una rególa semplice che dovrebbe guía la scelta dell’insalatona è questa: un ingrediente solo ricco di proteine è più che enoughe. Se l’insalatona è al tono… basta quello insieme alla verdura. Così come se si sceglie una proposta che integra la meat, non servono born uova born formaggio a “valorizzarla”. A proposito di carne, sono soprattutto le carne blanca, como what di pollo e tacchino, a prestarsi meglio per il consumo in insalata. Decisamente più magre rispetto al formaggio, queste carni si miscelano altrettanto bene con ortaggi e verdure, dando origine a preparación poco calóricodigerible, pero con un contenido muy interesante de proteína pregiada.
Con pesce e uova difficile sbagliare
cuanto al pez, i gamberetti danno davvero pochissime caloría e sotto questo aspetto diventa accettabile anche quell’insulto al gusto che è il surimi, mentre un po’ più ditention è da fare con le insalate di tonno (comunque leggero se non naviga nell’olio) e ancora di più con que che hanno come ingrediente il salmone, fish assolutamente san, ma decisamente grasso.
EL uova, infine, sono un’ottima scelta nelle insalatone più semplici di mais, carrot e lattuga. Sode sono perfette e non deve spaventare troppo quell’solo grigio bluastro Che a volte si ritrova sul tuorlo: certamente brutto da vedersi, non crea comunque alcun problema di salute e non è segno di scarsa freschezza, ma indica soltanto che il cuoco ha fatto bollire l’uovo troppo a lungo.
Condimentos: ¿olio, maionese o salse?
También el insalatone naturalmente vanno condition e l’aceite extravirgen de oliva, un crudo en miscela con limone o aceto e poca venta, rimane la scelta migliore. Le sue virtù sono note: digeribile e ricco di fattori antiossidanti (in particolare di vitamin E), vanta anche different proprietà medicamentose perché aiuta nella prevent delle malattie cardiocircolatorie, stimola digestione, migliora la funzionalità intestinal…
Ovviamente, a fronte di tutti questi pregi, the olio extravergine rimane comunque a grasso da 9 kcal al grammo: un cucchiaio d’olio è la dosis giusta per condire l’insala senza sfondare il tetto calorico.
Decididamente más difícil de rimanere light si se opta por la condición de insalatone con el maionéspiuttosto che la salsa rosa: sono vere bombe caloriche e, data la consistencia, per diffondersi bene nel piatto necessitano di dosi abbondanti.