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Il tovagliolo: ¿vienes lo usi?

Quando ci si siede a tavola il tovagliolo lo si dovrebbe trovare posizionato piegato a rettangolo sulla sinistra. Altre posizioni, cigni, origami, piegature fantasiose o cose del genere non sono ammesse dal galateo, born considerado eleganti da chiunque abbia un po’ di buon gusto per la tavola. Alcuni ristoranti amano oggi arrotolare a rullo il tovagliolo farlo trovare davanti all’ospite, licenza poetica di un bravo maître, che lo srotolerà anche di persona sulle gambe del cliente.

Lascialo lì almeno finché…

Si prise il tovagliolo solo quando è stato servito da bere o il pane, ossia quando la tavola apparecchiata “prende” vita con la prima bevanda o il primo cibo.

A casa o al ristorante, si aspetta che sia il “padrone di casa”, chi ospita o la persona più important à avoirerlo per primo. Posizionare il tovagliolo sulle game significa dare il via al pasto, per questo si lascia che a deciderlo sia “il padrone di casa” del gruppo. Soprattuto se si è ospiti, a casa o al ristorante, farsi trovare pronti a mangiare prima del padrone di casa è poco fine davvero.

Ven a posicionarlo…

Il tovagliolo va appoggiato sulle gambe piegato a metà, a rettangolo, quindi non ad effetto copertina. Si prise con la mano destra e lo si appoggia sulle cosce con un solo gesto. Lì starà per tutta la durata del pasto.

Quando usar (non è scontato)

Ogni volta prima di bere e dopo aver bevuto, ecco cosa dice il galateo. Dà un ritmo al pasto, evite che ci si ingozzi, e di sporcare il bicchiere di cibo.

Se ci si alza Durante el pasto

Si se toma tovagliolo e lo if appoggia di nuovo a sinistra del piatto. Lo si lascia lì anche quando si è finito di mangiare e si lascia la tavola. Lo si appoggia non proprio appallottolato, diciamo piegato in due, ma di certo non lo si ripiega con attenzione come a vollo lasciare intatto.

Se bisogna dirselo davvero…

Il tovagliolo non lo si mette a bavaglino, non lo si usa per pulire posate o bicchieri, non ci si asciuga la fronte, non ci si spolvera la tavola slab briciole.

Se per case si rovescia dell’acqua o del vino sulla tavola, si chiama il cameriere o si chiede alla padrona di casa – tentare di rimediare maldestramente con magari un prezioso tessuto al posto che con la carte assorbente, non è dare una mano.

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