Nzọụkwụ Nzọụkwụ Ricetta
Nzọụkwụ 1
Maka ricetta della pasta na sarde alla siciliana, modate il filocchietto, ricovando naanị akụkụ più tenera; sachaa na mmiri bollente salata maka ihe dika 10'. Scolatelo na-echekwa mmiri na pentola. Pulite le sarde, na-amụta ya site n'akwụkwọ na-emetụ isi na lisca na coda.
Nzọụkwụ 2
Ammolar la uvetta nell'acqua. Tritate cipolla na raccoglietela n'ime nnukwu padella na sliced acciuga filetti, mmiri bicchiere, pizzico nke ire ere na 70 g mmanụ; Cuocete finché non sfrigola, poi aggiunete mezza bustina de zafferano sciolto in un po' di aqua.
Nzọụkwụ 3
Aggiunete alla cipolla l'uvetta scolata e strizzata ei pinoli, e fate insapoire kwa 1′ Ịgwakọta.
Nzọụkwụ 4
otu sardo, il filocchietto tritato, na pepate; tinye ya kpuchie ma bee maka 2′.
Nzọụkwụ 5
Tuffate ma bucatini na mmiri nke ezi jikọrọ ọnụ, laghachiri na bollore, poi scolateli al dente na versateli na padella na sarde; mix siri ike site insaporirli.
Nzọụkwụ 6
Lasciateli riposare maka 2-3′ prima di servile.
