Indeciso sul pesce da cucinare per esempio cena con amici? con ilprega il forno Non puoi sbagliare. Piace a tutti ed è facile da preparare. Noi l'abbiamo proposto con i pomodorini. Ecco la nostra ricetta.
Vieni polacco l'orata
Tagliare le pinne con le forbici e lucidare la pala con l'apposito attrezzo per lui forfora, oppure usa la lama di un coltello. Pratica un taglio sul ventre del pesce dalla coda fino alla testa ed estraete le viscere. Sciacquate sotto l'acqua corrente per lucidarlo bene e poi farcitela con del timo, l'aglio e un pizzico di sal e pepe. Non dimentiate di inserire anche una fettina di limone.
L'ora è presto per le cuciture.
Ricetta dell'orata al forno con pomodorini
Ingredienti
700 g di orata
30 g di olio extravergine di oliva
2 piccanti all'aglio
100 g di olive nere denocciolate
200 g pomodorini
rametto di timo
vendita di un cucchiaino di capperi sotto
vendita e pepe
Procedura
Adagiate il pesce già pulito e con aggiunti nel ventre l'aglio, il timo e una fettina di limone, all'interno di una pirofila. Aggiungete tutto i pomodorini tagliati a metà, le olive, i capperi lavati e strizzati e altro timo.
Condire con olio, pepe e uscire e rapporto a 200° per circa 25 minuti.
Non filtrare il pesce nel forno finché non sarà asciutto.
Orata con pomodorini e patate
Ovviamente potete aggiungere a questa ricetta anche le patate, perché il pesce al forno con le patate è sempre perfetto e piace a tutti. Diventerà così un piatto completo.
Etichettare la patata con cubetti e aggiungetele ai pomodorini. Cuoceranno in forno con i liquidi del pesce e da lei verde. Si preferisce utilizzare gli spicchi grandi di patate, prima sbollentateli un po' altrimenti in 25 minuti si resteanno crudi.
Vota le immagini per altri consigli utilis per cucinare l'orata!
