כדי לתת לו יותר פיצה.

5. זהו. תהנה!

טיפים ושאלות נפוצות

• אין צורך לעקוב אחר המתכון הזה עד הסוף. במקום זאת, השתמש ב- מידות כמדריך, למעט תמצית וניל. אתה לא רוצה להגזים עם זה.
  • אל תוסיפו יותר מדי תמצית וניל, אחרת לחלב המלאכים יהיה טעם לוואי מר. הסם הנוזלי הזה הוא רב עוצמה, כך ש-1/4 כפית זה יותר ממספיק כדי לתת טעם של כוס שלמה.
• הוסף מעט או כמה סוכר כפי שהשן המתוקה שלך מכתיבה. ייתכן שתצטרך לטעום את המשקה כדי להבין אותו.
• השתמשו בווניל פרימיום לקבלת הטעם הטוב ביותר. זה אומר לחלץ או להדביק, אין כאן מהות!

החלב הטוב ביותר עבור מלאך מילק

כאמור, למשקה הזה אמור להיות טעם של גלידת וניל מותכת. אז אם זו המטרה שלך, אתה תרצה חלב מלא כדי להפוך אותו לעשיר במיוחד.

כמובן, אם אתה רגיש ללקטוז או טבעוני, אתה יכול בקלות להחליף את החלב במשהו נטול לקטוז או חלב.

רק קחו בחשבון שטעם החלב ישפיע על טעם המשקה.

לחלב שיבולת שועל יש טעם מובהק, בדיוק כמו חלב שקדים. באופן דומה, אם אתה משתמש בחלב קוקוס, הטעם יהיה מעט אגוזי ודי מתוק.

נסה עם אפשרויות חלב שונות כדי למצוא את זה שאתה מעדיף.

איך מכינים קצף חלב

הדרך הטובה ביותר להקציף חלב היא באמצעות מכשיר אידוי במכונת אספרסו. עם זאת, אם אין לך אחד, זה בסדר.

יש חלופות אחרות:

1. מנערים אותו בצנצנת.

כל שעליך לעשות הוא לשפוך את החלב לצנצנת מייסון, להדק את המכסה ולנער חזק ככל שתוכל עד שהחלב מכפיל את נפחו.

זה ייקח בערך 30 שניות עד דקה, וזה תרגיל נפלא לזרועות!

2. השתמשו בספינת קיטור כף יד.

ניתן להשיג יינות מבעבעים בכל מקום בימינו, והם מאוד זולים וקלים לשימוש.

טיפים לכיסוי

• למעלה את הקצף עם קורט קינמון ליתר נעימות.
• הפוך את זה ליפה במיוחד עם שפריצים או נצנצים אכילים.
• אתה לא אוהב ורוד? השתמש בצבע אחר של ג'ל מזון או השאר אותו בחוץ לגמרי.

הצעות לווריאציות

• מנסים להפחית בסוכר מעובד? המתיק את חלב המלאך שלך עם דבש או סירופ מייפל במקום. כל ממתיק עובד!
• האם לדעתכם וניל זה יותר מדי וניל? נסה תמצית שקדים לקבלת טעם אגוזי. רק זכור שהטעם שלו חזק יותר מהווניל, אז אולי כדאי להוסיף קצת פחות.
• הפוך אותו לסתיו בהשראת! מוסיפים קינמון ואגוז מוסקט, או בחרו תבלין צ'אי אם רוצים.

מה להגיש עם חלב מלאכים

המשקה החם הזה הוא חלופה מצוינת לקפה או תה. עם זאת בחשבון, זה ישתלב די טוב עם כל דבר.

נסה את המאפים האלה לארוחת בוקר או חטיף משביעים!

או, הנה רעיון. כדי להחיות את המראה והטעם, זרוק פצצת קפה לתוך הספל!

עוד מתכוני TikTok שתאהבו

טיק טוק ראמן
הדבק פטה TikTok
קפה דלגונה