I’ensalada de riso ha mille varianti, ed è ideale da servie come primo piatto o ven plato unico. Si prepara anche in anticipo, si conserva per due o tre giorni ed è perfetta da portare in spiaggia per uno spuntino leggero, ma sfizioso. Si può cosas con ingredientes moltissimi, dal pesce al formaggio, fino alle verdure. Qui vi mostreremo la Ricetta classica dell’insala di arrozche può essere arricchita con tanti altri sapori, secondo il vostro gusto.
Nell’insalata non un riso qualsiasi
Come molte altre ricette, anche l’insalata di riso è un piatto molto semplice, che diventa gourmet se le materie prime utilizzate sono di ottima qualità. Questo discorso vale soprattutto per il riso. Si possono scegliere diversa tipología, dal más común costillache viene utilizzato per la maggior parte dei risi sancochado, capace di tenere la cottura senza scuocere, al Riso Carnaroli Vaya arboriodai chicchi abbastanza grandi e resistenti, al calvomuy consistente.
Insalata di riso: dosis y cantidad
filipo carlot
Dosi e acqua di cottura per l’insala di riso
Per ogni persona si possono calcolare dagli 80 ai 100 g di risoche va fatto cuocere in tanta agua salada apuesta a 5 volte la quantità di riso bollire. Allá quantità di sale è di circa 8-10 g por ogni litro decir agua. Il riso va buttato soltanto nel pieno bollore e lasciato cuocere per il tempo indicato sulla confezione, o qualche secondo in meno (è preferibile un riso al dente invece di uno scotto). Una volta cotto va scolato y sciacquato sotto acqua corrente.
La farcitura: vía libera alla fantasia
L’insalata di riso tiene varias variantes e ogni famiglia, si potrebbe dice, ha la propria ricetta. Gli ingrediente più comuni para una versión de sonido clásico vegetación, formaggi, prosciutto, uova e tonno. Potete scegliere tra mortadela, prosciutto cotto o würstel. Per il formaggio, potete optare per un gusto più delicato, con fuenteo più deciso, con emmental o provola. Tra le verdure non possono mancare i piselliche vanno lessati, yo cetriolini sott’aceto, cipolline, i peperoni ei pomodori, che invece vanno aggiunti crudi. Tutto deve essere tagliato a pezzettini. A quest va unito il tono sott’olio y la uova, che devono essere ben sode. Affittate ogni ingrediente en Piccoli Pezzi, mettete tutto in una ciotola capiente e mescolate. Aggiungete il riso e soltanto prima di servie condite con aceite extravergine di oliva estoy sucio. L’insalata è pronta per essere gusta.
