Bananabrauð með litlum svörtum bakgrunni · Ég er matarblogg Ég er matarblogg

Þegar heimurinn var annar staður, þar sem hægt var að rölta frjálslega í gegnum bakarí og fletta í gegnum góð kaup, elskuðum við Mike að fara á eitt af mörgum litlu bakarískaffihúsunum í hverfinu okkar. Þeir áttu svo mikið af bakkelsi: bragðgóðar sætar rúllur, allar smákökur, rúllukökur og uppáhaldið mitt: bananaköku með svörtum bakgrunni. Bananakaka með svörtum bakgrunni er svolítið hófleg þegar hún er skoðuð að ofan. Það lítur út eins og ferkantað stykki af bananaköku. En undir bananagæðunum leynist djúpt, dökkt lag af sléttri og ríkri súkkulaðiköku.

Af öllu freistandi bakkelsi sem þeir áttu valdi ég svartbotna bananakökuna og valdi vel. Þetta var bara rétt magn af sætu með þéttum en rökum mola. Mér finnst eins og ég hefði getað borðað sneiðar og sneiðar. En núna þegar bakaríið er lokað (kannski að eilífu?) fór ég að búa til bananabrauð með svörtum botni heima.

Hvað er svartbotna bananabrauð?
Black Bottom Banana Brauð er útgáfa af Black Bottom Banana Bar eða Black Bottom Banana köku. Einfaldlega sagt, það er súkkulaðikaka á botninum með brauð / banana kaka á toppnum. Svarti bakgrunnurinn, þegar hann er bakaður, er þegar eitthvað hefur súkkulaðibotn. Það getur verið súkkulaðiskorpa fyrir köku eða brúnkökubotn fyrir barkaköku eða bara hvað sem er. Svartur bakgrunnur bætir við leyndu lagi af auðlegð og súkkulaðibragði.

Hvernig lítur bananabrauð út með svörtum bakgrunni?
Botninn á þessu svarta bananabrauðsbakgrunni er geggjað kökuriff, kakókaka sem er bara vegan! Crazy Cake var fundin upp í seinni heimsstyrjöldinni vegna skömmtunar, en hún er enn til í dag vegna þess að hún er ljúffeng. Það er rakt og furðu ríkt fyrir svo einföld hráefni. Ég er með uppskrift af súkkulaðimuffins ef þú ert að leita að einhverju sem inniheldur ekki egg, mjólk eða smjör!

Fyrir utan geggjuðu kökuna fór ég með uppáhalds bananabrauðsuppskriftina mína frá Flour Bakery. Hann kemur fullkomlega út í hvert skipti og hefur bara rétt magn af bananabragði og ofurlétt og dúnkennd áferð sem passar fullkomlega við súkkulaðibotninn.

Svarti botninn á bananabrauði bragðast eins og tvö uppáhalds hraðbrauðin þín í einu, sem gerir það enn sérstakt fyrir mig.

Af hverju ættirðu að baka svartbotna bananamuffins í litlum skömmtum?

Það er lítið magn! Þessi uppskrift mun gera lítið brauð (þau sem eru 5.75 x 3.25 eða 6 x 3) sem er fullkomið fyrir tvo eða einn. Ef þú ert einn eða með einhverjum öðrum meðan á þessum heimsfaraldri stendur, viltu líklega ekki mikið magn af sama bakaðri vöru. Ég lifi fyrir fjölbreytileikann og kannski þú líka. Þetta er besta stærðin, bara til að fá ferska köku og nokkra daga af morgunmat og snakk sneiðar.

Þú getur geymt eldhúsáhöldin þín! Ég veit ekkert um þig nema hveiti og sykur og ég er að verða skrítnari og skrítnari í matvöruverslunum okkar. Mig langar að elda ALLA hluti en ég vil heldur ekki nota óþarfa hráefni þegar ég er að búa til mikið af risastórum hlutum.

Það er ljúffengt og þú þarft nammi! Ég hef svo sannarlega snúið mér að huggunarmat undanfarið (þetta er í rauninni ekkert nýtt) og þetta svartbotna bananabrauð er þægilegt og huggulegt. Og þar sem hver skammtur er lítill þá líður mér ekkert illa. Lítil lotur eru með skammtastýringu innbyggða. Nema þú borðar heilt brauð LOL.