prófaðu þessar uppskriftir með saffran þegar þig vantar eitthvað bragðgott, skemmtilegt og fallegt. Ríkur, líflegur liturinn bætir lúxuslagi við bæði sæta og bragðmikla rétti.
Auðvitað er saffran dýrt og ef allt sem þú vilt er fallegur litur geturðu notað túrmerik til að fá sömu niðurstöðu fyrir brot af kostnaði.
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt hér að neðan og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
En túrmerik passar ekki við viðkvæma blómabragðið af saffran. Í því er saffran í sérflokki.
Svo ef þú ert í skapi fyrir eitthvað öðruvísi, og svolítið fínt, prófaðu þessar saffranuppskriftir.
Saffranmjólkurkakan er létt, loftkennd og ótrúlega rak, svo rök hún jaðrar við safaríka.
Saffran gefur því líflegan gulan lit og sætt blómabragð, en þeytta rjómaáleggið gerir það enn sætara.
Að borða þessa köku er eins og að bíta í ský sem lyktar og bragðast frábærlega. Bætið meira saffran, þurrkuðum rósum eða pistasíuhnetum ofan á til að fá meiri lit.
Með fullkomlega gullnu skorpunni og skærgulum hrísgrjónum að innan er tachin glæsilegur réttur til að sjá.
Barberin bæta við yndislegum rauðum blæ og gefa því sætt og súrt bragð.
Eins og margir persneskir réttir virðist þetta vera áskorun, en svo er ekki. Reyndar tekur það aðeins 15 mínútur af undirbúningstíma.
Hinar 60-80 mínúturnar eru aðgerðalaus bökunartími.
Hvort sem þú kallar þær Lussekatter eða sænskar saffranbollur, þá er ekki að neita því að þessar S-laga nammi eru skemmtilegar og einstakar.
Þeir eru venjulega bornir fram um jólin, þeir hafa örlítið sætt, mjólkurbragð og mjúka, seiga áferð sem gerir þá enn ánægjulegri.
Hins vegar, eins og flest brauð, eru þau ekki eitthvað sem þú getur þeytt upp á aðeins nokkrum mínútum, svo vertu viss um að þú hafir nægan tíma til að gera þau.
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt hér að neðan og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Þar sem Persía flytur út eitthvað af fínasta og ilmandi saffran í heimi kemur það ekki á óvart að nokkrir persneskir réttir eru með það áberandi.
Sholeh Zard – saffran hrísgrjónabúðingur – er engin undantekning.
Hann hefur þykka, búðingslíka samkvæmni, djúpgulan lit og sætan, viðkvæman ilm sem gerir allt ómótstæðilegt.
Saffran hrísgrjón kheer er annar stórkostlegur hrísgrjónabúðingur og hann er jafnvel fallegri en sá síðasti.
Það er þykkt, rjómakennt, hnetukennt, blómlegt og hrífandi fallegt.
Ef þú ert að leita að einhverju sætu og glæsilegu til að bæta við brunchborðið þitt, þá er þetta frábær kostur. Það er líka fullkomið fyrir sérstök tilefni eins og mæðradag eða brúðkaup.
Skoðaðu þessa Saffron Chicken Rice Pilaf uppskrift ef þig langar í eitthvað bragðmeira.
Það tekur um 40 mínútur að útbúa og þú þarft aðeins tíu hráefni.
Fyrir utan saffran er allt annað frekar staðlað: ghee (eða ólífuolía), gulrætur, sellerí, basmati eða jasmín hrísgrjón, kjúklingasoð, laukduft, kjúklingabringur, sítróna og steinselja.
Spænskur kjúklingapottréttur tekur hefðbundinn kjúklinga- og grænmetispottrétt og gefur honum snúning með því að bæta við ristuðum rauðri papriku, papriku, saffran og balsamikediki.
Þú færð allan þann þykka og staðgóða ferskleika sem kjöt- og grænmetissoðið er, en bragðið er eins og ekkert sem þú hefur áður fengið í súpu.
Þetta er tilvalið fyrir þær nætur þegar þú vilt eitthvað huggulegt með smá hlýju.
Ertu að leita að einföldum pastarétti sem er ostur og fullur af ferskum, hreinum bragði? Prófaðu þessa uppskrift!
Það inniheldur papriku, eggaldin, furuhnetur, saffran og fleira. Auk þess fyllir pastað þig dásamlega.
Kjúklingurinn er nokkuð bragðdaufur en allt annað bætir það upp.
Persian Jeweled Rice er tilvalinn hádegisverður eða kvöldverður fyrir alla sem vilja að maturinn þeirra líti eins vel út og hann bragðast.
Með gullnu hrísgrjónunum og rúsínunum, sykruðum apríkósunum og appelsínunum og rauðu rúsínunum lítur það satt að segja út eins og ljómandi diskur af gimsteinum.
Þetta er fallegur réttur og bragðast líka frábærlega!
Það tekur smá tíma og fyrirhöfn að gera það rétt, en það er þess virði á endanum.
Bjarti liturinn á þessum kjúklingarétti mun fá vini þína til að halda að þeir séu að borða hina spauglegu gæs sem verpti gullnu eggjunum.
En liturinn er ekki allt sem heillar við saffran kjúklingatagine.
Þú munt líka hlaða það upp með kryddi fyrir arómatíska og bragðmikla matarupplifun sem fólk mun vera að væla um næstu daga.
Að auki, að elda hann í hæga eldavélinni þýðir að kjúklingurinn er svo mjúkur að hann mun nánast falla í sundur á gafflinum þínum.
Spænskur kjúklingur og hrísgrjón eru talsvert frábrugðin því sem þú færð á mexíkóska veitingastaðnum þínum.
Fyrir það fyrsta er engin ostasósa á spænska kjúklingnum og hrísgrjónunum. Auk þess er meira grænmeti og auðvitað saffran.
Samt sem áður, ef þér líkar vel við safaríkan kjúkling og dúnkenndan hrísgrjón, muntu líklega meta þennan sólríka kvöldverð.
Þessi guli drykkur lítur kannski út eins og froðukennt glas af appelsínusafa, en það er í raun saffran smoothie.
Það er þykkt, sætt og auðvelt að gera.
Allt sem þú þarft er vanilluís, mjólk, saffran, kardimommur og rósavatn. Þegar það er blandað verður það ofurrjómakennt og bragðast og lyktar líka ótrúlega.
Það gæti verið svolítið decadent fyrir smoothie, en það er vissulega gott.
Þó að sumir séu kannski ekki hrifnir af græna litnum á þessum disk, þá finnst mér hann í raun og veru skemmtilegur og lifandi.
Auk þess er þetta einstök leið til að elda og borða kúrbít!
Þú eldar það og blandar því saman við saffran, crème fraîche og myntu til að búa til frábæra græna pastasósu sem er náttúruleg og ljúffeng.
No-churn saffran ís er ferskur og frískandi eftirréttur sem þú getur gert tilbúinn á aðeins 20 mínútum. Þaðan þarf auðvitað um átta klukkustundir að frjósa.
Samt sem áður notar það aðeins sex hráefni og hefur léttasta, blómlegasta bragðið. Að auki, að bæta pistasíuhnetunum ofan á gefur smá andstæða í áferð, sem gerir það enn betra.
Þessi bragðgóða máltíð í einum potti inniheldur safaríka bita af nautakjöti, mjúkum lauk og gulrótum, dúnkenndum hrísgrjónum og fullt af kryddjurtum og kryddi.
Eftir um það bil 15 mínútna undirbúning skaltu einfaldlega setja það á lágan hita í klukkutíma og 40 mínútur.
Þar sem það hefur svo langan eldunartíma, viltu byrja þetta snemma!
Þessi jurtaréttur er litríkur og fullur af umami bragði.
Saffran, rækjur og aspas eru kannski ekki þrjú innihaldsefni sem þú myndir náttúrulega blanda saman, en útkoman er furðu góð.
Auk þess setur hvítlaukurinn fallegan blæ, eins og þurrt ítalskt krydd.
Þetta risotto er ekki eitt það auðveldasta að útskýra fyrir einhverjum sem hefur ekki prófað, en prófaðu það samt. Ég held að þér muni líka mjög vel við það.
Þessi dúnkennda kaka er létt, sæt og sítruskennd.
Það er líka ótrúlega rakt og rakt fyrir köku sem getur venjulega þornað aðeins.
Raki kökunnar kemur fyrst og fremst frá sítrónusafanum og heilum perum. Mjólk, grísk jógúrt og egg hjálpa líka í því sambandi.
Þetta eru ekkert eins og frönskurnar sem þú ert vanur, og það er vegna þess að þær eru enn betri!
Með bragðmiklu bragði þeirra og pakkað með fetaosti, muntu vilja gleypa þá strax af bakkanum. Og þeir bragðast svo vel að þú þarft ekki að kæfa þá með tómatsósu heldur.
Samt er ristað hvítlaukssaffran-aioli of gott til að sleppa því.
Svo á meðan þú gætir borðað þær einn, hvers vegna myndirðu það þegar þú átt eitthvað svo ljúffengt að dýfa þeim í?
Vegan rigatoni er algjört æði, en það er saffran og kaper tómatsósan sem stelur senunni hér.
Það er jarðbundið, náttúrulegt, bjart og tómatar.
Kapers eru sérlega bragðgóðir í þessari uppskrift og þegar þú hefur toppað réttinn með ristuðum furuhnetum og ferskri steinselju, þá er enginn maður sem elskar það ekki.
Ég veit ekki hvað það er við bláber og saffran sem fara svona vel saman, en þau gera það.
Örlítið blómabragðið af saffraninu eykur fullkomlega sýrustigið í bláberjunum og bætir bæði nauðsynlegum lit í blönduna.
Bættu við nokkrum pistasíuhnetum, laukum og hrísgrjónum og þú munt fá alvöru högg á hendurnar. Þetta er fullkominn léttur hádegisverður eða kvöldverður og tekur innan við klukkutíma að útbúa.
