Quanti ricordi che abbiamo legati ai nostri nọn na nọn! ị hụ viziato eri nani parrot potevano fare, rinpinzandoci di cibi golosi, raccontandoci aneddoti simpatici ed esperienze a volte less felici, con gli occhi lucidi e un sorriso pieno d'amore mgbe niile sul volto. Ci hanno fatto scoprire realtà ormai scomparse perché il ụwa mgbanwe, ma i Ndị na-abụghị dimenticano na Tramandano.
Enweghị m ezi nzọpụta, naanị otu ụbọchị. N'asọmpi omenala dị n'etiti nne na nna na-arụ ọrụ nke ọma ruo n'oge, m banyere gioco come degli Angeli Custodi, che vegliano sui nipoti, li fanno giocare e divertire. All'uscita da scuola il loro sguardo si illumina alla vista del nipotino che gli runs uncontro. È un labor a tempo pieno quello dei nonni, un mestiere che non si impara, ma che ci si sente interior.
Oggi bu ya Ememme Nonni, and noi vogliamo ringraziarli per il bene incondizionato che donano ai propri nipoti. Abbiamo cosị thinko, a po' per gioco a po' per nostalgia, di fare un nnyocha e mere na redazione chiedando quali piatti le nostre nun cucinassero meglio delle nostre mamma. Na-apụghị izere ezere na e nwere ọtụtụ ihe ncheta na ebe nchekwa, oge mgbe ị na-ahụ kichin na tebụl na tebụl, na ọtụtụ nri fọdụrụ n'ime ihe niile dị iche iche. omenala obodo dei nostri luoghi di provenencia.
Ricette dei ricordi legati ai nostri nonni
Stefania sono venusti n'uche spaghetti aglio, mmanụ na pepperoncino che suo nonno Francesco kwadebere mgbe giocovano a carte mma n'oge n'oge feste na famiglia e la achicha mmanụ aṅụ na-esi ísì ụtọ ad ogni merenda di nonna Michelina; Alessandro, onye si campane origini, na-echeta ya na gioia il tipico Neapolitan ragu na nonna Pupetta kwadebere maka Sunday, ọ bụrụ na ọ malite na Saturday ọ ga-abụ ụtọ ya, perché na Campania isi nri nke ragù è un'arte e per un risultato perfetto bisogna partie con long advance: «Poco prima dell'ora di pranzo, inebriati dal senti na-abịa site dalla cucina, io e mia sorella andavamo di nascosto ad assaggiarlo, inzuppando un pegazettino di pane nella pentola”, racconta Ale con l'acquolina na bocca. Virginia akpọtụla Nonna Gina, nke sitere na Sardinia, nkenke nke Cagliari, na-abụghị ọtụtụ afọ ndụ na Piemonte na-emetụ Sardegna aka mgbe niile na omenala ya. malloreddus alla campidanese, “riccioli” rigati nke ọhụrụ pasta fatta aka, adatti to raccogliere il ricco sugo di salsiccia e zafferano; Lodovica alaghachila na ebe nchekwa nke onye a ma ama dabere capon, Piatto tipico natalizio ligure, che cheta la longa preparazione dei giorni antecedenti al Natale, la lentezza, la cura nella scelta degli ingredienti e l'attenzione per ogni singolo passaggio; Riccardo amụtala na Domenica Mattina chebere ụgbọ njem na-abụghị nke ya noodles; io invece non potevo che nominare il Brasato al Barolo Site n'akụkọ ifo nke nonna Pina, ihe na-esi ísì ụtọ na-agba gburugburu ala ọnụ ọgụgụ ahụ, wee pụta na mangiare la domenica a pranzo, ad oggi gradino cresceva anche la fame; Laura chetara ya skrippell timpani, na-abụkarị Abruzzese; Rita enweghị dubbi sulla ọ bụla atọ della enweghị; Francesca, o chewo ntakịrị na alla mma o kwuru okwu ya obere stew egwuregwu; Maddalena nwere oke mmetụta ka akpọtụrụla Minestrone del nonno, kwadebere ya na tante buone verdure, nke kpara nke ọma ma na-egbu maramara. Queste sono solo alcune delle ricette che ci sono venus in mente, nke gị nke ọma?
Ecco na 15 ricette delle nun che portiamo nel cuore
Osikapa 15 na nun cucinano meglio delle mamme
