Búðu til þína eigin sultu maison à la fraise et rhubarbe. Þessi ljúffenga uppskrift er uppgötvað án þess að mæta! Le Carré Gourmand byrjar á handverksuppskrift sem er sönn unun á tertunni eða er meðlæti í yurtinu þínu eða gâteau.
Innihaldsefni:
Hellið um 2 kg af sultu
- 500 g af fraise
- 500 g rabarbari
- 800g sykur
- 1 umslag af ávaxtapektíni
- 1/2 eplasafi (valfrjálst)
Áfangarnir:
1. Rincez et équeutez les fraises puis déposez-les dans une grande casserole. Bætið við 50 ml af vatni og rabarbara for-coupée í morceaux og skolið.
Myndbandsupptaka: Le Carré Gourmand
2. Faites chauffeur à température moyenne puis portez à boil. Blandið saman pektíni og sykri á milli hitastigs. Une fois à sjóða, bæta þeim við mélange puis faites bouillir 5 mínútur í touillant régulièrement.
Myndbandsupptaka: Le Carré Gourmand
3. Bættu við demi-citron jus og blandaðu blöndunni bara til að fá sem sléttasta samkvæmni.
Myndbandsupptaka: Le Carré Gourmand
4. Hellið sultunni í dauðhreinsað og loftþétt bocaux. Retournez les potts jusqu'à ce qu'ils refroidissent pour une meilleure conservación.
Myndbandsupptaka: Le Carré Gourmand
Það er prêt! Il ne vous reste plus qu'à deguster cette confiture de fraise et rhubarbe sur des tartines de pain grillé ou en Accompaniment.
Myndbandsupptaka: Le Carré Gourmand
