Hráefni
- 500 g belgískur andívía
- 150 g Appenzell ostur
- 30 g graskersfræ
- ferskt laufabrauðsrúlla
- Smjör
- Selja
- Pepe
Lengd: 30 Minutos
Stig: Auðvelt
Skammtur: 4 fólk
Fyrir uppskriftina fyrir mulinn andívíu og ostaköku, hreinsaðu belgíska andíviðinn, afhýddu hann, saxaðu hann og steiktu hann á pönnu með smá smjöri, salti og pipar. Skerið Appenzeller í litla bita. Ristið graskersfræin á heitri pönnu í nokkrar mínútur. Rúllið laufabrauðinu út, setjið það á plötu með bökunarpappír, dreifið yfir helminginn af fræjunum, belgísku sósunni og afganginum af fræjunum. Bakið við 200°C í 10', takið síðan úr ofninum, bætið ostinum út í og bakið aftur í 10' við 180°C.
