Að skipta yfir í glútenfrítt mataræði getur virst vera erfitt verkefni. Sem betur fer, finndu glútenlausar mexíkóskar uppskriftir Það er alls ekki krefjandi.
Oftast er þetta einfaldlega spurning um að skipta út glútenlausum (eða maís) tortillum.
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt hér að neðan og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Fyrir utan það eru flestar mexíkóskar uppskriftir þær sömu.
Þú getur búið til þínar eigin glútenfríu tortillur ef þú vilt. Hins vegar eru verslanir með margar glútenlausar tegundir, svo af hverju að fara í aukavinnuna?
Sumar af glútenlausu mexíkósku uppskriftunum hér voru skrifaðar með glútenfrítt mataræði í huga.
Aðrir eru það kannski ekki, svo mundu að skipta um glútenfríar tortillur (eða franskar).
Finnst þessi svínakjöt taco ekki falleg? Þau eru litrík og fyllt með þykkum, þéttum nammi.
Þú munt ekki geta lagt þau frá þér eftir fyrsta bita.
Sem betur fer bragðast þeir eins vel og þeir líta út. Þeir eru ferskir og mettandi með tonn af bragði í hverjum bita. Þú byrjar á heitum, kjötmiklum svínabotni.
Við það bætirðu kóríander og fersku, frískandi grænmeti. Að lokum topparðu það með björtu, bragðmiklu limekremi. Hmm!
Ef þú segir þeim það ekki mun enginn giska á að þessi pottur sé glúteinlaus. Það er kjötmikið, ostakennt og pakkað af bragði.
Það inniheldur fullt af kryddi og kryddi og allt sem gerir taco frábært. Það inniheldur lag á lag af staðgóðum, bragðmiklum hráefnum.
Uppáhaldshlutarnir mínir eru gooey osturinn, vel kryddað nautahakk og eldsteiktir tómatar.
Hins vegar er eitthvað fyrir alla í þessum rétti.
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt hér að neðan og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Þessar heimagerðu flautur eru meira en glútenlausar. Þeir eru lágkolvetna- og ketóvænir líka!
Í raun og veru eru þeir lágt í öllu sem er slæmt fyrir þig og háir ljúffengum.
Hver þeirra er svívirðilega lág í kaloríum og hefur aðeins tvö nettó kolvetni. (Hráefnin sem þú bætir við gætu skekkt þetta aðeins.)
Að lokum geturðu gert þær með engu öðru en keto tortillum og kjöti að eigin vali.
Ég mæli með að skella smá osti, sósu og lauk út á þar líka.
Með þessari uppskrift geturðu búið til bestu kjúklinga-fajitas. Þær eru safaríkar, fullkomlega kryddaðar og fullar af bragði.
Kjúklingurinn er mjúkur en grænmetið helst aðeins stökkt og litríkt.
(Þeir eru ekki gúmmíkenndir og haltir eins og sumir grænmetisfajitas. Yuck.)
Slepptu tortillunum alveg eða veldu maístortillur. Hvort heldur sem er, þú munt ekki heyra neinar kvartanir frá neinum sem borðar þær.
Hvað er „gangandi taco“, spyrðu? Jæja, ég skal segja þér það!
Það er minnsta sóðalegt og auðveldasta leiðin til að borða taco á meðan þú ráfar um troðfulla veislu. Þú munt borða þá úr bolla í stað skel!
Þú getur sett upp taco bar eða búið til nokkra fyrirfram tilbúna bolla. Ég vil frekar taco barinn þar sem hann gerir öllum kleift að sérsníða hann.
Til að gera það glútenlaust skaltu ganga úr skugga um að franskar séu maístortillur. (Flestir tortilla flögur eru búnir til úr maís.) Það er ekkert einfaldara en það.
Er taco í glasi ekki þitt mál? Hvað með burritos í skál? Þessar glútenlausu og kjötlausu burrito skálar eru mettandi, hollar og ljúffengar.
Hver skál inniheldur svartar baunir, maís, tómata, papriku og fleira.
Vegna þess að þau eru full af grænmeti hafa þau einnig fjölmörg vítamín og steinefni.
Vertu viss um að vanrækja ekki heimagerða guacamole. Það er besti hluti skálarinnar.
Ég veit ekki hvað mér finnst skemmtilegast við þessar glútenlausu enchiladas. Kannski er það að ég get gert þær á 40 mínútum með aðeins fimm hráefnum.
Kannski er það vegna þess að þeir bragðast nákvæmlega eins og glútenlausu hliðstæða þeirra.
Það gæti jafnvel verið að þeir hafi 14 nettó kolvetni og minna en 300 hitaeiningar.
Við skulum ná yfir allar undirstöðurnar og segja að ég elska allt ofangreint! Þessar ostafylltu kjúklingafylltu Enchiladas eru ótrúlegar í alla staði.
Þessi réttur sem byggir á tortilluflögum er hefðbundinn mexíkóskur morgunverður. Þú byrjar á stökkum tortillum og hleður þeim eggjum, avókadó og fleiru.
Vertu bara viss um að nota vottaðar glútenfríar tortillur til að búa til kartöflurnar þínar.
Þú getur líka byrjað á tortilla flögum sem eru keyptir í búð. Því miður elda þeir ekki eins vel og heimabakaðar útgáfur.
Svartar baunir eru tilvalið mexíkóskt meðlæti. Þú getur borið þá fram með nánast hvaða mexíkóska eða latneska rétti sem er.
Þú munt í raun vilja þjóna þeim með öllu þegar það er svo auðvelt að gera þau.
Henda öllu í Instant Pottinn þinn. Láttu það síðan gera sitt!
Það er erfitt að vinna bug á svona einfaldleika. Auk þess eru þau bragðgóð, holl og náttúrulega vegan og glúteinlaus.
Hvað sumarréttina varðar þá er ávaxtasalat eitt það besta. Það er ferskt, frískandi og bara nógu sætt án þess að vera yfir höfuð.
Hins vegar er mexíkóskt ávaxtasalat aðeins öðruvísi en hefðbundinn réttur.
Fyrir einn munt þú nota mismunandi ávexti. Gleymdu berjum, eplum og melónum.
Aðskilið mangó, drekaávöxt, jicama og kiwi.
Allt í lagi, svo þú munt líka nota jarðarber og vatnsmelónu. Samt er þessi útgáfa miklu suðrænni!
Blandið þeim saman við smá sítrónusafa og chiliduft. Ég veit hvað þú ert að hugsa, en gerðu það samt! Bragðið er stórkostlegt.
Ertu að leita að hinni fullkomnu pico de gallo uppskrift? Horfðu ekki lengra því þessi er óaðfinnanlegur.
Það er ferskt, bjart, súrt og hefur bara réttan hita.
Notaðu það sem sósu eða dressingu fyrir fisk eða kjúkling. Hvort heldur sem er, þú munt vera ánægður með að þú gerðir það.
Hefur þú einhvern tíma prófað Sante Fe hrísgrjón og baunir frá Lean Cuisine? Svona bragðast þessi pottur, bara þessi er miklu betri.
Það er ljúffengara og bragðið er miklu djarfari. Þú munt elska slefandi bráðna ostinn og ríkuleika grænmetisins.
Auk þess gera hrísgrjónin og baunirnar það svo mettandi að þú þarft ekkert til að fara með.
Þessi safaríki, safaríki kjúklingur er 100% hátíðarsamþykktur. Það þarf aðeins sjö innihaldsefni og hefur tonn af suðvesturbragði í hverjum bita.
Snilldur lime safi og ferskur grænn chiles draga fram náttúrulega bragðið af kjúklingnum.
Og reykmikið, kryddað suðvesturkryddið er ótrúlegt. Þú munt vilja klæðast því við allt.
Vissir þú að þú getur búið til bestu horchata með aðeins þremur hráefnum?
Þú þarft hrísgrjónamjólk, ósykraða möndlumjólk og kanil.
Það tekur um 5 mínútur að blanda öllu saman. Berið það hins vegar fram yfir ís eða eftir kælingu. Warm horchata er ekki eins aðlaðandi.
Þó að það sé ekki eins algengt og rauði frændi hennar, er græn sósa nokkuð vinsæl. Með þessari uppskrift geturðu undirbúið hana heima.
Það er ferskt, jurt og jarðbundið. Og nema þú breytir uppskriftinni, þá er hún ekki eins sterk og rauða dótið.
Berið fram með nýbökuðum tortilla flögum eða jafnvel grænmeti til að dýfa í.
Gestir þínir munu elska það, og þú líka.
Kjúklingatinga er kannski ekki eins vinsæl og tacos, burritos eða enchiladas. Þrátt fyrir það er það enn ástsæll mexíkóskur réttur.
Prófaðu það ef þig langar í eitthvað reykt, kryddað og með tómatbragði. Það minnir mig alltaf á steiktan kjúkling.
Hins vegar er bragðið miklu ferskara og aðeins léttara.
Vantar þig hollan, kolvetnasnauðan paleo valkost við nachos? Prófaðu þessar mini nachos með papriku. Þeir eru með öllum bestu hlutunum af nachos.
Það er malaður kalkúnn, fullt af kryddi og ferskt sósu.
Hins vegar eru engar franskar yfirleitt. Í staðinn muntu hlaða öllu þessu upp í sneiðar litla paprikur.
Þær eru litríkar, hollar og auðvelt að borða þær á ferðinni. Þeir búa líka til frábæra forrétti.
Laxataco í maístortillum er kjörinn kostur fyrir fljótlegan hádegisverð. Þær eru léttar, bragðgóðar og fullar af fersku bragði sem auðvelt er að elska.
Það besta af öllu er að þú getur haft tíu þeirra tilbúna á hálftíma! Og var ég búin að nefna að þeir eru ofurheilbrigðir?
Þeir eru lágir í fitu og kaloríum og hafa mikið prótein.
Eftir hverju ertu að bíða ?! Prófaðu þessar tacos í dag!
Taco chili er bara chili með smá mexíkóskum blæ.
Hann inniheldur safaríka bita af nautahakk og nóg af svörtum baunum. Það eru líka kjarna af maís og fullt af tómötum.
Taco kryddblönduna gefur henni þennan ekta mexíkóska blæ. Síðan skaltu einfaldlega bæta við uppáhalds hráefninu þínu og þú ert tilbúinn að borða!
Þetta empanada deig er ótrúlegt; Enginn mun trúa því að það sé glútenlaust. Hann er léttur, flagnandi og einstaklega smjörkenndur.
Það er svo ljúffengt í munninum að þú gætir næstum borðað það eitt og sér!
Satt að segja er þetta gullna deig uppáhalds empanada deigið mitt.
Mér finnst það jafnvel betra en glúteinlausa afbrigðið. Það virðist minna feitt og bragðbetra.
Bættu við uppáhalds empanada fyllingunum þínum og berðu fram. Gestir þínir munu aldrei þekkja muninn.
Mexíkósk tortilla kaka lítur út (og líður) eins og dúnkenndari útgáfa af maísbrauði. Það er svo ótrúlega létt og fullt af bragði sunnan landamæranna.
Þetta er kolvetnasnauður morgunverður sem þú vilt ekki missa af.
(Sérstaklega þar sem það tekur minna en klukkutíma og minna en 10 hráefni að búa til!)
Þessar ljúffengu tamales hafa allt sem þú elskar við heimabakað tamales. Sem betur fer eru þeir algjörlega glútenlausir.
Eins og aðrar tamale uppskriftir taka þessar smá tíma og fyrirhöfn að gera. Þú getur bara ekki búið til tamales í flýti.
Samt, eins og aðrar tamale uppskriftir, er það þess virði tíma og fyrirhafnar. Eins og amma mín myndi segja, þá eru þau „ástarstarf“.
Og þeir eru alltaf stór högg.
Fólk er alltaf hissa þegar það heyrir setninguna "hollt taco salat." Ég er ekki viss um hvers vegna. Enda er taco salat bara mikið grænmeti.
Ef þú notar magurt kjöt og notar ekki ost þá er það líflegt salat.
Það er það sem þessi uppskrift gerir á meðan kartöflurnar sleppa. Það er ekki mikið athugavert við það!
Þessi uppskrift gefur ljúfan og suðrænan blæ á hefðbundna sósuna. Það er eins ferskt og frískandi og hvaða sósa sem þú hefur prófað.
Hins vegar hefur það líka létt sætleika sem er ekki af þessum heimi. Það er jafn litríkt og heillandi og það er ljúffengt.
Og það virkar vel sem ídýfa eða álegg, hvað sem þú þarft.
Í skapi fyrir eitthvað þykkara og heitara en salsa?
Mango Quinoa Fiesta salat gæti verið það sem þú þarft til að fullnægja suðrænum þrá þinni.
Þetta er matarmikið salat með að því er virðist endalausu hráefni. Það er samt ekki erfitt að setja saman.
Það tekur um 25 mínútur frá upphafi til enda og er frekar einfalt ferli.
Njóttu þess eitt sér eða með magra prótein aðalrétti. Fiskur eða beinlausar kjúklingabringur passa vel með.
