The kaffi è amore già dal ilmvatn! Ammettiamo: er það ekki fallegt augnablikið þegar við ýtum á nýja confezione og ef það spírir strax ákafan og aðlaðandi ilm? Ecco, meglio gorselo fínn í botninn, settur til að koma í veg fyrir að ilmurinn dreifist og þá verður hann fullkomlega varinn gegn packageagaing sottovuoto è una vera sfida.
Partiamo gefur tilvitnun: Þegar ég kemst í samband við hana, il kaffi tíndur Það er mjög mikilvægt að forðast versnun vegna kaffi chicchi, og qualigarantee invece il massimo dell'aroma grazie alla macinazione effettuata sul moment. Þú hefur ekki enn ákveðið að hafa kaffivél heima, dýrmætt tæki sem er líka nauðsynlegt fyrir rétt viðhald.
Til að takmarka kaffimagnið og halda kaffinu í réttum ham er nauðsynlegt að capira það sama og danneggia.
Falsi miti e nemici del caffè
Komdu undirstrikuð af nokkrum af bestu Gaggia kaffinum, „besta nemico dell'aroma“ Raki. Kaffið bregst samstundis við flæðinu, hitaeiningunum, öllum breytingum á hitastigi, raka og ossigeno sem missir um leið dálítið af einkennandi ilmvatni sínu.
Þegar konfektið er búið til, ef þú vilt geyma kaffið á „fersku og asciutto stað“, ekki ef það á að vera satt. ísskápur. Viltu nota kaffivélina til að fjarlægja lykt úr ísskápnum? Það er nóg að þetta per capire þessi tegund af umhverfi ekki aiuta að hafa lifað ilm, sem styður frásog hluta af kaffi af öllum öðrum lykt. Inoltre, það hitasveifla Þegar þú athugar skaltu kveikja á ljósinu og búa til espressó til að ákvarða myndun þéttingar og raka inni í ílátinu.
Apropos di umidita, secondo alcune leggende metropolitane, til að halda því stöðugu á réttan stað ættirðu að setja sughero tappo eða buccia di mela í kaffihúsinu. Sbagliatissimo: sérhver framandi þáttur inni í miscela stuðlar að því að breyta bragðinu og eiginleikanum.
Til að tryggja rétta varðveislu kaffisins er nauðsynlegt að halda því nálægt upptökum raka, hitaeininga, ljóss og soprattutto dall'aria. Vediamo komdu.
Komdu og dúfugeymdu kaffið
Kaffið heldur lífrænum gæðum sínum óbreytt við hitastig á milli 15°C og 25°C, með hita um 50%. Hvernig geturðu staðfest sem best skilyrði við þessar aðstæður?
Innanzitutto, notaðu a ógegnsætt gler lokað ílát, dökk framboð mitt mun takmarka snertingu við ljósið. Reed the mál Ég hef ekki muninn, ef umbúðirnar eru keyptar, ef innihaldið er. Meglio preferire pacchi più piccoli, á þann hátt að hafa ekki opnað troppo a longo, ed Forðastu barattoli più grandi ripetto alla quantità di caffè che dovranno containe.
Geymir þú kaffið? Tilvalið er credenza chiusa, varið gegn birtu og sólinni, frá píanóhlífinni, frá ofninum eða frá thermosifoni.
