Otu n'ime piatti nke a ga-ejikọta ya na piccoli n'ụlọ onye na-abụghị ya ma ọ bụ nke nwa agbọghọ ọ bụla, bụ papa minestra. Ole na ole na-abịa tutti i cibi semplici de ella nuestra infanzia può essere considerado edible confortante usable a scaldarci prima di tutto il cuore… na nke a nwekwara a rifocillare lo stomacho nelle fredde giornate invernali.
O doro anya na ọ dịghị otu osikapa maka minestra di patate, ci sonno che la fanno con il riso, altre che preferiscono aggiungere de ella. onyinye ma ọ bụ formati più grandi bia spaghetti na espezzati ihendori Oh ditaloni. Ọ bụ nkwadebe "oghere" na ntakịrị uche nke pomodoro ma ọ bụ passata na-agbakwunye, di sicuro comes fatta semper with le patate tagliate a tocchetti.
Ecco la nostra ricetta classica per fare a casa la minestra di patate, rie vera nonna italiana.
Ricetta sitere na ella minestra di patate sitere na ella nonna
Efrata maka mmadụ anọ
400 g poteto (ma ọ bụ anọ ọkara-sized poteto)
160 g ditaloni rigati (nhọrọ)
½ cipolla ọcha
1 cucchiaio di concentrado di pomodoro (ma ọ bụ ruru cucchiai di passata)
1 l efere akwukwo nri
1 akụkụ nke rosemary
cheese Parmesan ghere eghe
mmanụ oliv na-amaghị nwoke qb
unyi qb
pepe nero qb
Usoro
Nke mbụ, bee na nduku na tagliatele tocchetti più obere ya niile stessa dimensione.
Na capiente pentola fate soffriggere na cipolla tagliata sottile na aggiunte patate na rametto di rosmarino. Fate poi rosolare per cualche minutes, togliete il rametto di rosmarino, aggiunte il pomodoro itinye uche na mbụ kwadebere akwukwo nri brodo. Maka ụdị ngwa ngwa, tinye mmiri esi mmiri (magari dal bollitore se l'avete) na dice akwukwo nri.
Fate ga-eji nwayọọ nwayọọ esi nri ihe dị ka nkeji ise ma tinye ya na pasta site na grading ya na osikapa. Aggiustate di sasa e lasciate esi nri maka otu ụzọ n'ụzọ iri nke nkeji.
A fine cottura aggiustate di rụrụ arụ, pepe macinato na ọmarịcha spolverata di parmigiano. Na-ejere ozi nke ọma minestra di papa.
La versione de ella ricetta de ella minestra di patate con il riso
Mgbe pasta potete ya gasịrị, m ga-ejikwa riso, site na toast dị anya maka ihe mbụ gbakwunye na soffritto di cipolla, ịgbakwunye patate ma soro usoro ndị a.
