Til að undirbúa skelina fyrir þessa „morgunverðar“ köku henta maukaðar maísflögur með berjum í stað múslí.
Hráefni
- 650 g jarðarber
- 200 g hvítt súkkulaði
- 150 g af stökku múslí með rauðum berjum
- 150 g fersk panna
- 60 g asni
- 50 g af þurru kex
- 50g sykur
- 40 g ósaltað kasjúhnetur
Lengd: 40 Minutos
Stig: Auðvelt
Skammtur: 6 fólk
Fyrir uppskriftina af bökuðu múslíkökunni, blandið þurru kexinu saman við söxuðu kasjúhneturnar og safnað þeim saman í skál með grófmulnu múslíinu. Bræðið smjörið og hellið því í skálina.
Akkeri hvítt súkkulaði í vatnsbaði. Hellið 150 g í skálina og blandið þar til hráefnin hafa blandast saman í eins konar deig.
Doble með smjörpappír kökuform (ø 20 cm) með lágri kant (um 2 cm).
sending deigið á botni og brúnum, þrýstið því í jafnt lag. Penslið það með restinni af hvíta súkkulaðinu til að „laga“ það og vatnsheldur. Látið standa í ísskáp í 3-4 klst.
Að sinna heimilisstörfum jarðarber, skera í litla bita og steikja í potti með sykrinum í 5 mínútur. Slökktu á þeim og láttu þau kólna alveg og settu þau svo á kökuna.
Lokið með þeyttum rjóma og skreytt eftir smekk með ferskum jarðarberjum og muldum hnetum.
Uppskrift: Joëlle Néderlants, Ljósmynd: Riccardo Lettieri, Stíll: Beatrice Prada
