Topp 8 sósuuppskriftir til að bera fram með vikulegum steikfrönskum þínum

Lífið er of stutt til að borða ekki kjöt! Hvort sem það eru mjög gamaldags steikarlistaverk eða 2 pakkar úr matvöruversluninni munu þessar vikulegu steikarsósuuppskriftir færa steikarkvöldverðina þína á næsta stig.

Ef þú ert að leita að auðveldri en áhrifamikilli heimalagaðri máltíð fyrir stefnumót er svarið, og verður alltaf, steik. Það er eitthvað við að útbúa steikur heima sem er ótrúlega áhrifamikið. Ég elska það þegar Mike eldar steik fyrir mig og ég veit að hann er jafn ánægður þegar ég elda hana fyrir hann. Að búa til steik heima finnst lúxus. Það hefur líklega eitthvað með þá staðreynd að gera að steikhús hafa tilhneigingu til að vera hágæða fyrirtæki. En steikleyndarmálið er þetta: Þú getur eldað hana heima alveg eins vel eða jafnvel betra fyrir brot af kostnaði.

Þegar þú hefur lokið við að búa til steikina þína (ég legg til að þú brúnir hana á hvolfi) þarftu bara að setja hana ofan á sérstaka sósan. Hér eru bestu steikarsósuuppskriftirnar okkar - Ofur auðveldar steikardýfur sem innihalda 6 eða færri hráefni og er auðvelt að gera á meðan steikurnar eru að brúnast á hvolfi í ofninum. Aldrei aftur borga fyrir sósu á grilli!

Piparkorn

Ef þú ert að leita að klassískri kjötsósu geturðu ekki farið úrskeiðis með pipar. Það er klassískt af ástæðu: smá keimur af flóknu brennivíni, keimur af rjómalöguðum þungum rjóma og fullt af nýmöluðum piparkornum fyrir létt blómabragð.

Sinnepskrem

Ef þér líkar vel við kryddað sinnep til að skera í gegnum auðlegð steikarinnar, þá er þessi sósa fyrir þig. Skemmtu þér með mismunandi gerðir af sinnepi - heilkorn eru sérstaklega góð, sem og dijon. Þunga kremið gefur smá fyllingu og þykkt.

Hvítlaukssveppur

Það sem ég elska ekki við karamelliseruðu hvítlaukssveppi, sérstaklega þegar þú bætir slatta af parmesan og smá rjóma út í. Þetta er ein af þessum sósum sem þig langar mikið í, svo gerðu þér kannski greiða og tvöfalda það. Bragðast vel á nánast öllu.

Kókos karrý

Ef þú hefur aldrei prófað kókos karrýsósu áður, prófaðu hana! Það minnir á dularfulla græna steik sósu sem þeir hafa á fræga franska steik steikja keðju Le Relais de l & # 39; Entrecote. Græna sósan þeirra er smjörkenndari, en ég sver að hún er með karrýkeim. Kannski ekki, en þessi kókos karrýsósa er mögnuð - volg og djúp úr kryddinu og skalottlaukur með umamikeim úr fiskisósunni. Prófaðu það, þú munt elska það!

Japanskur chimichurri

Þetta er ljúffeng útgáfa af chimichurri sem Mike kom með og ég þreytist aldrei á. Klassískt chimichurri er steinselja, hvítlaukur, ólífuolía, oregano og rauðvínsedik. Mike skipti því út fyrir kóríander, hvítlauk, ristað sesamolíu, soja og hrísgrjónaedik. Ofursalt og algjörlega bragðbetra. Þetta er líklega auðveldasta steikarsósan að búa til og líka fallegust vegna alls þess græna.

Auka steikarsósuuppskriftir

Þessar sósur innihalda meira en fimm hráefni en þær eru svo sannarlega þess virði. Þegar þú hefur farið í gegnum Classic 5 skaltu bæta sósuleikinn þinn með því að prófa þá. Þú munt ekki sjá eftir því og þú munt fljótlega setjast niður fyrir steik með sósu sem mun jafnast á við uppáhalds steikhúsið þitt.

Diane Steik sósa

Retro steikhússósa eins og hún gerist best - bragðmikil og rjómalöguð samsetning af sveppa- og piparsósu. Hér eru engin lúmsk bragðefni. Hann er rjúkandi, sveppalaga og djúpt kjötkenndur. Það er ofan á allt, á góðan hátt.

Cajun piparsmjörsteiksósa

Ert þú hrifinn af þurrum Cajun steikum, en heldur að það sé oft í lagi, en með sósu væri betra? Þetta er sósan fyrir þig. Það er riff af klassískri papriku, en með Cajun kryddi, kryddaður og fullur af bragði. Veitir hlýju og hefur ríkulega kremkennda áferð.

Sojasmjörsósa

Þetta hlýtur að vera mín besta sósa fyrir steik þegar ég þrái frábæra bragðið af umami með lítilli sem engri fyrirhöfn. Eitthvað töfrandi gerist þegar þú sameinar smjör og soja - auðlegð smjörsins og sætt, salt og maltað bragð sojasins blandast fullkomlega saman við steikina.

Dashi power eða instant dashi er gimsteinn sem setur bragðið í allt og allt. Þú getur fundið það í vinalegu asísku matvöruversluninni þinni eða á Amazon.

Hvað á að bera fram með steik

Ef þú ert að leita að dýrindis hliðum til að borða með steikinni þinni eru hér nokkrar tillögur:

Góð sósa fyrir steik!