Ef þú vilt vita hver er bestur mexíkóskur götumatur eru, það er betra að bóka flug.
Eða, þú veist, vistaðu bara þessa samantekt af ferskum, líflegum og ljúffengum réttum!
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt hér að neðan og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Ég elska mexíkóskan mat. Hvort sem það er tacos, flautas, eloté eða gorditas þá fæ ég einfaldlega ekki nóg!
Og ég er að tala ekta mexíkóskt, ekki Tex-Mex (þó ég elska það líka!).
Sérhver uppskrift á þessum lista er stútfull af ekta bragði og einn biti er nóg til að flytja þig í frí hugarfar.
Svo, bættu smá hæfileika við næsta fjölskyldukvöldverð með þessum ótrúlega mexíkóska götumat!
25 bestu mexíkóski götumaturinn sem við verðum aldrei þreytt á
Mexíkóskur götumaís, einnig þekktur sem eloté, er eitt af mínum uppáhalds sumarmeðlæti eða snakki.
Það eru afbrigði af því hvernig það er borið fram, en götumatarútgáfan er með heilu korninu sem er eldað á grillinu.
Það er síðan toppað með ljúffengu áleggi, þar á meðal rjómalagaðri, sterkri sósu, cotija osti og chipotle chili.
Þetta er mjög auðvelt að búa til heima og þú getur auðveldlega sérsniðið þau að þínum sérstökum bragðtegundum.
Ef þú elskar ávaxtaparfait þarftu að prófa bionics.
Gerð með ávöxtum, rjómalögðri jógúrtsósu og uppáhalds hráefninu þínu, þau eru besta leiðin til að byrja daginn.
Notaðu val þitt á ávöxtum, en hafðu í huga að því ferskari, því betra!
Ó, og ekki hika við að bæta við stökku granóla eða ristaðri kókos ef þér líkar það svolítið stökkt.
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt hér að neðan og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Tamarind er ein af ástsælustu bragðtegundum Agua Fresca, mjög vinsæll drykkur af ávöxtum, korni eða fræjum með vatni og sykri.
Það er kryddað og sætt með jarðbundnum og súrum keim, og það er allt undir tamarind fræbelgjum.
Ef þú finnur ekki fræbelgina skaltu fara á undan og nota tamarindmauk; Þú verður bara að laga uppskriftina eftir smekk.
Ekta churros er frábær götumatur sem er ofboðslega gaman að búa til heima.
Léttar og loftgóðar, þær eru bestar bornar fram með miklum kanilsykri sem gera þær stökkar, sætar og hlýjar.
Það er auðvelt að fylgja þessari uppskrift og þegar þú ert búinn er churros enn auðveldara að borða!
Þegar þú hefur búið þá til heima munu þessir héraðssýningar churros aldrei eiga möguleika!
Gorditas eru litlar maískökur gerðar með hveitideigi, vatni og salti. Þær eru mjög eins og eggjakökur, bara bornar fram aðeins öðruvísi.
Deigið er skorið í sneiðar og flatt út, síðan grillað þar til það er ljóst og kulnað. Þá muntu skera vasa í miðjuna, svona eins og pítu.
Fylltu þær með baunum, chicharrón með grænu chili eða jafnvel chorizo og eggjum! Sama hvað gerist, þú munt elska þessar bústnu stelpur.
Nachos eru einn þekktasti mexíkóski götumaturinn í heiminum. Og þó að það hafi verið tekið upp af Tex-Mex matargerð, byrjaði þetta allt sunnan landamæranna.
Ótrúlega fjölhæfur, fullur af bragði og hlaðinn frábærri áferð, þau eru tilvalin til að deila - eða ekki! Þú gerir!
Mér finnst minn gott með bræddum osti, fullt af guacamole og fullt af salsa og jalapenos.
En ekki hika við að leika þér og nota hvaða hráefni sem þú vilt. Til dæmis er afgangur af pulled pork yndisleg viðbót.
Street taco er uppáhalds tegundin mín af taco. Þær eru einfaldar en hafa ótrúlega mikið af bragði.
Svo hver er munurinn?
Jæja, hefðbundin götutaco er aðeins með maístortillur með kjöti, lauk og kóríander, á meðan önnur taco eru stútfull af alls kyns bragðgóðum aukahlutum.
Og eins mikið og ég elska þessa aukahluti, þegar kjötið er gott, þá þarf ekkert annað til að gera taco ávanabindandi.
Prófaðu þessa carne asada taco einu sinni og þú munt aldrei fara aftur.
Taquitos er lokið! Það er kominn tími á að flauturnar skíni!
Allt í lagi, svo flautas eru í grundvallaratriðum það sama: þær eru bara búnar til með hveiti tortillum í stað maís.
Það gerir þær léttar, loftgóðar og ekki eins stökkar og maístortillur.
Hins vegar eru þeir enn seðjandi og ljúffengir! Og ég þekki fullt af fólki sem líkar ekki við maístortillur, svo þær eru frábærar í veislur.
Berið þá fram með pico de gallo, sýrðum rjóma og guacamole, og þeir verða nýja uppáhalds máltíðin þín eða forréttur.
Tacos al pastor eru bragðsprengjur í tortillu.
Svínakjöt er ein af uppáhalds taco fyllingunum mínum. Og í þessu tilfelli er það borið fram með ananas, sem brýtur í raun upp kryddið í marineraða svínakjötinu.
Þessar flóknu og yfirveguðu bragðtegundir munu gleðja hvaða góm sem er. Svo búðu til stóran skammt og gerðu þig tilbúinn fyrir veislu!
Muffins eru matarmikill og ljúffengur réttur í morgunmat. En þau eru svo góð að þig langar í þau hvenær sem er dagsins.
Í grundvallaratriðum er þessi mexíkóski götumatur eins og flottur tostada með tonn af bragði og ívafi suður fyrir landamærin.
Þú þarft nokkrar skorpaðar rúllur, smjör og frystar baunir, það er lágmarkið.
Til að gera þetta snarl sérstakt skaltu bæta við osti, pico de gallo, chorizo, lauk og hverju öðru sem bragðlaukana þráir.
Tamales eru eitt sem ég þrái allt árið um kring. Ég elska mjúkt deigið og bragðgóðar fyllingar.
Því miður eru þeir svolítið erfiðir í gerð.
Svo þú gætir viljað aðstoða við að búa til þessar ekta mexíkósku tamales; annars ertu þarna allan daginn!
Torta de jamón er fræg mexíkósk samloka sem þú vilt hafa í hádeginu á hverjum degi.
Ofurmjúku bollurnar innihalda mikið af ljúffengu hráefni, þar á meðal salt skinku, dýrindis ost, rjómalöguð avókadó og ferskt salat.
Auðvitað, eins og með allar samlokur, getur þú stillt og bætt við áleggi. En þessi uppskrift er frábær byrjun!
Hér er önnur mögnuð samloka frá Mexíkóborg.
Bollurnar (eða brauðin) fyrir þessar samlokur eru mjög sérstakar: þær eru svipaðar kaiserrúllum, en í stað fræja er hveiti stráð yfir þær.
Það eru líka til mismunandi útgáfur af mexíkóskum Pambazo, en þessi er fyllt með kartöflum, chorizo, guajillo sósu, salati, osti og rjóma. Hmm!
Ég held að þetta verði nýja uppáhalds snakkið þitt.
Hveitibrauð eru krassandi, hjóllaga undur sem eru í raun unnin úr pastategund.
Settu einfaldlega litlu pastahjólin í heita olíu og horfðu á þau kúla og rísa upp á innan við mínútu!
Bættu limesafa, Tajín, heitri sósu eða einhverju af uppáhalds hráefnunum þínum í þetta stökka snarl.
Salbutes eru tegund af maístortilla sem eru steikt þar til þau verða blásin og stökk.
Ég elska hversu auðvelt er að gera þær og að allir hafi gaman af þeim. Berið þær fram með uppáhalds taco fyllingunum þínum og þú ert búinn.
Entomatadas eru svipaðar quesadillas eða enchiladas. Þau eru grænmetisæta og búin til með maístortillum, osti og tómatsósu.
Að búa til heimagerða tómatsósu er þess virði að mínu mati. En farðu á undan og notaðu þær sem þú hefur keypt í verslun ef þú ert að flýta þér.
Svínakjöt carnitas street tacos eru ótrúlega bragðgóð. Í alvöru, þessir tacos munu hafa þig húkkt við fyrsta bita.
Þú eldar svínakjötið í alls kyns kryddi og safi, sem tryggir mörg lög af flóknu lagi.
Taco þriðjudagur verður aldrei eins.
Manstu hvernig ég sagði að mexíkóskur götukorn væri til í mismunandi stílum? Jæja, hér er eitt af þessum afbrigðum.
Esquites hafa alla ferska, frábæra bragðið af eloté, en eru bornir fram af kolunum og í bolla.
Það er samt fullt af bragðmiklu, sætu, krydduðu, rjómalöguðu, salta góðgæti, það er auðveldara að borða og minna sóðalegt!
Tlacoyos eru eins og þykkar maístortillur sem innihalda alls kyns frábær hráefni.
Þau eru fyllt með svörtu baunamauki og toppað með ótrúlegri blöndu af hráefnum, þar á meðal kaktussalati, salsa, osti og lauk.
Þetta eru örugglega mannfjöldi ánægjulegir, en þeir þurfa smá aukavinnu. Svo vertu viss um að skipuleggja fram í tímann.
Enfrijoladas eru mjög svipaðar enchiladas, en í staðinn fyrir chilisósu eru þær gerðar með svörtu baunasósu.
Baunir, tortillur, ostur... hvað meira er hægt að biðja um?
Þessari einföldu en ó-svo fullnægjandi máltíð er hægt að breyta hvort sem þú ert ákafur kjötætur eða stranglega kjötlaus.
Hvort heldur sem er, þú munt elska þá.
Grill taco eru hér til að gera taco kvöldið þitt auðveldara og bragðbetra.
Það er kominn tími til að brjóta út hæga eldavélina fyrir þessa ljúffengu uppskrift. Þegar potturinn vinnur vinnuna sína er kjötið svo safaríkt og meyrt að það dettur í sundur.
Grill taco er ljúffengur veisluréttur. Svo hvers vegna ekki að stofna taco bar?
Mexíkóskar sætar kartöflur eru í uppáhaldi hjá mér og ég er viss um að þú munt elska þær líka.
Þeir eru mjúkir, dúnkenndir, mjúkir og klístraðir, svo það er engin leið að gera annað en að éta þá.
Sjóðið sætar kartöflur í piloncillo (kubbar af óhreinsuðum heilum reyrsykri) og kanilsírópi og berið síðan fram fyrir hungraðan mannfjölda.
Prófaðu þá fyrir næsta hátíðarmáltíð þína og ég veðja að þeir munu slá í gegn!
Conchas eru vinsælt mexíkóskt sætt brauð með mjög sérstakt útlit. Auðvelt er að finna þær í matvöruverslunum og bakaríum og bragðast stórkostlega.
Deigið er smjörkennt og mjúkt, eins og brioche. Og litríka streusel-áleggið er skorað í fallegu mynstri sem gerir þessar bakaðar vörur svo auðþekkjanlegar.
Ef þú hefur aldrei fengið þennan vinsæla morgunmat verður þú að prófa þessa uppskrift.
Ef þú elskar quesadillas og þú elskar eloté, þá er þetta uppskriftin þín!
Sætur maís, gooey ostur, og tangy lime sameinast til að gera hið fullkomna quesadilla.
Ég elska þessa blöndu af tveimur af bestu mexíkóskum götumat!
Bæði börn og fullorðnir munu elska þetta frábæra snarl eða máltíð. Svo vertu viss um að tvöfalda það!
Sopes eru hefðbundinn og ekta réttur sem er frábær bragðgóður. Þessi uppskrift er líka glúteinlaus og grænmetisæta!
Skífulaga sópurnar eru búnar til úr deigi og steiktar þar til þær eru gylltar og fullkomnar. Toppaðu þá með öllu uppáhalds taco álegginu þínu ef þú ert tilbúinn að byrja.
