Nous avons l'habitude du gratin de chou-fleur et de sa douce sósa à la bechamel. Cette fois-ci, á sort des sentiers battus et on renew avec le chou-fleur au curry et au lait de coco. Uppskrift með framandi nótum til mestrar ánægju fyrir bragðlaukana.
Innihaldsefnin
- 1 chou blóm
- 1 laukur
- A gousse d'ail
- 20cl af kókosmjólk
- 1 C. að karrý en poudre kaffi
- 2 C. à tómatþykkni kaffi
- Ólífuolía
Les étapes
1. Hellið byrjar, losið vöndana du chou-fleur og þvoið þá. Faites-les cuire hengiskraut fimm mínútur dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.
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2. Hengiskraut ce temps, pelez et émincez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Lorsqu'ils nær yfir, bætið við karrýi, tómatþykkni og kókoshnetu lait. Mélangez avant d'ajouter le chou-fleur.
3. Laissez mijoter environ ten minuteos puis, au momento de servir, add un peu de pimento si vous le souhaitez.
Servez votre chou-fleur au curry and lait de coco tant qu'il est encore chaud!
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