Skyndinúðlur með eggi, smjöri og hvítlauk Ég er matarblogg

Halló! Ég kem aftur að þessu með Tiktok ramen uppskrift. Ég er nokkuð viss um að ég sé háður Tiktok og öllum veirumatarhökkunum sem þeir hafa, ég er húkkt. Þetta Tiktok ramen var of auðvelt að prófa. Auk þess var ég með allt hráefnið í búrinu, svo þetta var fljótlegur og ánægjulegur hádegisverður. Það var gómsætt!

Tiktok ramen er feitletrað, örlítið sætt, fullt af umami og virkilega gott. Bragðin minna mig á auka hvítlauksútgáfu af einni af mínum uppáhalds instant núðlum – Indomie Mi Goreng, sem er útgáfa af indónesískum steiktum núðlum.

Mér finnst eins og allir eigi sína uppáhalds leið til að búa til instant ramen. Satt að segja finnst mér instant ramen ein af stærstu uppfinningunum. Sá sem fann það upp, Momofuku Ando, ​​taívansk-japanskur uppfinningamaður, hefur tilvitnun sem ég elska: Manneskjur eru núðluverur.

Ég er svo sannarlega núðluvera og það eina sem ég vil gera er að borða núðlur og lifa þessu núðlulífi.

Hvað er Tiktok ramen?

Tiktok ramen er þar sem þú notar instant ramen núðlur, sleppir kryddpakkanum og býrð til þína eigin sósu. Ólíkt súpu-ramen, Tiktok ramen er súpulaus ramen, líkt og völundarhús eða sesamnúðlur. Ramennúðlunum er blandað saman við brúna sojasósu með hvítlaukssmjöri, soðnar með eggi og endað með ögn af öllu beyglukryddinu.

Er Tiktok ramen gott á bragðið?

Í stuttu máli: JÁ! Tiktok ramen er sætur og bragðmikill með aukinni ríku af smjöri og eggi, og aðeins örlítið krydd. Ofur ávanabindandi.

Hvernig á að gera Tiktok ramen

1. Eldaðu augnablik ramen þinn. Ekki ofelda, mjúku núðlurnar eru sýndarmennska. Instant pottramen verða að hafa al dente bita. Settu núðlurnar í sjóðandi vatn, stilltu tímamæli, notaðu nokkra tannstöngla til að saxa þær og þegar tíminn er liðinn skaltu tæma þær samstundis og setja til hliðar. Pro Ábending: Ef þú ert sannur núðluunnandi, eldaðu núðlurnar aðeins minna en ráðlagður eldunartími, þær eldast aðeins lengur þegar þú bætir þeim við sósuna. Þannig munt þú hafa fullkomlega al dente núðlur.
2. Búðu til sósuna. Hitið smjörið við vægan hita á pönnu. Bætið hvítlauk út í og ​​eldið þar til hann er meyr. Bætið við mulinni rauðri papriku, síðan púðursykrinum og sojasósunni.
3. Ræst. Bætið tæmdum núðlum á pönnu, aukið hitann og blandið til að hjúpa.
4. Eldið eggið. Ýtið núðlunum til hliðar og bætið eggi á pönnuna og blandið þar til þær eru tilbúnar.
5. Að þjóna. Setjið núðlurnar í skál og endið með sneiðum grænlauknum og öllu kryddinu úr beyglunni. Njóttu heitt!

Tiktok Ramen hráefni

augnablik ramen - veldu uppáhalds vörumerkið þitt af instant ramen. Bragðið skiptir ekki máli því þú munt ekki nota kryddpakkann. Uppáhalds núðlurnar okkar eru Nong Shim Shin Ramyun vegna þykkt núðlanna.

• smjörið - Smá smjör er brætt til að elda hvítlaukinn.
• Ajo - þú þarft um 1 tsk hakkað eða saxað hvítlauk. Eða, ef þú ert hvítlaukselskandi, notaðu eins mörg negul og þú getur.
• púðursykur - púðursykurinn gefur karamellunni smá sætu og lit. Ef þú átt ekki púðursykur geturðu notað venjulegan sykur eða jafnvel hunang.
• soja sósa - notaðu uppáhalds sojasósuna þína - við elskum Yamasa eða Kikkoman.
• muldar rauðar piparflögur - Þú getur bætt við eins mörgum chiliflögum og þú vilt eða fjarlægt þær allar saman, allt eftir kryddþoli þínu.
• Egg - hentu eggi vegna þess að eggjalaust ramen er ekki einu sinni ramen.
• allt kryddað bagel - Rignið hvaða kryddböku sem er!

Af hverju allar kryddaðar beyglur?

Allt sem er kryddað fyrir beygla er LÍFIÐ. Einnig, þegar þú hugsar um það, er allt sem er kryddað fyrir beyglur í rauninni furikake, sem er kryddið fyrir japönsk hrísgrjón. Furikake er krydd úr ristuðum sesamfræjum og þangi og er borðað yfir hrísgrjónum og núðlum. Í Japan eru þeir meira að segja með furikake flögur. Það er skynsamlegt að Tiktok ramen notar öll beyglukrydd til að skreyta ramen, þegar allt kemur til alls eiga þau sesamfræ sameiginleg.

Hvernig á að búa til heimabakað bagel krydd

Ef þú átt ekki allt beyglukryddið er svo auðvelt að blanda þínu eigin.

Blandið í litla skál:
1.5 msk ristað sesamfræ
1 msk valmúafræ, saxaður hvítlaukur og hakkaður laukur
1 tsk af grófu eða flögu salti
Stráið því yfir allt!

Ef þú ert að leita að öðrum fljótlegum og auðveldum núðlum skaltu prófa þær

Gleðilegar núðlur!