Ertu ekki tilbúinn til að vera í fríi, hefur þú áhuga á samfélagi og fyrsta flokks sfizioso? Pasta með pancetta er: bragðgott og soprattutto mjög fljótlegt að útbúa. È un sorta di gricia, ma più semplificata e menos raffinata.
Að elda það er ragazzi leikur, servono davvero pochi hráefni og soprattutto nákvæmur pochi. Farðu á undan, finndu hrísgrjón lýst lið fyrir liðen ég mun halda áfram að skora fínu greinina í bakgrunni, ci saranno altri lagði til Prelibati per variazioni deliziose sul þema.
Pasta með beikoni: ricetta
Hráefni
400 g af spaghetti eða stuttu pasta
150 g af beikoni
1 hvítur laukur
50 g ókeypis pecorino
1 mazzetto af mayorana
2 cucchiai extra virgin ólífuolía
óhreint qb
pipar eftir þörfum
Málsmeðferð
Per prima cosa, setjið bollire abundant acqua í capiente pentola, þar sem pastað verður mun minna. Í millitíðinni, í padella með ólífuolíu brún örlög rosolare á cipolla tritata fínt og beikon tagliata a dadini.
Tritate il mazzetto di maggiorana og aggiungete il trito a rosolare insieme agli altri ingredientei, aggiustate di sale e pepe. Þegar spaghettíið er þakið al dente, scolateli e aggiungeteli in padella með cucchiaio di acqua di cottura. Blandið vel saman fyrir mantecare og fare insapoire il tutto og stráið fínt yfir með il ókeypis pecorino. Berið fram ben caldi.
Pasta með pancetta er fullkomin grunnur fyrir aðrar hrísgrjónur
Lo è per tantissimi primi: a esta preparazione, si possono aggiungere le zucchine oi pisellini, per una variant ancora più sfiziosa!
Aggiungendo i piselli alla pasta með pancettu, gerðu fullkomið vorpasta!
tvirbickis
Carbonara, gistihús ekki satt?
Molti storceranno il naso, lo sappiamo, perché la vera carbonara sér aðeins il guanciale. Mamma fór í pasta með pancetta bætt við uova, potete ottenere a sorta di carbonara espressa og uualmente buona.
