I muffin di patate douce et épinards offrono una collation saine et savoureuse o peuvent être servis en entree avec une salade par exemple. La salsa di patate conferisce una bella consistenza al muffin et surtout un délicieux goût sucré, sans compter les épices qui l'accompagnamento. Inoltre, gli épinards ajoutent une touche de couleur e le verdure alla preparazione!
Ingredienti:
- 220 g di farina bleu
- 1 bustina di lievito chimique
- 3 can zuppa di verdure
- 1 yaourt (o 20 cl lait)
- 300 g di patate doppie
- 200 g di epinard francesi
- 1 mezzo c. un caffè al curry
- 1 mezzo c. al caffè al coriandolo in poudre
- sel, potere
Le fasi:
1. Prechauffez le four à 180 ° C in modalità di riscaldamento rotante.
2. Dare una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale, il poivre e il curry.
3. Faites cuire las patates douces, puis réduisez-les en purée à l'aide d'une fourchette. Laissez refroidir un peu à température ambiante.
4. Aggiungere la purea et le yaourt au saladier d'ingrédients sec. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
5. Faites revenir les épinards dans un filet d'huile d'olive et ajoutez-les alla preparazione.
6. Répartissez appareil dans le moule à muffins, puis enfournezpendant da 15 a 18 minuti.
I tuoi muffin à la papas douce et épinards sont prêts à être degustés con una grande sala per vederti composto da esempio.
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