Allt frá hefðbundnum tómötum og alfredo til einstakra graskera og gráðosts, þetta eru einföld og stórkostleg. sósur fyrir gnocchi Það mun gera kvöldmatinn þinn einstakan.
Jæja, við skulum vera hreinskilin, þessar litlu ítölsku kjötbollur eru ekki eins án stórkostlegrar sósu ofan á!
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt núna og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Gnocchi eru dúnkenndar kartöflubollur (einnig hægt að búa til með graskeri, blómkáli og fleiru!) með guðdómlega seiga áferð.
Og rétt eins og penne, rigatoni og tagliatelle, krefjast þeir bragðgóðrar sósu til að gefa þeim líf.
Sem betur fer á ég sautján sósur fyrir gnocchi hérna og hver og ein er betri en sú síðasta!
XNUMX+ einfaldar uppskriftir sem þú munt elska
Ef þér finnst það taka of langan tíma að búa til salsa frá grunni, leyfðu mér að kynna þér þessa ótrúlegu tveggja innihaldsefnauppskrift.
Þú þarft ost og smjör (fyrir utan salt og pipar) og um fimmtán mínútna undirbúning. Svo þú getur gert það á meðan gnocchi er að elda!
Sýran í pecorino osti, gerðum úr kindamjólk, er algjörlega einstök. Það gefur traustan jarðneska sem er ólík öllum öðrum sósum á þessum lista.
Hann er þykkur og bragðmikill, sem er einmitt það sem þú þarft fyrir mjúkan og dúnkenndan gnocchi.
Full upplýsingagjöf: þessi Pomodoro sósa er á hinum enda „einfalda“ litrófsins.
Það er ekki flókið; Það hefur bara fullt af hráefnum miðað við fyrri uppskrift.
Ég er að tala um steinselju, oregano, rósmarín, basil, hvítlauk, lauk, rauð paprika, tómata og fleira.
En eins og þú sérð eru þau búrhefta og að mestu kryddjurtir og kryddjurtir. Og ef þú býrð til stóran skammt, þá færðu það næst þegar þig langar í pasta!
Compact kremið er valfrjálst en ég bæti því alltaf við svo það verði ekki of súrt. Þó að mozzarellakúlurnar og parmesanosturinn hjálpi líka til við það.
Viltu vista þessa uppskrift? Sláðu inn netfangið þitt núna og við sendum uppskriftina beint í pósthólfið þitt!
Ef þig langar í mjög sterka sósu þá er þessi uppskrift fyrir þig.
Vantar þig einfalda sósu sem litlu börnin munu elska? Þessi parmesan rjómasósa er einmitt það sem þú þarft.
Sameina tvær af uppáhalds bragðtegundum allra: parmesan og hvítlauk. Og það er meira að segja gott spergilkál í blöndunni fyrir lit og áferð.
Það er decadent, næringarríkt og þarf aðeins 7 innihaldsefni.
Tilbúið á innan við tuttugu mínútum, það er bara miðinn fyrir annasöm vikukvöld!
Tómatsósa í dós eða krukkum er oft ofhlaðin af sykri, salti og rotvarnarefnum.
Svo ef þú vilt eitthvað aðeins hollara gætirðu eins búið það til sjálfur. Og þegar þetta er svona einfalt, þá er engin ástæða til að gera það ekki!
Tómatar í hægeldunum, smjör, hvítlaukur, tómatmauk og kjúklingasoð koma saman til að búa til eitthvað kryddað, jurtaríkt og einstaklega jafnvægi.
Notaðu grænmetiskraft, vegan smjör og mjólkurfrían ost til að gera það vegan. Kæfðu svo gnocchi með öllu sem þú getur höndlað!
Þetta er líklega ekki fyrir smábörn, en ef þú vilt sterka bragði þá held ég að þú hafir mjög gaman af því.
Blandan af gráðosti, parmesan og ferskum rjóma er dásamlega rík og smjörkennd. Og það er tilbúið á innan við tíu mínútum!
Ég elska hvernig grænu baunirnar hoppa um í skálinni, en þú getur bætt við hverju sem þú vilt, eins og sveppum, maís eða blómkáli.
Við bætum áfengi í mat af nokkrum ástæðum.
Sýran hjálpar til við að mýkja kjötið og áfengið dregur fram keim einstakra hráefna og gerir þau ilmandi og bragðmeiri.
Vín er oft notað, en það bætir bragð þegar áfengið er brennt. En trúðu því eða ekki, þú smakkar ekki vodka í vodkasósu.
Þess í stað virkar það eins og vín, hjálpar til við að búa til smjörkennda, bindandi áferð og undirstrikar bragðið af réttinum.
Og þó að þú gætir notað vín í staðinn, þá er þessi heita sósa nógu rík, svo vodka er hið fullkomna bindiefni!
Prófaðu það, og ég held að þú munt elska það!
Heimabakað Alfredo sósan er jákvætt guðdómleg. Í alvöru, það er svo gott að það er nánast ávanabindandi.
Þú getur notað það fyrir gnocchi, fettuccine, penne, eða jafnvel með grilluðum osti (hugsaðu Croque Monsieur).
Virkar vel með safaríkum kjúklingi, mjúkum fiski, feitri steik og svínakótilettum.
Enn betra, þú þarft ekki fullt af hráefnum til að gera það. Bara smjör, hvítlaukur, spínat, rjómi, salt, pipar og parmesanostur.
Þetta er smjörríkasti og feitasti Alfredo sem þú munt nokkurn tíma smakka. Svo, eftir hverju ertu að bíða?
Bolognese sósan krefst aðeins meiri umönnunar. En þegar þú gerir það rétt er það stórkostlega stórkostlegt.
Og þessi uppskrift getur hjálpað þér að gera það rétt í hvert skipti!
Mundu bara að það þarf tíma á eldavélinni, svo ekki bíða fram á síðustu stundu.
Langar þig í gnocchi sósu sem lætur húsið þitt lykta eins og ítalskur veitingastaður? Kíktu svo á þessa pestósósuuppskrift.
Það er eins ilmandi og það er bragðgott og einstaklega smjörkennt að ræsa.
Haltu þig við hefðbundið basil pestó fyrir hefðbundnara bragð. Eða brjálast með skemmtilegum breytingum!
Sólþurrkað tómatpestó er eitt af mínum uppáhalds. En valhnetupestó með næringardíastasa er líka ansi magnað.
Að búa til kjötbollur á haustin? Þá verður þú að prófa þessa graskers- og salvíusósu.
Það hefur ótrúlega sætt og saltbragð með réttu nóg af jurtum til að gefa honum spark.
Með graskersmauki, hvítlauk, skalottlaukum, salvíu og parmesanosti er þetta hinn fullkomni þægindamatur.
Og ef þú ert líka að búa til gnocchi frá grunni, reyndu að bæta graskeri við blönduna fyrir tvöfaldan skammt af haustbragði.
Mér finnst gnocchi best að bera fram eftir snögga snúning á heitri pönnu. Þannig færðu fallega stökka brún til að andstæða vattfylltu fyllingunni.
Ef þér líður eins, vilt þú líklega ekki mjög heita sósu. Í staðinn gætirðu viljað eitthvað sem gefur þér bragð án rjóma.
Það er þar sem þessi koparkennda salvíusmjörsósa kemur inn.
Það yfirgnæfir ekki gnocchi, svo það er enn stökkt og steikt að utan. Hins vegar bætir það nóg af hnetukenndu, salvíu-innrennandi bragði við hvern bita.
Ef þú ert eins og , ætlarðu að borða sólþurrkaða tómata með hverju sem er. En það á sérstaklega við um pasta og gnocchi!
Og þessi netta, smjörkennda, fráhrindandi sósa er líklega sú besta.
Það hefur mikið af sólþurrkuðum tómötum góðgæti. Að auki gefur það gnocchi þínum fallegan appelsínugulan lit, sem gerir það ómögulegt að standast.
Bætið við klípu af skærgrænni steinselju fyrir enn fallegri rétt.
Þrátt fyrir að gnocchi séu tæknilega séð kjötbollur eru þær næstum alltaf bornar fram sem pasta og tortellini.
Það ætti því ekki að koma á óvart að gamaldags góð marinering sé á þessum lista.
Marinara er pastasósa, þegar allt kemur til alls. Og það kemur í ljós að það bragðast líka vel á gnocchi.
Það eina sem vantar er hlið af mildum hvítlaukshnútum. Hmm!
Ertu að leita að vegan sósu til að bera fram yfir gnocchi?
Prófaðu þessa smjörlíki mjólkurlausu sítrónuhvítlauksuppskrift sem notar ekki dropa af smjöri eða rjóma.
Gert með sítrónusafa, þurru hvítvíni, kókosmjólk og fleiru, það er ekki eins þykkt og smjörkennt og aðrir valkostir á þessum lista, en það er alveg eins bragðgott.
Ekki nóg með það, það er líka einstaklega bjart og óyggjandi. Svo ef þér líkar við sítrónu og hvítlauk með jarðbundnum kryddjurtum, kryddi og grænkáli, muntu elska þetta.
Hér er önnur frábær sósa fyrir gnocchi sem passar sérstaklega vel með steiktum réttum.
Inniheldur heila kirsuberjatómata, hvítlauk, hunang, balsamikedik og fleira.
Sterka, bjarta bragðið er pakkað af náttúrulegum hráefnum. Og hvítlaukurinn bætir smá umami bragði sem passar vel við fersku basilíkuna og safaríka tómatana.
Og rétt eins og smjör- og salvíuuppskriftin hér að ofan mun hún ekki ofmetta kjötbollurnar.
Þessi ljúffenga svepparjómasósa er hlý, jarðbundin og svo ríkuleg.
Það þarf nokkur hráefni en er einfalt að útbúa. Ó, og það er líka alveg mjólkur- og glúteinlaust.
Ef þú vilt líka að það sé vegan-vænt skaltu skipta út gheeinu fyrir vegan smjör. Og mundu að nota glútenfrítt gnocchi ef þú ferð þá leið.
Hugsaðu um Gorgonzola rjómasósu sem mjög flottan frænda gráðostasósunnar hér að ofan.
Þeir bragðast svo líkt (aka tilkomumikill) og eru þykkir og einstaklega smjörkenndir.
Aðalmunurinn er auðvitað osturinn. Svo það er undir þér komið að ákveða hvern þú kýst.
