Pralínkaka er samsett úr pralínurósum. Cette dernière er sérgrein Lyon, korn nous pouvons vel évidemment en acheter partout í Frakklandi. Þeir innihalda en ekki hlutlausar vörur, þetta eru mismunandi áferð og áferð. Decouvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux qui auront líkurnar á croquer dedans!
Innihaldsefni:
- Vertu með í pie à tarte
- 240 g af hveiti
- 60 g sykurgljái
- 30 g poudre d'amande
- 2g salt
- 130 g beurre mou
- 1 egg
- 250 g af rósapralínum
- 50 g beurre doux
- 20 cl af fljótandi rjóma
Áfangarnir:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte à tarte. Hellið álegginu út í, blandið hveitinu, sucre glace, poudre d'amande et le sel út í.
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2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains til að fá sable áferð. Innlima l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
3. Þegar bollan hefur myndast skaltu setja hana í 30 mínútur í kæli.
4. Hengiskraut ce temps, blandaðu 200 grömmum af pralínum au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange fjallið við 110 ° C umhverfi. Frá og með þessari stundu skaltu fjarlægja pottinn du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez þinn pâte à tarte dans son moule et piquez-la. Enfournez hangandi bað 20 til 25 mínútur við 180 °C.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. Samsett 50 grömm sem eftir eru af pralínum avant de les parsemer sur le dessus en guise de decoration.
9. Réservez votre tarte aux pralines au fraispendant 3 klukkustundum að lágmarki fyrir smökkun.
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