Ahụrụ m ọkụkọ basil Thai n'anya. Ọ na-eme ka obi m dị elu ọ bụghị naanị n'ihi na ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu, kamakwa n'ihi na ọ na-atọ ụtọ. Nke a bụ fry fry dị mfe nke na-atọ ụtọ maka obere nkwadebe. Nri nke ọma na ndewo nri esi nri n'ụlọ!
Ihe ị chọrọ iji mee ka ọkụkọ basil Thai
Sugar, mmanụ, galik, apata ụkwụ ọkụkọ: Ị nwekwara ike belata ara ọkụkọ, mana apata ụkwụ ọkụkọ na-esiwanye ike ma na-atọ ụtọ karị.
Oyster ihendori
Oyster sauce bụ ihe oriri na-acha aja aja na-esi ísì ụtọ nke a pụrụ ịchọta n'ọnụ ụzọ Eshia nke ụlọ ahịa ihe oriri ọ bụla. Ọ bụrụ na ị hụ karama Lee Kum Kee ka mmadụ abụọ nọ n'ụgbọ mmiri, gaa maka nke a. Ọ bụ ihe nri oporo adịchaghị nke na-edepụta oporo dị ka ihe mbụ, n'adịghị ka akara panda na-acha uhie uhie nke depụtara oysters n'ihu na ndepụta ahụ.
Soy sauce na soy sauce gbara ọchịchịrị
Ị chọrọ soy sauce na soy sauce gbara ọchịchịrị maka efere a: soy sauce mgbe niile na-agbakwụnye nnu na ekpomeekpo soy umami na ọchịchịrị na-agbakwunye caramel na agba. Ọ bụrụ na ịnweghị soy sauce n'ụlọ, ị nwere ike ịhapụ ya: fry gị agaghị adị ka ọchịchịrị ma na-egbuke egbuke.
ose Thai
Ose uhie Thai na-ekpo oke ọkụ. Ighe ha na-eme ka ngwa nri dị nro ntakịrị, ma ọ bụrụ na ị bụghị onye na-anụ ụtọ ose, gbanye ose gị (yiri gloves!) ma ọ bụ belata ego.
thai basil
Ụdị basil ziri ezi iji mee ihe na pad krapow bụ Thai basil dị nsọ, nke siri ike ịzụta na mpụga Thailand, ya mere ihe kacha mma ị nwere ike iji bụ basil Thai mgbe niile. Thai basil nwere ntakịrị ụtọ licorice / fennel pụrụ iche. Ha na-ere basil Thai n'ọtụtụ ụlọ ahịa Eshia, mana ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ya, ị nwere ike iji basil ụtọ dochie ya.
Ntụziaka a na-eme ka ihendori zuru ezu iji kpuchie ọkụkọ na ntakịrị ihe ka ọ bụrụ ngaji n'elu osikapa ọcha gị. Ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu (na m na-ekwu nnu), yabụ ekwela ka a nwaa gị ịbawanye ọnụọgụ nke ihendori, ọ ga-ezuru ya!
N'ikwu okwu banyere ihendori, a ga-eri nke a na osikapa ọcha na-acha ọcha! Ihendori na ọkụkọ jikọtara nke ọma na akwa osikapa efu enyere. N'ezie, ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ịnweta ya na ọka ọ bụla nke nhọrọ gị ma ọ bụ ọbụna noodles. Tinye cucumbers maka ịdị ọhụrụ na crunch ma ọ bụ akwa eghe eghe (njikọ PLS) maka ịdị mma ọzọ.
Dị ka fries niile, ozugbo ịmalitere ọ na-aga ngwa ngwa, yabụ hụ na ị kwadebere ihe niile ị na-eme na sauces tupu ị gbanye ọkụ.
Otu esi eme Thai Basil Chicken Stir-Fry
1. Kwadebe ihe niile: Kwadebe ihendori site na ịgwakọta oyster sauce, soy sauce, soy sauce, na shuga n'ime obere efere. Ghichaa galik (onye na-ebipụta galik bụ enyi gị!), Bee chiles, sachaa ma kpoo basil, ma bee iberibe ọkụkọ ndị ahụ n'ime iberibe.
2. Ghichaa aromatics: Kpoo ntakịrị mmanụ na wok ma ọ bụ ite frying wee gbanye galik na ose obere oge.
3. Ighe ọkụkọ: Tinye ọkụkọ na esi nri, na-akpali akpali, ruo mgbe aja aja na-acha ọla edo ma sie ya.
4. Nri: tinye ihendori ma belata.
5. Basil: wepụ pan na okpomọkụ ma tinye basil. Nwee obi ụtọ!
Ọ dị ngwa karịa ịnata ndetu nnyefe gị, ọ dị m mma?
ọkụkọ na osikapa ruo mgbe ebighị ebi
xoxo steph
Ntụziaka Chicken Basil Thai
Ije ozi 2
- 2 iko kọfị Oyster ihendori
- 1 iko kọfị soy ihendori
- 1 iko kọfị soy ihendori
- 1 iko kọfị shuga
- ngaji ofe mmanụ
- 5 5 mkpụmkpụ Ajo egbutu
- 3-4 Thai Eye's Eye Chili enweghị mkpụrụ na finely bee, lee ndetu
- 1/2 kg apata ụkwụ ọkụkọ enweghị ọkpụkpụ, enweghị akpụkpọ anụ bee n'ime iberibe 1-anụ ọhịa
- 20-30 doo thai basil
- akwa eghe crispy Ọ bụrụ na achọrọ
- osikapa jee ozi
-
Na obere efere, jikọta 2 tablespoons mmiri na oporo sauce, soy sauce, ọchịchịrị soy sauce, na shuga.
-
Kpoo mmanụ na wok ma ọ bụ ite frying n'elu ọkara-oke ọkụ. Mgbe ọ na-ekpo ọkụ ma na-egbuke egbuke, gbakwunye galik na chili, na-akpali, maka ihe dịka 10 ruo 30 sekọnd; Ịchọghị ka ha gbaa ọkụ ma ọ bụ agba aja aja.
-
Tinye ọkụkọ na esi nri, na-akpali akpali, ruo mgbe ọlaedo ma sie ya.
-
Tinye ihendori na esi nri ruo mgbe ihendori na-ebelata ntakịrị ma kpuchie ọkụkọ.
-
Wepu pan na okpomọkụ ma gbakwunye basil.
-
Jiri osikapa ọcha na-ekpo ọkụ na-ekpori ndụ ozugbo, ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
