I friggitelli ripieni nke a bụ eziokwu Filippo Lo Monaco, studente bụ ebe obibi nke afọ nke abụọ nke mahadum. Dal sud dell'Italia si è despostato a nord e nella sua valigia piena di sogni – vorrebbe diventare architetto e progettare quartieri verdi e sostenibili – ha messo anche alcuni sapori tipici di casa propria, bia i friggitelli. “Nne m na m nonna li cucinano in ogni modo: fritti, ripieni, in umido. Gbaa mbọ hụ na ị na-etinye pasta na pasta n'otu ntabi anya, dị ka akwụkwọ akụkọ. “N'ihi ya, ọ dị mkpa ka ị na-akwadebe ricette facili ed economice, ma reed piene di sapore. This mia versione dei friggitelli ripieni piace so muchos ai miei coquilini, che oltre al taste ne apprezzano il costo compteto, visto che dividiamo i conti del supermercato». Filippo alọghachila inye piatto a na La Migliore Ricetta Italiana na-eche banyere onye ọ bụla na ragazzi ndị dị anya na Madrid ma ghara ịhapụ mangiare bene.
Ricetta: friggitelli ripieni
Adịghị mfe
Oge 45 nkeji
Cucinata sitere na Sara Foschini
Efrata maka mmadụ 4
150 g nke tonno sottolio
150 g nke mozzarella sgocciolata
100 g oliv green denocciolate
30 g nke capperidissalati
8 pepperoni friggitelli
2 filetti di acciughe
mmanụ olive na-amaghị nwoke
pepe
Usoro
Bee mozzarella, oliv, capperi na mescolateli al tonno nke ọma.
Fanye na friggitelli na-akpado shea ahụ na picciolo na, dobe ya n'ime, hichapụ ma sachaa nke ọma. Asciugateli tamponandoli na cart da cucina, qundi riempiteli na il compost di tonno, mozzarella, olive na capperi, spingendo il ripieno all'interno na il manico di un cucchiaio.
Tinye n'ime oven maka nkeji 20-25, na okpomọkụ nke 180 Celsius C.
** Olee otú ị ga-esi na-eri nri? Na-ezigakwa nkọwa gị nke piatto gị isonye na nhọrọ nke La Migliore Ricetta Italiana, avvincente sure open to all – cuoche e cuochi di casa, chef professionalisti, semplici passionati – per scribere insieme il futuro della bonta italiana. **Scopri bia onu onye.
