Cubiertos con pico de gallo, crema de lima y queso fresco de ensueño, estos fáciles y deliciosos perritos calientes mexicanos están llenos de divertidos sabores y texturas!
Porque por mucho que ame un perrito caliente clásico con todos los complementos, estos son bastante difíciles de resistir.
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Los hot dogs mexicanos son un giro tan divertido y delicioso en el clásico estadounidense.
En lugar de los condimentos habituales (mayonesa, ketchup y mostaza), necesitará pico de gallo casero, crema de lima y queso fresco.
Juntos, estos ingredientes crean un hermoso equilibrio de sabores ricos y refrescantes.
Pero si tiene ganas de hacer un esfuerzo adicional, ¡siéntase libre de completarlos con tantos extras como su corazón desee!
¿Qué son los perros calientes mexicanos?
Los perritos calientes mexicanos, también conocidos como perritos calientes de Sonora y perritos callejeros, son una comida callejera popular de Hermosillo, la capital del estado mexicano de Sonora. Tradicionalmente envuelto en tocino, los aderezos varían desde pico de gallo, cebollas caramelizadas y maíz hasta jalapeños, pimientos, aguacates y más en escabeche.
Si eres de Los Ángeles, lo más probable es que ya hayas probado algunos de estos perritos calientes sobrecargados.
No es raro ver vendedores ambulantes de comida vendiendo estos chicos malos en las calles de Los Ángeles.
Pero si no vives en la Ciudad de los Ángeles, no te preocupes. ¡Puedes hacer el tuyo fácilmente!
Cómo hacer perritos calientes mexicanos
1. Hacer el Pico De Gallo.
Corte en dados un par de tomates Roma y una cebolla roja, luego pique un poco de cilantro y jalapeños.
Agregue todo a un tazón y revuelva. Sazone con jugo de lima, sal y pimienta. Dejar de lado.
2. Hacer la crema de lima.
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Batir la crema agria, la mayonesa, la ralladura de lima y el jugo de lima. Dejar de lado.
3. Cocine los perritos calientes.
Utilice el método que prefiera. Me gustan a la parrilla por ese sabor añadido a carbón. Pero lo haces.
4. Arme los perritos calientes.
Coloque las salchichas en bollos tostados (o en el pan de su elección). Cubra con pico de gallo preparado, crema de lima y queso fresco.
5. Na-eje ozi na-enwe!
Cuánto tiempo para cocinar perros calientes
Eso depende. Tomará más tiempo si cocina las salchichas directamente del congelador. También depende de cómo planees cocinarlos.
Use esta guía para cocinar perritos calientes descongelados:
- ndị na-esi nri ngwa ngwa: Este método es perfecto si planeas cocinar una tonelada de perritos calientes. Cocínelos durante 2 horas a temperatura alta o de 3 a 4 horas a temperatura baja.
- freído en sarten: Fríe las salchichas en mantequilla en una sartén a fuego medio durante aproximadamente 3 a 5 minutos.
- sie: Cocine en agua caliente durante 4 a 6 minutos.
- Ojiri ihe ọkụkụ: Cocine durante 7 a 10 minutos en una parrilla caliente. Voltea las salchichas a la mitad para que ambos lados queden bien carbonizados.
- oku: Hornee las salchichas durante 15 minutos a 350 grados Fahrenheit (175C).
Qué servir con hot dogs mexicanos
Los hot dogs mexicanos son una comida completa por sí mismos, pero no está de más combinarlos con otros platillos sabrosos.
¡Al igual que las hamburguesas, los hot dogs combinan bien con papas fritas, aros de cebolla y más! O conviértalo en un festín y tenga una mesa completa llena de favoritos Tex-Mex.
Nke a bụ ụfọdụ echiche ịmalite:
O simplemente tome una bebida refrescante al lado. No te puedes equivocar con una margarita o un vaso de limonada.
Variaciones de cobertura
Cuando se trata de aderezos para perros calientes mexicanos, las posibilidades son infinitas. Por ejemplo:
- Grated chiiz
- Agwa esigharịrị
- Hot ihendori
- tocino se desmorona
- guacamole
- caramelized eyịm
Ntuziaka ụzọ na nchekwa
Na-aga n'ihu
Simplemente prepare los ingredientes con anticipación y guárdelos en recipientes herméticos. Luego, refrigere hasta que esté listo para ensamblar.
Cuando esté listo para servir, cocine las salchichas y tueste los bollos, si lo desea. Arme según las instrucciones y disfrute.
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Querrás guardar las salchichas por separado de los panes y las coberturas. Coloque cada artículo en un recipiente hermético y refrigere por 1 a 2 días.
Para una vida útil más larga, mantenga las salchichas en el congelador. Simplemente colóquelos en una bolsa apta para congelador y congélelos durante varios meses.
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En esta sección, solo hablaremos sobre cómo recalentar las salchichas, no los panes ni los aderezos. Tendrás que hacerlos frescos.
Tiene varias opciones aquí, y todas producen resultados fantásticos.
- N’ime oven – Vuelva a calentar las salchichas a 400 grados Fahrenheit (200 °C) durante 5 minutos.
- Na ikuku fryer – Vuelva a calentar las salchichas durante 3 minutos a 375 grados Fahrenheit (190 °C).
- Osi ite – Vuelva a calentar las salchichas en una sartén de hierro fundido a fuego medio hasta que estén tibias.
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