Þessar alveg ljúffengar uppskriftir af indverskum svínakjöti Þeir fela fullkomlega í sér þessi einkenni.
Indversk matargerð er þekkt fyrir arómatísk krydd, djörf bragð og aðeins smá hita.
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt hér að neðan og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Í stað mataræðis sem er ríkt af nautakjöti eða öðru kjöti hefur indversk matargerð fullkomnað svínakjöt. Allir þessir réttir eru líka mjög safaríkir.
Frá karrý til vindaloo til saag, ég fæ ekki nóg af þessum ríkulega og bragðmikla mat.
Komdu með smá djörfung á borðið þitt með þessum 17 slefaverðu indversku svínakjötiuppskriftum.
Þessi ljúffenga Keralan pandi er fullkomin kvöldmáltíð.
Það er fljótlegt, auðvelt, heilbrigt, notalegt og sérhannaðar! Það bragðast ótrúlega ferskt, en afgangar eru enn betri.
Þú færð stórkostlega blöndu af sætu, krydduðu og saltu í hverjum bita.
En ekki hafa áhyggjur, hægt er að stilla kryddmagnið að þínum smekk.
Lokaniðurstaðan er rjómalöguð, krydduð, bragðmikil sósa, safaríkt svínakjöt og mjúkar grænar baunir. Það er ljúffengt.
Berið þetta fram yfir uppáhalds hrísgrjónunum þínum. Basmati er bestur. Treystu mér bara!
Það er ótrúlegt hvað litlar breytingar breyta miklu, bæði í lífinu og í eldhúsinu.
Þetta svínakarrý er hið fullkomna dæmi.
Þú munt taka eftir mörgum svipuðum hráefnum í þessum rétti eins og þeim hér að ofan.
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt hér að neðan og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Hlutir eins og túrmerik, rauð chilipipar, kóríander, fennel og kókos svo eitthvað sé nefnt.
Þessi útgáfa inniheldur garam masala og kanil.
Garam masala er kryddblanda sem inniheldur mörg af þeim kryddum sem þegar eru í réttinum. Svo gerir það bragðið svo dásamlega kraftmikið.
Kanill bætir sterkan sætleika og hlýju sem er sannarlega guðdómlegur.
Þetta karrí er líka aðeins meira eins og plokkfiskur. Þess vegna er það tilvalið að hafa á köldum nóttum. Berið fram með volgu naan og skvettu af jógúrt.
Og hér er annað ljúffengt karrý sem þú verður að prófa! Þessi er aðeins sterkari en fyrri tveir.
Hann inniheldur ýmsar chilipipar, heil piparkorn, edik og sinnepsfræ.
Hann er kryddaður, súr og ljúffengur.
Vinir mínir með viðkvæman góm, finnst ykkur nógu hugrakkur til að reyna að slá á kryddið?
Svo þú munt vilja hafa smá jógúrt við höndina bara ef þú vilt.
En ef þú ert hita-leitandi krydd elskhugi, þá verður þetta ganga í garðinum.
Ef þú hefur aldrei fengið vindaloo, þá hefur þú misst af þessu. Þetta karrý úr vestur-indversku tómötum er svo bragðgott!
Og eins og allur góður indverskur matur er hann bara svolítið kryddaður.
Það er auðvelt að gera það, þó það taki smá tíma.
Hins vegar er hver sekúnda þess virði. Kjötið er safaríkt, bragðmikið og stórkostlegt.
Langar þig í auðveldan kvöldmáltíð sem fjölskyldan þín mun elska?
Þessar grilluðu indversku svínakótilettur eru allt! Reyndar ábyrgist ég að fjölskyldan þín muni rífast um þá í marga daga.
Kryddað með blöndu af indverskum kryddi og frískandi jógúrt, kjötið er frábært.
Það er bragðgott, safaríkt og satt að segja ávanabindandi.
Berið fram með ráðlagðri kóríandermyntu sósu fyrir hinn fullkomna bita.
Ertu að leita að nýrri jólahefð? Jæja, prófaðu þennan hefðbundna Goan jólarétt.
Nú er þetta meira hefðbundið karrý en sorpotel. En það mun líklega ekki trufla þig.
Hefðbundið sorpotel er búið til með minna en æskilegum dýraafurðum.
Hins vegar heldur þessi réttur sig við ríkulega sósulíka áferðina og örlítið súra bragðið af sorpotel.
Satt að segja er þetta eins og indversk útgáfa af Tex-Mex chili.
Ef vindaloo og sorpotel eru reglulega á matseðlinum þínum muntu elska tamriad. Það er kross á milli!
Þessi tamriad er þykk, krydduð og alveg ljúffeng.
Farðu bara varlega, þessi uppskrift er KRYDDIÐ. Sósan er gerð með mörgum chilipipar og mörgum öðrum sterkum ilmefnum, eins og engifer.
Og hvítlaukur, laukur, kúmen og negull gegna líka hlutverki.
En ef þú ræður við hitann, þá viltu að þessi réttur kraumi í eldhúsinu þínu.
Ég veit að það eru fullt af karríum úr tómötum á þessum lista. Svo, leyfðu mér að kynna þér þennan Coorgi Pandi Curry.
Það er sérstakt karrí sem framleitt er á Coorg svæðinu á Indlandi.
Það er sérstakt af nokkrum ástæðum. Það notar grænt chili í stað rauðs og tvö sérstök Coorg hráefni.
Sú fyrsta er Kachampuli, edik frá Coorg og svartur masala frá Coorg.
Þessi réttur er ríkulegur og ótrúlega bragðgóður, með nánast súrsætu bragði.
Það er eitthvað svo dásamlega bragðgott við hrært kjöt.
Og þessi svínaréttur frá Kerala er örugglega ljúffengur. Það er hlaðið kryddi og kjötið er meyrt en líka svolítið stökkt.
Hver biti er sýnishorn af bragði og áferð. Það er stórkostlegt!
Steikt svínakjöt er mjög algengt á Indlandi um jólin.
Þetta ljúffenga Masala svínakjöt er dásamlega kryddað og kryddað. Ekki hafa áhyggjur, það er ekki of heitt.
Það hefur líka fallegan rauðan lit. Ef þú ert í hátíðarskapi skaltu blanda þessum rauða rétti saman við þann græna hér að ofan!
Hvað eiga Lay's kartöfluflögur og þessir svínakjötsmómóar sameiginlegt? Þú getur ekki haft bara einn!
Momos eru indverskar dumplings. Reyndar koma þeir frá nepalskri hefð.] En þeir hafa flust suður.
Og guði sé lof að ég get sett þá á þennan lista!
Auðvelt er að búa til svínakjötsmomos, þó að þeir taki smá tíma.
Það er vegna þess að þú þarft að fylla hvern bita af dumplingsdeigi með svínakjötsfyllingu. En það er fyrirhafnarinnar virði!
Bragð af lime, kóríander, svínakjöti, engifer, hvítlauk, lauk og sojasósu gegnsýra hvern bita. Hmm!
Feitt svínakjöt, chilipipar, hvítlaukur, steiktur laukur og fullt af kryddi, hvað gæti verið betra? Ekki mikið að mínu mati.
Þessi réttur er kannski einfaldur en bragðið er kraftmikið!
Ef þú ert nýr í indverskri matreiðslu er þetta fullkominn réttur til að byrja með.
Það er ferskt og bragðmikið, og ein af uppáhalds uppskriftunum mínum á þessum lista.
Þessi ótrúlega steikt er kryddað, en ekki heitt.
Svo ekki hafa áhyggjur, það mun ekki brenna tunguna eða kviðinn! En það fær vatn í munninn.
Svínakjötið er vel kryddað með hefðbundnu indversku kryddi, þar á meðal kúmeni, hvítlauk, karrý og garam masala.
Borið fram ásamt léttu, rjómalöguðu, karrýkrydduðu gúrkusalati.
Talaðu um ljúffengt!
Þetta bragðgóða karrí er kryddað, kryddað, HOT! En ekki óttast, það er í fullkomnu jafnvægi og þú munt elska það.
Það er örugglega eitthvað krydd í þessum rétti, þökk sé rauðu chilipiparnum.
En kókosmjólkin og rúsínurnar bæta við frískandi sætleika til að hlutleysa hitann.
(Auðvitað ekki alveg. En nóg til að vera vinsamlegri við vesturlandabúann.)
Þykkt og huggulegt, þetta svínakarrý verður vetrarvalið þitt.
Kannski eru það djörf kryddin sem ylja þér innan frá. En það gætu verið mjúku kjötbitarnir og kartöflurnar.
Hvað sem það er, þá er það stórkostlegt.
Enginn amerískur pottur er fullkominn án rifið nautakjöts á bollu.
Hann er mjúkur, safaríkur og alveg ljúffengur. Þessi indverska útgáfa er enn betri!
Rétt eins og klassískt grillmat er þessi réttur kjötmikill, sætur og kryddaður, með mildum blæ. Hver biti er hvítlaukur og pakkaður með hefðbundnum indverskum kryddum.
Ghee bætir við smjörkenndri auðlegð á meðan hunangið bætir við ljúffengum sætleika. Þetta er algjör umami bomba!
Þú getur greinilega borið þetta fram á hefðbundinni grilluðu bollu.
Hins vegar finnst mér það gott með naan, með smá osti (ekki hefðbundnum) og jógúrt.
Þetta svínakjöt og spínat saag er ekki þitt dæmigerða karrý.
Tæknilega séð er það vegna þess að þetta er hefðbundin karrítegund. En það er yfir meðallagi ljúffengt!
Svo, saag er tegund af laufgrænum réttum. Í þessari uppskrift er saagið gert með spínati. Og í þessari uppskrift verður það karrý.
Þetta er ljúffengt, rjómakennt og kjötmikið karrí sem fær einfaldlega vatn í munninn.
Þessi réttur er eins og indverskur plokkfiskur. Þess vegna er það fullkomið fyrir daga þegar þú þarft smá hlýju.
PS Þessi uppskrift er fyrir Instant Pot svo það er mjög auðvelt að gera hana!
