Það byrjar Tískuvikan í Mílanó og í questi giorni la città titra di stilish fólk che, fyrir utan scambiare spesso il marciapiede per una passerella, è pronta a invadere i migliori locali del centro. Perché Milano á tískuvikunni mun endurheimta sitt eigið andrúmsloft, andrúmsloft stórborgar sem segist vera höfuðborg ítalskrar tísku og alltaf più internazionale. Borg opin heiminum, líka i fatto di cibo. Ekki tilfelli negli ultimi anni, frá dall'Sýning 2015 („Nutrire il pianeta, energia per la vita“) hefur opnað quasi spasmodiche di ristoranti, götumatarbar (...), quasi tutti di medio alto livello, sem deilir fimmta più stellata d'Italia héraðinu með 16 ristoranti (dopo) Napoli , kvóti 30, Róm, kvóti 20, Bolzano með 19 stjörnur og Cuneo með 18).
Fyrir hverja leit sem er í gangi Tískuvikan í Mílanó Það er líka tilefni til að prófa hvaða, magari sitjandi accanto al tavolo di superstar della moda. Eftir sfilata e l'altra, o a fínn serata, lok al 28. febbraio Milano í veste food city hennar è pronta ad accogliere kaupanda, modeli/e, perché no, alche stilisti, offer menù classici o rivisitati, espressione più authentic della cucina italiano , eða più à-la-page sem stefna richiedono augnabliksins. Í comuni mortali uscire questi giorni, magari non è il massimo, ma da qualche tempo í città hanno (ri) aperto vecchi e nuovi locali, ognuno fjölbreytileika dall'altro, proprio per acontentare the richiesta della viðskiptavina. Eccone cinque, quelli che il mondo della moda ha semper frequented eða ha già battezzato koma staðurinn til að borða.
«C'è qualcosa di Milano che me emoziona djúpt: il romanticismo delle tortuoso strade acciottolate, la ricca patina delle antiche facciate e dei balconi í járni beatado, il mistero dei cortili nascosti e dei piccoli caffè, ricca l' suono delle segano nú og einn stíll sem gengur áfram með skrefi sem er svolítið hægt og persónulegt.» Ég skrifaði Ralph Lauren fyrir opnun bars frænda hans í Mílanó. Ef hluti af mínum eigin hluta af tískumatarfræðiferð um borgina mun ég halda áfram með þeim sögulegu og helgimynda, frá pasticceria Marchesi 1824 á più modaiolo Ceresio7 ed Emporio Armani kaffihúsinu. L'attenzione è tutta per il buon cibo. Che sia american style, della tradizione regionale o focalizzata sui piatti della cucina contemporanea, il mottó è semper e comunque: "La buca l'è minga straca se la sa nò de vaca" (La bocca non è mai stanca se prima non ha il bragðið af formaggio…). Góð tískuvika!
Ralph Lauren's Bar - Fæddur í Bandaríkjunum
Il luogo sagði frá vörumerki sem hefur skapað sögu Made in USA tísku. Qui hin klassíska ameríska matargerð la fa da padrone, perlopiù innblásin ai piatti preferiti dello stíl: matseðillinn inniheldur hefðbundinn hamborgara, helgimynda mini humarrúllur og granchio og avókadó salat, heill tutto gefur mikið úrval af víni og kokteilum. Per che preferisse cominciare bene la giornata, qui si può fare alche colazione; Fáðu snakk di metà pomeriggio scegliendo og dolci arfleifð til amerískrar menningar eins og muffins, profumati biscotti, ilmandi kanilsnúða. Il tutto avvolti dalla andrúmsloft í stíl sumarbústaður, frammi fyrir vörumerkinu: legno abbinato al bronzo e ferro beaten, opere e oggetti d'arte, quadri che raffigurano beaten di caccia, stranglega á hestbaki.
Ristorante Milano turninn - Lífsstíll
Staðsett á sjöttu hæð í Fondazione Prada byggingunni, það er kjörinn staður fyrir fordrykk, kvöldverð og tvo kvöldverði. Rýmið er mjög stórt (250 mq), spáð árið 2018 af arkitektinum Rem Koolhaas, segir frá nærveru hans í listaverkinu og hönnunarþáttum sem gáfu honum luogo dallo straordinario stíl. La terrazza e le sue ampie vetrate, inoltre, rivelano unedita prospettiva sulla città. Matargerðartillagan býður upp á 100% ítalskan matseðil. Tutti i piatti si ispirano ovviamente alle migliori tradizioni regionali. Ég endurtúlkaði eftirrétt og grandi classici della pasticceria. Auglýsingaundirleikur í boði fyrir úrval af vini, samsettu ítalska merki og alþjóðlegu.
Emporio Armani kaffihús og Ristorante – Hið táknræna
Stile rilegge elementi degli anni 30 í nútíma chiave. Al piano terra ci sono caffetteria e bistrot, með tillögu sem nær frá colazione all'aperitivo, frá ferskum pasticceria til Miðjarðarhafs piatti eins og spaghetti al pomodoro og tonno scottato með puttanesca sósu og cianfotta di verdure. Al piano superiore, il ristorante vero e proprio með ríkulegum matseðli
Ceresio7 sundlaugar og veitingastaður -Sjóndeildarhringurinn
Ristorante Ceresio 2 er fæddur á stórkostlegri verönd sögulegu Palazzo dell'Enel, höfuðstöðva Dsquared7 hópsins, útsýni sem gerir þér kleift að njóta sköpunar matreiðslumannsins Elio Sironi undir berum himni umkringdur grænni. The Regia er tengdur „padroni di casa“ Edoardo Grassi, Luca Pardini og Marco Civitelli. Matseðillinn ormai consolidated veitir "esigente semplicità", quindi la riscoperta di grandi classici della ítalska matreiðslu, alcuni rielaborati por valorizzare la concretezza dei sapori e la consistentie dei piatti.
Marchesi 1824 - Hefðin
Fedele alla sua storia e tradizione, Marchesi 1824 è una delle più antiche e rinomate pasticcerie di Milano. Dai piatti salati appena sfornati ai dolci, tutti fínt framsett og confezionati secondo gli standard esigenti del marchio, er talinn viðmiðunarstaður fyrir gæði pasticceria þess, og dæmigerður cioccolatini þess og klassískt panettone milanese, ávöxtur af hálfgerðum þurrum ricerca e ástríðufullur. Tre sono i negozi, dallo storico in corsa Magenta al più modaiolo sin via Monte Napoleone. Per chi ha voglia della classica vista, ce n'è uno al Duomo, í Galleria Vittorio Emanuele II.
