Direction la côte d'Azur með cette confiture de citron à la mentonnaise! Idéale à tartiner sur du pain frais ou grillé, en chutney ou dans vos plats salés, cette recette au délicat goût de citron est tout simply délicieuse. Le Carré Gourmand nú er partage á recette.
Innihaldsefni:
- 1 kg af sítrónum án eiginleika
- 1 kg af reed sucre
Áfangarnir:
1. Byrjaðu á því að þvo sítrónurnar í tæru vatni og fjarlægðu stilkana. Deposez ensuite les citrons dans une casserole d'eau et faites-les bouillir hengiskraut 30 mín.
Myndbandsupptaka: Le Carré Gourmand
2. Une fois que les citrons beginnt à craqueler, stopz la cuisson et déposez-les dans une bassine d'eau claire. Laissez-les tremper une nuit entière.
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3. Le lendemain, découpez en morceaux les citrons. Deposez le tout dans la casserole avec le jus. Ajoutez 10 ml af eau hér í servi à tremper les citrons la nuit.
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4. Látið suðuna koma upp þar til hann sogar. Mélangez bien et faites fremir. Une fois que l'eau bout suffisamment, mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeur.
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5. Setjið niður sultuna dans des bocaux à loftþétta sultu. Helltu une meilleure varðveislu, skilaðu þeim. Lífssvæðið hér, ef það er búið til, eykur geymsluþol vörunnar.
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