מתכון העתק הזה לטעימים הלבשה בחווה הוא הדבר האמיתי!
אם חסר לכם טעם של רוטב טעים, הגרסה הביתית הזו היא בדיוק מה שאתם צריכים.
האם אתה רוצה לשמור את המתכון הזה? הכנס את המייל שלך למטה ואנו נשלח את המתכון ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
הוא קרמי, מעט חומצי ומלא טעמים של עשבי תיבול ותבלינים. זה לא רק רוטב, אלא גם רוטב ורוטב. לזה אני קורא תכליתי.
מתכון העתקה הזה עושה העתק כל כך מדהים של הרוטב המפורסם! בעיני זה באמת טעים אפילו יותר.
אולי אני משוחד כי זה המתכון שלי, אבל אני חושב שתאהב אותו.
לבוש חוות אאוטבק
אאוטבק סטייקהאוס מפורסמת בזכות הסטייקים וההמבורגרים שלה.
אבל הלבוש החווה שלהם כל כך טוב, שזה הוליד מאות מתכונים מקוונים.
אאוטבק Ranch Dressing היא ההגדרה של ההלבשה הטובה ביותר. זה קרמי, אבל לא משתלט.
התערובת של עשבי תיבול ותבלינים מאזנת בצורה מושלמת את האומאמיות של הרוטב.
העקביות שלו גם מושלמת: לא סמיך מדי, לא נוזלי מדי, אבל חלק להפליא וקל למזוג.
וכן, זה קל לעשות בבית. נסה את מתכון העתק שלי והסלט שלך יהיה בטעם בדיוק כמו זה שמוגש באאוטבק!
מצרכים
- תערובת רוטב חוות חמאה - התערובת הזו של עשבי תיבול ותבלינים היא מה שנותן לרוטב את הטעם החווה האופייני לה. אני אוהב להשתמש Hidden Valley עבור המתכון הזה, אבל אני מתאר לעצמי שכל מותג יעבוד גם.
- מיונז - יחד עם חמאה, מיונז משמש כבסיס לרוטב.
אני אוהב ללכת על החווה שלי, אז אני משתמש במיונז מלא שומן במתכון הזה. בטח, מיונז קל בריא יותר, אבל פשוט אין לו את אותו טעם עשיר.
המותג המועדף עליי הוא Hellmann's, אבל שוב, אל תהסס להשתמש באיזה מותג שתרצה.
- חלב חמאה - זה נותן לרוטב שכבה נוספת של חמצמץ. זה גם מדלל מיונז סמיך, מה שהופך את הרוטב קל לטפטף עליו. השתמש בו כדי לשלוט בעקביות החבישה שלך.
אני אוהב להשתמש בחלב אמיתי למתכון הזה כי יש לו יותר טעם. אבל כמובן שחלב תוצרת בית יכול לשמש גם בקורט.
האם אתה רוצה לשמור את המתכון הזה? הכנס את המייל שלך למטה ואנו נשלח את המתכון ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
- לְתַבֵּל - המתכון שלי משתמש בתערובת פשוטה של פלפל שחור גרוס, פפריקה, אבקת שום ופלפל קאיין. אפשר היה לחשוב שהתערובת הזו תהפוך את הרוטב לחריף מדי, אבל זה לא! זה בדיוק הכמות הנכונה כדי לנטרל את העושר של המיונז והחמאה.
איך להכין לבוש חוות אאוטבק בבית
אני יודע שלהכנת רוטב מאפס נשמע הרבה יותר מסובך מסתם לקנות בקבוק במכולת.
אבל עם רוטב החווה הביתי הזה, אתה מקבל תוצאה טובה משמעותית, ובמחיר הרבה יותר זול.
בנוסף, זה באמת לא יכול להיות קל יותר.
פשוט תופסים קערה וזורקים פנימה את כל המרכיבים: תערובת רוטב החמאה, מיונז, חמאה, פלפל, פפריקה, אבקת שום ופלפל קאיין.
מקציפים היטב את החומרים ומפסיקים עד שהם מתאחדים היטב.
טועמים את הרוטב והתאימו את המרכיבים לטעם ולעקביות המועדפים עליכם. קלי קלות!
לאחר מכן, מכסים את המיכל בניילון נצמד. עכשיו לחלק המאתגר ביותר: הכניסו את הקערה למקרר והשאירו אותה כך.
למרבה הצער, שלב זה אינו ניתן למשא ומתן. בטח, אתה יכול להשתמש בתחבושת מיד.
אבל הטעם לא יהיה טוב כמו רוטב שהספיק להשרות.
הניחו לרוטב לשבת במקרר לפחות 30 דקות. עם זאת, באופן אידיאלי, אתה רוצה לשמור אותו שם למשך הלילה כדי לתת לו מספיק זמן לספוג את הטעמים.
רוטב החווה הזה מושלם לסלטי גן ופסטה, אבל אתה יכול להשתמש בו גם כרוטב לבשרים צלויים או מטוגנים או כמטבל לקרקרים וקרודיטים. תהנה!
טיפים להלבשת החווה הטובה ביותר
- לא מוצאים חלב? בסדר, אתה יכול להכין בעצמך. כל שעליך לעשות הוא להוסיף כף אחת של חומץ או מיץ לימון עבור כל כוס חלב. ערבבו אותם והניחו לתערובת לשבת במשך 1 דקות, או עד שהיא מתחילה להתייצב.
- אם הרוטב שלך סמיך מדי, דלל אותו על ידי ערבוב מעט חמאה.
- אם רוצים גרסה עבה יותר, השתמשו במעט חמאה והוסיפו עוד מיונז.
- רוצים תוספת של טעם אומאמי? הוסף שפריץ של רוטב ווסטרשייר לתערובת.
- לעוד טעם, הוסיפו כמה טיפות של חומץ תפוחים או מיץ לימון.
- הוסף יותר אישיות ופיצה לרוטב החווה שלך על ידי הוספת עשבי תיבול ותבלינים לבחירתך. בין אם טרי, מיובש או אבקה, אתה לא יכול לטעות.
- שמיר - לכמה גוונים של הדרים ועשבוניים.
- עירית: לטעם בצל עז.
- בעוד שכרטיס המתכון דורש צינון של 30 דקות בלבד, רוטב החווה ייהנה מקירור ארוך יותר. באופן אידיאלי, אתה צריך לקרר את הרוטב לפחות לילה עבור טעם מקסימלי.
כמה זמן מחזיק לבוש חווה תוצרת בית?
רוטב חווה תוצרת בית נשמר היטב עד שבוע בערך אם מאחסנים אותו בצורה הנכונה.
ראשית, הניחו אותו בכלי אטום, כגון בקבוק זכוכית או צנצנת מייסון.
מכיוון שהוא מכיל מיונז וחלב, יש לאחסן אותו במקרר כדי לשמור על טריותו.
כמו כן, בדקו את תאריך התפוגה על המיונז והחמאה כדי להיות בטוחים.
עוד רטבי Copycat שתאהבו
