Kveiktu á grillinu, settu á þig bestu "kiss the cook" svuntu og prófaðu þessar frábæru uppskriftir af grilluðum ávöxtum! Þau eru sæt, reykt og til að deyja fyrir.
Hvort sem þú ert nýr í grilla ávaxtaleiknum eða vanur atvinnumaður, munu þessir tilkomumiklu sumareftirréttir afla þér titilsins Grillmeistari.
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt hér að neðan og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Trúðu það eða ekki, að grilla ávexti breytir því algjörlega. Svo ef þú heldur að þú þekkir ferskjur, hugsaðu aftur!
Nýkomnar af grillinu eru þær sætari, safaríkari og dásamlega karamellulagðar.
Enn betra, þeir eru furðu fjölhæfir.
Svo þú getur borið þessar grilluðu ávaxtauppskriftir fram með ís og sætabrauði í eftirrétt eða bætt þeim í salat til að fara með hamborgurum.
Hvort heldur sem er, þú munt brosa frá eyra til eyra.
Þessir litríku teini munu örugglega slá í gegn á næsta grilli.
Notaðu hvaða ávexti sem þú vilt og passaðu að skera allt í svipaða stærð.
Mér finnst gaman að strengja fullt af mismunandi litum, en þessir munu líta ótrúlega út jafnvel í einum lit.
Ef þú vilt hafa þær aðeins sætari, bætið þá við ögn af hlynsírópi og kókosolíu áður en þær eru grillaðar. Hmm!
Grillaður ananas er stórkostlega auðveldur eftirréttur sem setur sætan tönn án viðbættra kaloría.
Lykillinn er að hjúpa ferskar ananas sneiðar með smjöri og púðursykri gljáa fyrir grillun. (Notaðu vegan smjör og kókossykur ef þú ert vegan)
Gljáinn, ásamt náttúrulegum safa úr ávöxtunum, mun karamellisera til fullkomnunar, sem gerir hann sætan, súr og seðjandi.
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt hér að neðan og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Brenndar plómur eru ljúffeng leið til að skreyta máltíð.
Og á meðan ég elska þá með ís og pundsköku, þá eru þeir í raun mjög bragðgóðir þegar þeir eru bornir fram ásamt bragðmiklum réttum.
Það er vegna þess að plómubragðið verður flóknara þegar það er borið á hita. Svo næst þegar plómuvertíðin rennur upp verður þú að prófa þessar.
Mundu að niðurskurðarhlið plómanna fer niður á grillið. Þannig færðu frábærar kulnaðar línur meðfram ljósa kjötinu.
Safaríkar ferskjur með ljúffengu karamellu holdi eru mögulega nýi uppáhalds ávaxta eftirrétturinn minn.
Þegar ferskjur eru grillaðar verða þær góðar og mjúkar og ofursætar. Þeir halda samt ferskjubragði sínu en með smá auka pizzu.
Toppaðu þessar ferskjur með kúlu af ís, stökkva af söxuðum pekanhnetum eða jafnvel kúlu af stökku granóla. Ljúffengur.
Vatnsmelóna er oft að finna í bragðmiklum réttum og ég nota hana alltaf til að búa til sætt og bragðmikið snakk.
Ristuð vatnsmelóna dregur fram náttúrulega sykurinn, sem gerir hana aðeins sætari.
Þetta gerir það að verkum að dýrindis ávöxtur kemur í jafnvægi með smá salti eða kryddi. Balsamic gljáa og fetaostur til dæmis.
Eða, ef þú vilt hafa það á sætu hliðinni, geturðu ekki barið maís!
Þessar skæru appelsínubragðsprengjur eru stútfullar af vítamínum og steinefnum og eru svo, svo ljúffengar!
Þú munt grilla helminga apríkósu og síðan toppa þá með rjómalöguðum ricottaosti.
Ólíkt rjómaosti, sem getur verið of bitur, hefur ricotta hið fullkomna magn af sætleika til að passa við bragðið af apríkósunni.
Toppað með smá kanil og hunangsskreytingu munu þeir örugglega lífga upp á daginn.
Nektarínur eru annar frábær sumarávöxtur sem verður óvenjulegur þegar hann er grillaður.
Þær eru mjög svipaðar ferskjum en án loðnu húðarinnar.
Dreifið þessum nektarínum með himnesku hlynsírópi með vanilludropum og stráið síðan púðursykri yfir.
Grillið þær og berið fram volgar með ís í eftirrétt.
Eða grillaðar nektarínur eru stórkostlegar í morgunmat. Berið þær því ofan á pönnukökur eða með jógúrt og granóla.
Perur eru ekki eins sætar og aðrir ávextir á þessum lista.
Þannig að það þýðir að þeir eru íburðarmiklir með ís, en þeir passa líka vel með bragðmiklum réttum eins og svínakótilettum.
Ef þú ætlar að bera þessar grilluðu perur fram með aðalrétti, mundu að nota hlutlausa matarolíu.
Ef eftirrétturinn er meira að þínum smekk, bætið þá við smá púðursykri eða skvettu af hunangi.
Þessi uppskrift minnir mig á hlýja eplaköku, bara án skorpu.
Þessar einföldu, bragðmiklu og stökku eplasneiðar eru toppaðar með smjöri, kanil og púðursykri og síðan settar í álpappír.
Það er allt innifalið, svo smjörið bráðnar inn í eplin, sem gerir þau ótrúlega mjúk og safarík.
Þeir eru frábærir fyrir grillið í bakgarðinum eða að sitja við varðeld.
Þessi grillaða melóna er fullkomin blanda af sætu og bragðmiklu.
Hunangsmelóna penslað með olíu og Tajín stráð yfir? Ég er þegar farin að slefa!
Tajin er chili-lime krydd sem er súrt og sætt með mildum kryddkeim.
Ég set það alltaf í tacoið mitt, en það bragðast ótrúlega á ávexti (sérstaklega mangó).
Grillað avókadó er kannski ekki það sem þú bjóst við af þessum lista, en ekki sleppa þessari uppskrift!
Eftir steikingu hefur avókadóið kulnað bragð á meðan það er áfram rjómakennt og slétt.
Þessi ceviche er gerður með pálmahjörtum í stað fisks, sem gerir það að verkum að það hentar grænmetisætum.
Það er kryddað og hefur himneskt ívafi með rjómalöguðu avókadóinu.
Grillaðir reyktir tómatar með hvítlauk og parmesan. Ljúffengt!
Þú eldar tómatana þar til þeir eru safaríkir og tilbúnir til að poppa.
Þegar þú bætir hvítlauknum og kryddjurtunum við bráðna þær að innan og blandast þeim safi til að búa til litlar bragðsprengjur.
Auðvelt er að búa þær til fyrir mannfjöldann og fullkomnar fyrir næsta grillið þitt!
Brie og epli eru himnesk samsetning. Og þær eru stjörnurnar í þessu grilluðu flatbrauði sem á örugglega eftir að verða hápunktur næstu veislu þinnar.
Ef þú notar verslunarkeypt naan brauð sem grunn er það mjög auðvelt að gera það.
Einfaldlega steikið eplin, svo þau verði góð og mjúk, setjið þau svo á naan, til skiptis með brie.
Grillið allt flatbrauð þar til osturinn er bráðinn og naan er bragðgott. Hversu auðvelt er það?
Plöntur eru ótrúlegar, sama hvernig þú þjónar þeim. En ef þú hefur aldrei grillað þær áður, þá ertu í algjöru æði.
Grillaðar og gljáðar með smjörkenndum, sykruðum rommgljáa, þessar grjónir eru einstakar.
Ekki hika við að bæta við súkkulaði ef þú vilt eitthvað ofarlega. Mér finnst þetta gott á vöfflur eða með ís.
Romm rúsínur, auðvitað.
Súkkulaðihúðuð jarðarber gætu haft einhverja samkeppni á þessu grilli í bakgarðinum.
Þessi grilluðu jarðarber eru skemmtun sem allir munu berjast um!
Grillaðir þar til þeir eru rétt volgir og síðan dreifðir með súkkulaði-balsamik gljáa, þeir eru ljúffengir í munninn.
Þessir kebab er eins og frí á teini.
Mangó og ananas eru aðalávextirnir og þeir eru fullkomnir með mjúkum kjúklingi.
Toppað með rommgljáa sem er unun, allur þessi réttur er sætur, bragðmikill og fallegur.
Að grilla sítrónur er eins og leynilegur matseðill fyrir heimili.
Hitinn á grillinu dýpkar sítrónubragðið og dregur út allan safa sem gerir það aðeins minna beiskt.
Kreistu þessar sítrónur yfir fisk, grænmeti eða hvar sem þú bætir sítrónusafa við.
Þeir munu bæta við örlítið reykbragði sem er mjög gott, sérstaklega á lax með smá chili.
Þessi uppskrift fyrir grillaðar appelsínur er sambærileg við handskóvél.
Fyrst munt þú búa til sósu úr smjöri, vanillu og möluðu engifer. Dreifið því síðan með helminguðum appelsínum og grillið þær í eina eða tvær mínútur.
Toppaðu appelsínur með ís fyrir töfrandi heitt og kalt skemmtun.
Þessi greipaldin creme brulee er frábær skemmtun eftir kvöldmat þegar þú ert saddur en þráir snert af einhverju sætu.
Stráið púðursykri og kanil yfir hálfan greipaldin.
Setjið síðan undir kál (eða notið kokkakyndil) þar til sykurinn og kanillinn kúla og karamellisera.
Auk þess, með allt þetta C-vítamín, hverjum er ekki sama þótt það sé þakið sykri?
Ég elska þessa tegund af salati.
Í stað leiðinlegra salatlaufa (yuck) er þessi réttur pakkaður af ljúffengu hráefni sem skapar sinfóníu salats.
Og það er ekki búið fyrr en bakaða eplið syngur!
Stökkar pekanhnetur og sterkur rjómalögaður gráðostur bæta enn meira bragði við þetta salat.
Toppaðu það með balsamikdressingu og þú ert með veitingasalat sem er ferskt af grillinu.
Þessir grilluðu mangó eru svo bragðgóðir að þú vilt gera þau á hverjum degi.
Toppað með sykruðu jógúrt, gera þeir frábærlega hollan eftirrétt eða sætan morgunverð.
Að grilla mangóið gerir það ofur sætt og rjómajógúrtin er falleg andstæða.
Þessir eru líka barnvænir! Svo skaltu toppa þá með því sem þér líkar best og grafa í.
Prófaðu þessa grilluðu púðursykurbanana ef þú vilt eitthvað sætt til að lækka hitann.
Jú, þeir eru frábærir sem sætur eftirréttur.
En þeir eru reyndar oftar bornir fram ásamt bragðmiklum réttum í Karíbahafinu.
Hvort heldur sem er, þá eru þeir ljúffengir. Svo farðu að elda!
Þetta eru ekki meðaltal kjúklingaspjót. Þess í stað eru þeir að springa af bragði og pakkaðir af grænmeti OG ávöxtum.
Kjúklingurinn er marineraður að tælenskum stíl svo hann er svolítið sætur og svolítið kryddaður.
En það besta hlýtur að vera grillað mangó. Það tekur þennan rétt algjörlega á næsta stig þegar hann er blandaður saman við bragðmikla hráefni.
Þessir teini eru líka gljáðir með sætri chilisósu sem bindur þetta allt saman. Þetta er í raun ógleymanlegur réttur.
Hér er annað ljúffengt, næringarríkt salat sem er sprungið af bragði.
Steinávextir eru hvers kyns ávextir með „steini“ (apríkósur, ferskjur, plómur, nektarínur osfrv.), og þetta salat er fyllt með þeim.
Grillaðar og steiktar með hráefni eins og avókadó, trönuberjum, valhnetum og geitaosti, þau eru meira en ljúffeng.
Af einhverjum ástæðum er vatnsmelóna frábær viðbót við salat. Hún er stökk og sæt og heldur vel á dressingunni.
Í þessum rétti muntu dreifa grilluðum vatnsmelónu ofan á beði af krydduðu rucola. Við það bætirðu fetaosti, myntu og lauk fyrir áferð og bragð.
Klárað með balsamik og sinnepsdressingu, það hefur bara rétt magn af zing.
Þessi íssundae er svo stórbrotinn að hann er góður alla daga vikunnar.
Sætar karamelluaðar ananas sneiðar toppaðar með draumkenndum rjómaís? Já endilega!
Heitur ananas með köldum ís er svo ánægjuleg upplifun.
Hrúgðu þeyttum rjóma og ristaðri kókos ofan á þessa ljúffengu sundae og toppaðu með skærrauðu kirsuberinu.
Ég varð bara að setja einn kokteil á þennan lista.
Og þar sem ananas og ferskja eru tveir af bestu ávöxtunum til að grilla, þá er þetta frábæra sangria augljóst val.
Ferskjur og ananas penslar með kanilsmjöri, síðan grillaðar. Þeir eru síðan lagðir í bleyti í sangríu.
Hvítvín, appelsínulíkjör og límonaði er sett í ávextina. Á meðan sekkur ristuðu ávextirnir í drykkinn.
Þau eru tvö góðgæti í einu og fullkomin fyrir heitan dag!
Skewered rækjur eru glansandi, kjötkenndar og ljúffengar sætar. Sameina það með lifandi vatnsmelónu og þú ert með ótrúlegan rétt.
Rækjurnar eru marineraðar í ítalskri dressingu sem gerir þær svolítið kryddaðar.
Það er líka kúrbít fyrir annað lag af áferð, og lime safinn gerir þetta allt bragðgóður og björt.
Þessa einföldu og auðveldu máltíð er hægt að bera fram með hvaða meðlæti sem er að eigin vali.
Þú munt ekki trúa því að þessi grillaða terta sé vegan!
Þessir grilluðu ávextir eru mjög bragðgóðir ofan á laufabrauðsbotn. Þeir verða ofursætir og reykbragðið er frábært.
Vegan rjómaostur er rjómalögaður og bragðmikill. Það er fullkominn grunnur til að halda á öllum ávöxtunum.
Ferskjuskógarinn er klassískur en ekki endilega til útilegu. En með þessari uppskrift getur það verið!
Til að hafa hlutina einfalda, muntu nota bökuskorpuna sem álegg. Eða þú getur notað smákökudeig eða jafnvel smákökudeig.
Niðursoðnar ferskjur gera þetta barn safaríkara og að elda þær í steypujárnspönnu gerir þær sírópríkar og klístraðar.
Það er fullkominn eftirréttur til að sitja við varðeld. Ég hef ekkert á móti s'mores, en þetta er mikil framför.
