TikTok Crinkle Cake Uppskrift

Ef þú elskar sæt, brakandi lög og lög af deigi, þá er þessi Tiktok Crinkle Cake fyrir þig!

Ég er alltaf að leita að nýjum uppskriftum til að reyna að halda mér áhuga á matarplánetunni og þegar ég sá þessa krukku laufabrauðsköku varð ég hrifin af. Hún verður klárlega á páskakökulistanum okkar!

Ef þú hefur ekki séð eða heyrt um það, þá eru TikTok-krukkur brakandi, stökk lög af samanbrotnu laufabrauði með dúnkenndri brauðbúðing að innan. Það er sætt og vanillu og fullt af ljúffengum!

Hvað er Tiktok crinkle kaka?

Crinkle er brakandi, flagnandi, vanilósakaka úr phyllo deigi, bræddu smjöri og vanilósa. Það er bakað í 3 hlutum, fyrst þannig að lögin eru að sprikja, síðan til að bæta við smjöri og svo aftur til að malla með sætabrauðskremi.

Samkvæmt TikToker @ramena er þessi krukkuuppskrift hornsteinninn í sætabrauðsbransanum hennar. Hann er byggður á eftirrétti sem heitir muakacha, frá Miðausturlöndum. Muakacha þýðir hrukkuð á arabísku og það er mjög skynsamlegt þegar þú sérð hversu hrukkaður og hrukkaður þessi filo sætabrauðseftirréttur er. Hin hefðbundna muakacha er með pistasíuhnetum og rósavatni, en Tiktok útgáfan er vanillu. Crinkle er frábær sérhannaðar svo þú getur sérsniðið það. Það besta við þessa hrukkuuppskrift er að hún kemur auðveldlega saman.

Krumpuð kökuefni

• laufabrauð – þetta er laufabrauð sem þú getur fundið í frystum hluta hvers kyns matvöruverslunar nálægt frosinni tertuskorpu og laufabrauði. Phyllo deig er almennt notað til að gera rétti eins og spanakopita og baklava. Það er ofboðslega einfalt í notkun, þíða það bara í ísskápnum yfir nótt, opnaðu síðan pokann, rúllaðu honum upp og hann er tilbúinn til notkunar.
• smjör – smjörið bætir hrukkunni fyllingu og dýpt
• sykur - allir þurfa smá sætu í líf sitt. Við ætlum að nota sykur á tvo vegu: til að búa til sætabrauðskrem og til að búa til þykkt og auðvelt síróp.
• mjólk, egg, vanillu – þessi 3 hráefni ásamt smá sykri eru blandað saman í vökvaform sem fyllir laufabrauðsvasana og verður bakað smjörkennt og sætt.

Hvernig á að gera Tiktok crinkle köku

Þessi uppskrift er með fjölbökunartækni, sem þýðir að hún hefur hverja og eina áferð: stökk, stökk, mjúk og vanilósa. Þetta er eins og dúnkenndur croissant-líkur brauðbúðingur sem er með karamellusettan topp. Hér er hvernig á að gera það.

hrukkur: Taktu tvær blöð af phyllo deigi við hornin og brjóttu þau síðan saman með harmonikku, kreistu þau í um það bil 1 tommu þykkt.

Laga: Leggið krukku á þrettán×níu bökunarpappírsklædda ofnplötu með brotin upp og endurtakið þar til pappírinn er fullur.

Baka: Bakið í tíu mínútur við 350°F.

Smjör: Þegar hrukkan er bökuð í tíu mínútur, stráið 1 bolla af bræddu smjöri yfir brettin og bakið í aðrar tíu mínútur.

Pússi: Á meðan hrukkan er að bakast, þeytið saman 1 bolla af mjólk, tveimur eggjum, 1 bolla af sykri og tvær teskeiðar af vanillu þar til það hefur blandast saman.

Baka: Taktu krumpaða pappírinn úr ofninum og dreifðu kreminu jafnt yfir, bakaðu svo aftur þar til hann er gullinbrúnn og spriklandi, aðrar XNUMX-XNUMX mínútur.

Síróp: Á meðan hrukkan bakast í síðasta sinn, búðu til eitt einfalt síróp í viðbót með því að blanda saman 1/2 bolli af vatni og 1 bolli af sykri í litlum potti yfir meðalhita. Minnkaðu aðeins niður í þykkt einfalt síróp svo það bleyti ekki of mikið inn í kökuna.

Njóttu: Þegar hrunið er tilbúið, stráið sírópinu yfir og látið það kólna áður en það er skorið í sneiðar og notið.

Hvað er filo deig?

Phyllo deigið er hálfgagnsær, pappírsþunn blöð af díastasalausu laufabrauði sem notuð eru til að búa til lagskipt, sætt og saltbakað sælgæti. Filo deigið samanstendur af hveiti, vatni og smá olíu. Þú getur gert það heima, en það er mjög vinnufrekt og flestir kaupa það bara. Phyllo bólgnar ekki upp þegar hún er bakuð, hún verður bara ljós eins og fjöður, sprungnar og brotnar. Það kemur frosið í matvöruversluninni, nálægt tilbúnu laufabrauði og bökuskorpum.

Ábendingar og brellur

• Þiðið filódeig, í klumpinum, í kæli yfir nótt.
• Þegar þú pakkar því upp skaltu hafa það þakið rökum pappír eða eldhúsþurrku og plastfilmu svo það þorni ekki.
• Vertu viss um að nota tvö phyllo blöð í hverri brot.
• Ekki gleyma að klæða bökunarpappír á pönnuna svo hún losni auðveldlega af.
• Þú getur notað álpappírsbakka ef þú ert að gera þetta að gjöf fyrir einhvern.

Afbrigði af Crinkle kökuuppskrift

• Kanill krumpa: bætið 1 tsk af kanil við sætabrauðskremið og XNUMX tsk í einfalda sírópið.
• Súkkulaðibrot: stráið einum til fimm bollum af súkkulaðibitum yfir hrukkana, stingið nokkrum flögum inn í hrollurnar.
• Hrukkaðir ávextir: berið marrið fram með ferskum ávöxtum og léttþeyttum rjóma.
• Brown Butter Crinkle: Brúnið smjörið þegar áður en því er hellt í annað bakið.

Ég vona að þú prófir þessa hrukkuuppskrift! Kominn til baka veit í raun hvað hann er að gera!
lol steph

Krumpuð kökuuppskrift

Ef þú elskar sætar, snarkandi lög og lög af laufabrauði, þá er þessi snarkandi, stökka Tiktok Crinkle kaka einmitt málið fyrir þig!

Þjónar 16

Undirbúningstími tuttugu mínútur

Eldunartími 1 klst

Heildartími 1 klukkustund og tuttugu mínútur

• 1 klump af filo deigi þiðnað
• 2 smjörstangir Bráðnað1 bolli
• 1 bolli af mjólk
• 2 stór egg
• 2 bollar af sykri skipt
• 2 tsk vanilluþykkni
• 1/2 bolli af vatni

næringarupplýsingar

Krumpuð kökuuppskrift

Upphæð á hlutfalli

hitaeiningar tvö hundruð níutíu og fjórar hitaeiningar úr fitu eitthundrað og sautján

%Daglegt gildi*

fitu 13g20%

Yfirmettuð fita 7.7g48%

Kólesteról fimmtíu og fimm mg18%

Natríum hundrað og átta mg5%

Kalíum tuttugu og einn mg1%

kolvetni 41,4g14%

Trefjar 0.5g2%

Sykur 26,3g29%

prótein 3,9g8%

*Prósent daglegt gildi byggist á tvö þúsund kaloríu mataræði.