Saluta il tuo nuovo cibo settimanale preferito, spaghetti al limone!
Se riesci a far bollire una pentola d'acqua, hai tutte le costolette per fare questo piatto di pasta incredibilmente leggero.
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Inoltre, è approvato dai bambini schizzinosi, quindi tutta la famiglia lo adorerà.
I sapori leggeri e rinfrescanti di limone, erbe fresche e spaghetti saltano fuori dal piatto con pochi e semplici ingredienti.
Questi spaghetti al limone sono la cena perfetta che si riunisce velocemente come le tagliatelle di pasta bollente.
spaghetti al limone
A volte devi solo cambiare le cose.
Se abbini spesso gli spaghetti alla salsa rossa o bianca, questa salsa al limone ti lascerà a bocca aperta.
Combina ingredienti semplici come olio d'oliva, limone, aglio, basilico fresco e parmigiano. È tutto!
Il condimento per i tuoi noodles è così brillante con un pizzico di piccante dai limoni.
È un piatto leggero ideale per una calda notte d'estate quando non hai voglia di accendere il forno.
Ciò che rende questa ricetta così spettacolare è che tutto è fresco!
Ha il sapore dell'estate nel piatto, dai limoni freschi al basilico fresco.
La parte migliore è che è incredibilmente conveniente e si monta in pochi minuti. Cosa non si può amare?
Servi questo semplice piatto della settimana con un'insalata croccante o una baguette croccante per assorbire tutta quella salsa al limone in più!
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E se vuoi renderlo ancora più sostanzioso e delizioso, aggiungi del pollo alla griglia o dei gamberi piccanti.
Ci sono tanti modi per rendere tuo questo piatto semplicissimo.
Ingredienti
Spaghetti. Gli spaghetti sono perfetti per attorcigliarsi, ma puoi anche usare qualsiasi altra pasta che hai a portata di mano, come fettuccine, capelli d'angelo o anche maccheroni.
Limone. Usando la scorza e il succo di limone dei limoni freschi si esaltano i sapori. Il succo di limone in scatola non è sufficiente, hai bisogno di limone fresco!
Ajo. Non è pasta party senza aglio fresco. L'aglio fresco aggiunge un morso piccante che aiuta a smorzare l'acidità del limone fresco.
L'olio d'oliva. Puoi usare qualsiasi olio da cucina che hai a portata di mano, ma niente è paragonabile al gusto dell'olio d'oliva.
Ha aromi naturali di erbe e frutta che completano il limone e l'aglio.
Sale e pepe. Non è necessario condire troppo in questo piatto leggero e saporito. Basta un pizzico di sale e pepe.
parmigiano. Il parmigiano appena grattugiato fornisce un tocco di bontà nocciola che completa piacevolmente il basilico fresco e il succo di limone.
basilico fresco. Non c'è paragone tra basilico essiccato e fresco. Il basilico fresco tritato ha un sapore dolce e salato e completa i sapori di parmigiano, aglio e limone.
Come fare gli spaghetti al limone
1. Cuocere la pasta. Segui le istruzioni sul retro della scatola degli spaghetti. I noodles dovrebbero essere al dente con un piccolo morso, che richiede circa 8 minuti.
2. Preparare la salsa. Unisci olio d'oliva, aglio, succo di limone, scorza di limone, sale e pepe in una piccola ciotola. Mescolare fino a quando ben combinato.
3. Scolate gli spaghetti. Scolare gli spaghetti attraverso uno scolapasta, quindi rimettere i noodles nella pentola.
4. Condisci i noodles. Aggiungi la salsa al limone, il parmigiano e 1/4 di tazza di basilico ai noodles caldi e mescola.
5. È necessario! Servi porzioni individuali di noodles, guarnisci con il restante basilico tritato e divertiti!
Suggerimenti e variazioni
Il fresco è sempre il migliore. È un po 'scomodo (adoro anche il mio barattolo di aglio tritato), ma i sapori degli ingredienti freschi rispetto a quelli secchi o confezionati sono come la notte e il giorno.
Mentre tecnicamente puoi usare il basilico essiccato o l'aglio tritato in un barattolo, usare i limoni freschi è un must!
Una pentola di succo di limone non può sostituire il succo e la scorza di limone fresco.
Cuocere gli spaghetti al dente. Assicurati che i tuoi spaghetti abbiano un piccolo morso all'interno quando li cucini. Quando rimetterai i noodles caldi nella pentola, continueranno a cuocere nella salsa al limone.
Nessuno vuole noodles molli. È sempre meglio peccare per difetto che per eccesso.
Aggiungi proteine. Aggiungi le tue proteine preferite per rendere questo piatto più sostanzioso e sostanzioso.
Un petto di pollo leggermente grigliato è sempre un'ottima opzione, ma puoi aggiungere gamberi o salmone.
Non buttare via tutta quell'acqua della pasta. Prima di versare tutta l'acqua della pasta nello scarico, conservane un po' e aggiungila alla salsa al limone.
Aggiunge più sapore e l'amido nell'acqua aiuta la salsa ad aderire alla pasta.
aggiungere più trame. L'aggiunta di pangrattato tostato con aglio schiacciato è un ottimo modo per aggiungere un po' di consistenza a questo piatto semplice.
Aggiungi un tocco di aromi burrosi all'aglio e un fantastico scricchiolio!
Diventa un professionista della scorza di limone. La scorza sul limone aggiunge sapori audaci, ma sapere come rimuovere la scorza è fondamentale.
Una grattugia per limone è il modo più semplice, ma puoi cavartela se non ne hai una.
Un pelapatate funziona in un pizzico o un buon coltello da cucina vecchio stile.
Ci vogliono un po' più di tempo e abilità, ma è facile una volta capito.
Come conservare e riscaldare
Nel raro caso in cui vi siano degli avanzi, potete conservarli in un contenitore ermetico.
Dureranno in frigorifero fino a 3 giorni.
Mentre sono in frigorifero, i noodles assorbiranno parte di quel liquido in più.
Per riscaldarli, mettete gli spaghetti in una padella con un po' d'acqua e cuoceteli a fuoco medio fino a quando saranno tiepidi.
Potresti essere tentato di metterli nel microonde, ma resisti a quell'impulso!
Il microonde rimuove l'eventuale umidità residua nei noodles, lasciandoti con spaghetti fragili e asciutti.
I noodles non sono buoni candidati per il congelamento, ma va bene così.
Questo piatto avvincente probabilmente non durerà tre giorni interi in frigo!
