בקרוב לגיטה ב-Piemonte alla ricerca delle גאה בטרטופו? Infatti, se la stagione del tartufo vi para sia ormai concluido, c'è da ricredervi. Anzi, en Piemonte sono ancora in program mote occasionsi per godersi al meglio il pregiato fungo ipogeo, la cui ricerca è diventato da circa un anno Patrimoni universale dell'umanità. מצד שני - במקרה של לזכור את זה - ל-Tuber Magnatum Pico (הטרטופו הלבן המפורסם) העונה הפימונטה של הרקולטה זה מתחיל ב-21 בספטמבר ויסתיים ב-31 ביוני. יריד אלבה הבינלאומי נמשך עד ה-4 בדצמבר, בו עונת הסתיו האחרונה בטריטוריה של אסטי ואלסנדריה מציעה מספר ירידים מסורתיים, שבמהלכם ניתן להציע אירועי טעימות מעניינים, עוגות, יינות והתמחויות מקומיות.
5 גאים בטרטופו דה נון יפסידו
Murisengo (At), Fiera nazionale del tartufo Trifola d'or – עד 20 בנובמבר
השטח של מוריסנגו, אחת מנקודות ההתייחסות של ה-Monferrato Casalese, נקראת במיוחד לטרטופו, הודות לכל התנאים הסביבתיים, האקלימיים והתת-רצפתיים. Iniziata lo scorso סוף שבוע, ה הפסטיבל הלאומי של טריפולה ד'אור טרטופו המשך בסדר לדומיניקה פרוסימה. הוא נולד ב-1967 ונולד מוקדם מאוד, שהגיע ב-1530 ולפיירה די ס. מרטינו. דוכן נוסף של cento enogastronomici e di artisano piemontese per le vie del borgo Fino ad arrivere alla tensostruttura nella main piazza.
Asti – Fiera Nazionale del Tartufo, 19-20 בנובמבר
יריד הסתיו ההיסטורי בעיר הפאליו. בפיאצה סן שנידו, שוק טרטופו יימשך מ-10 עד 19 ויום ראשון יאשר את נוכחותם של יין ומוצרים טיפוסיים. בעכשווי, ב-città c'è anche il נטה מרקטינו (tra i ù grandi d'Europa) nelle vie del centro, nell'ambito della manifestation Il magico paese di Natale nelle terre Unesco
(לא אתגעגע אפילו לביקור שם Casa di Babbo Natale ב-Govoneכמה קילומטרים משם, ברורו).
San Sebastiano Curone (AL) - Fiera Nazionale del Tartufo שחור ולבן, 20 ו-27 בנובמבר
Tartufi bianchi e neri delle Terre del Giaroloאדמה שזכתה לאחרונה לשמצה גדולה יותר. Oltre al tartufo, infatti, sono le zone del vitigno Timorasso, del Salame nobile e del Montebore. החיה, מהדורה 39, מציעה אפילו את המשעשעים ביותר קרן טרטופו, עם כל כך הרבה די באטיטור והציבור קשובים ומשתתפים. E poi, assaggi all'enoteca territorial, a cura del קונסורציום אפוטרופסות ויני קולי טורטונזיתפריט טיפוסי המבוסס על טרטופו במסעדות ובאגריטוריסמו של הטריטוריה ובמרכזה, טרטופו לוקנדה עם הפיאטי של המסורת הפימונטית.
Canelli (AT) - Fiera Regionale del Tartufo, 27 בנובמבר
באחת מסיפורי הפטריה של הבוליצינה האיטלקית, הסלוגן של היריד האזורי הוא "Canelli il luogo delle trifolé". הוא תכנת prevede anche, alla mattina, un raduno (con sfilata) dei טריפולאו והתוכי הכלבי, תחרות הטרטופי והריצרה המדומה של ה"קרוב" לפארק המקלט בוצ'ינו. All'Enoteca Regionale di Canelli ו-del'Astesana יהיו כל זה ספסל assaggio היינות של היצרנים הקשורים והתליונים של כל הילדים יארגנו סיור מודרך בעיר. E, se avete ancora tempo, ci sono le cathedrali sotterranee מורשת אונסקו tutte da scoprire.
Acqui Terme (AL) - Acqui e Sapori, 26 ו-27 בנובמבר
Sarà nell'ampio Centro Congressi la Mostra Regionale del Tartufo, Acqui & Sapori, זה תמיד חלון ראווה חשוב של הטעם של הטריטוריה הפימונטית וגובל באפנינו. Spazio al tartufo ma reed al Brachetto d'Acqui doc.la רוביולה מ-Roccaverano e poi i salumi, דבש, nocciole ושומר אותו. הכניסה חופשית לכל ההפגנה, עם ספסלי טעימות, בישולי ראווה, ה-gara (da vedere!) ליד הטרטופו והתחרות "Aich trifula".
