Azụ e ghere eghe na Nutella: i gosiputara ya? N'ezie, accostamento nwere ike ịgha mkpụrụ alquanto strano - anzi, lo è, diciamolo - ma uno Piemontese siri nri achọtala ụzọ isi webata ihe ọhụrụ.
Ọ bụ bruno picco, onye isi nri nke Perlage di Piozzo (Cuneo), na Langhe, ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke obodo a ma ama maka fritto azụ ya dị egwu. Bene, Picco ga-eju ndị ahịa gị anya n'oge mmemme ahụ Nutella ụbọchị O nwere voluto cementarsi in a'impresa a dir eroica: accostare il suo prelibato fritto di gamberi e calamari a una salsa fatta con la crem di nocciole più ama del mondo. Nsonazụ ahụ? ya chiama Ọdịda nnukwu: "Anyị abbiamo chiamato così perché è a nkukota n'etiti ihe ndị a na-eche na-agaghị ekwe omume nke na-emepụta ụtọ ọhụrụ, mgbawa, na-kwekọrọ ọnụ."
A mụrụ Tutto site na sfida doppia
Ị nwere Fritto ebe ahụ Nutella? Immaginiamo se lo stiate domandando, bia abbiamo fatto noi. Ozugbo anyị chọpụtara ihe na-eme onye isi nri Picco, ihe merenụ bụ na m nwetara ebe obibi pụrụ iche. "Innanzitutto M ga-enye fritto ilu anyị alụmdi na nwunye pụrụ iche na a akara ngosi mpaghara nostro"Picco na-ekwu. “E poi volevo showre a mio fratello – che mi aveva lanciato la sfidada – che un accostamento così era davvero possibile.”
Kedu ka azụ eghe eghe ebe ahụ Nutella?
Mkparịta ụka a kapịrị ọnụ: Bruno Picco emeghị ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ na gamberi fritti nella Nutella. A na-ejikọta efere ahụ mgbe niile na cheese ihendori nke nwere ude alla nocciola. "Mkpali maka Big Bang sitere mesiko, dove ho cucinato kwa ọtụtụ afọ,” ka onye isi nri kwuru. “M kwadebere karịsịa ọkụkọ na amị n'ọnwa, ihendori di dabere cioccolato, tatashị na ụdị mpaghara. Cioccolata nke ahumachi ji eme ihe mana ọ bụ cioccolata na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Pomodoro San Marzano, Tropea Cipollapanel, aglio, peperoncino calabrese, chiodi di garofano, cannella, odori mediterranei, nocciole, cioccolato e, ovviamente, Nutella". Iji chọta ngwakọta ziri ezi nke ihe eji eme ihe, onye isi nri emeela ihe dị ka ịnwale: "Ọ dịkarịa ala iri na abuo", ọ na-ekwu. Ihe mgbagwoju anya kachasị? “Bilanciare i prodotti, che Cambioo sapore a seconda de ella stagionalità, con la dolcezza de ella Nutella. "Ahụmahụ m na-arụ ọrụ na mpaghara a dị oké mkpa iji chọta ezigbo ngwakọta nke ihe ndị ahụ."
