Come devono essere i biscotti per la Festa della Mamma? Dolci e buonissimi come pappagallo, ovviamente. Ma reed easy, seppur con que guizzo in più che li made diversi dai soliti frollini. Perché a volte basta per preparare qualsiasi cosa buona e originale, come nel caso dei biscotti per la Festa della Mamma che ho visto proposti.
Là la base è quella della classica pasta frollami arricchita dona ingredienti “extra”.. Guarda cosa proponiamo in 3 versioni:
Biscotti per la Festa della Mamma decorati
Volete rendere e i vostri biscotti ancora più speciali? Se voli puoi decorarlo con la glassa. Ecco vieni.
La ghiaccia reale
La vera ghiaccia è perfetta per decorare e biscotti. Il segreto di questa ricetta è l' rapporto tra album e zucchero a velo che è sempre 1 a 5. Lo zucchero dovrà necessariamente essere spalmato solo in questo modo per ottenere una consistenza consistente al punto giusto da poter essere lavorato con la glassa sui biscotti. Ecco il riso.
Ingredienti
30 g di albume
150 g di zucchero in bicicletta
succo di limone (aiutatevi voi stessi)
Procedura
Per preparare la ghiaccia basta assemblare gli ingredienti, aggiungendo poco alla volta gli zuccheros agli albumi. La consistenza deve essere compatta, ma non secca. Se avete liquido aggiungetelo allo zucchero velato, se avete compatto aggiungete poco dopo il succo de limone. Metti il bicchiere in una borsa tascabile con un foro molto piccolo, come il tratto di una matita, e scatena la fantasia.
Se lo capovolgi acquisterai anche i colori alimentari, dividi il bicchiere in parti del colore che utilizzerai e mescola una punta di colore in una parte fine, poco alla volta, fine quando non hai creato il tono desiderato .
