Una cosa que no deve mai mancare nel vostro freezer? Senza alcun dubbio i Filete di merluzzo congelado. Ecco 5 arroz por cucinarli en maniara semplice gustosa.
I filetti di merluzzo surgelati sono un ingrediente sano, versátil ed economicalo, perfetto per preparare piatti veloci per tutta la famiglia. Abbiamo pensato di suggerirvi 5 arroces de segundo piatti da realizzare in poco tempo per mettere a tavola tutta la famiglia, my reed i vostri ospiti en una ocasión especial.
Pez congelado. ¿Si o no?
Mangiare pesce congelato non è peccato, anzi. In molti case il pesce congelato è addirittura migliore del pesce fresco, più controllato e di provenienza certa. Trovate degli ottimi filetti di merluzzo in tutti i supermercati e anche nei negozi addetti alla vendita di soli prodotti surgelati. Dovete solo fare molta atención al método de conservación una volta portato il prodotto a casa. Assicuratevi che la temperature del vostro freezer non cambi nel corso del tempo e che il prodotto sia ben confezionato. Nel caso en cui dovessero compare dei crystalli di ghiaccio all’interno della confezione e sui filetti stessi, evite di consumare il prodotto perché potrebbe aver subtilo variazioni di temperatura ed essere danneggiato.
Descongelar o no?
Alcuni prodotti vanno cotti direttamente da congelati: attenetevi alle indicazioni riportate sulla confezione. Se invece è richiesto il descongelamento, leggete in questo nostro articolo come scongelare il pesce nel modo corretto..
5 arroz con filetes de merluzzo congelado
Filetti de merluzzo con pomodorini
Questa è di certo la ricetta più semplice e veloce da preparare e che putte tutti d’accordo. Mettete y filetti en pádel con dei pomodorini tallarines a metà, a pezzo di cipolla finemente tritata e dell’olio extravergine di oliva. Sfumate con del vino bianco y fine cottura salate y pepate a piacere e completate il piatto con del prezzemolo fresco tritato al coltello. Servite con dei crostini di pane e olio per fare la scarpetta con il sughetto. Con questo merluzzo potete anche condire un piatto di pasta. Dovete simplemente rompere i filetti con una forchetta y aggiungere in cottura qualche cucchiaio di passata di pomodoro.
Hamburguesa Merluzzo
él piatto preferito dai bambini. Si está preparado con 5-6 filetes che vanno frullati con un uovo y una mezcla a base de di mollica di pane (alrededor de 100 g) tritata con prezzemolo, aglio e olio. Si aggiunge poi il pangrattato per arrivalre alla giusta consistencia e si lascia raffreddare il composto in frigorifero. A que punto si formano i hamburguesa con el mani, o con una coppapasta para ottenere una forma mas uniforme, y si cuociono en padella antiaderente o en forno a 180° por 15-20 minuti. Si possono servido con bollo il classico, il panino da hamburger, e tante salse a piacere.
Insalata fredda di merluzzo
Reed en caso de pregunta Il merluzzo va semplicemente cotto al vapore o bollito por pochi minuti. Una volta freddo si taglia a pezzetti e si condisce con pomodorini, cipolla rossa, aceite y sale alla maniera catalana. Si possono anche aggiungere olive nere, capperi y rucola per un tocco di sapore e colore in più.
bastoncini panati
Altra ricetta che farà felici i più piccoli. Basta decongelare i filetti e poi asciugarli molto bene con la carte da cucina. poi si passano nella farina, nell’uovo sbattuto e nel pangrattato, come si fa per le cotolette, e si friggono in padella. Per evitare di rompere la pannatura che reste semper molto delicata, vi consigliamo la cottura in forno a 180° per 15 minuti. Sono ottimi serviti con una salsa fresca hecha con yogurt, senape, erba cipollina y succo di limone.
Merluzzo al cartoccio con porri y zucca
Questo è un segundo piatto molto semplice da preparare, ma di grande effetto. Basta avvolgere i filetti defrostati, uno alla volta, con i porri e poi sistemarli in cartocci monoporzioni insieme a dadini di zucca, cipolla tritata, olio, sale e pepe. Cuociono en forno a 180° por 30 minuti.
