Dalla frittata nwere macaron, osikapa 10 nwere albumi

Delle uova non si butta via niente. Ọ na-aga n'ihu i tuorli ma ọ bụrụ na fa lo zabaion, e se avanza gli albumi? Ecco ten arroz con albumi, sia dolci che salate, per non sprecare proprio nulla in cucina!

Kwuo ihe bụ fatti gli albumi

Gli albumi sono la part white dell'uovo, quella più leggera e dal potere ngwa. kemịkalụ A na-agbakọ m na pasent iri itoolu nke mmiri Na maka ndị ọzọ nke protein, ịnweta salts dị ka magnesium, sodium na potassium, vitamin B na glucose. A dị iche na tuorlo, gli albumi adịghị enwe obi ụtọ, ọ bụghị ahịhịa na cholesterol.

bia jiri gli albumi

Gli albumi na kichin

Ọtụtụ ọba egwu dị na kichin na-agagharị Perché na tuorli bụ ihe eji eme ihe maka nkwadebe nke torte, frolle na pasta. Echela maka ya maka attimo di buttarli via! Hụ sapete nke bụ ihe molto dị iche iche, dị mma maka nkwadebe nke molti. dezaati nakwa nke savory efere. Echiche Ecco qualche kwa voi.

Ricette nwere albumi: Frittata

O doro anya na più semplice tra le ricette è la omelette. O zuru oke iji kụrie albumi agwakọtara na ire pizzico na ụfọdụ parmigiano na latte na poi cuocere niile n'ime ite ọkụ na-esighị ike ma sie obere mmanụ. ite arricchirla na inine juru na formaggio dị ka omelet. Nke a frittata bụ ìhè na zuru okè ọbụna maka a premium collazione, ma ọ bụrụ na versione salata che dolce, sonye na obere confettura.

Ricette nwere albumi: pasta ọhụrụ

Ọ bụrụ na ị nwere ike ịkwado un'ottima pasta ọhụrụ naanị na gli albumi. Maka narị g ntụ ọka abụọ, tinye albumi atọ (quindi narị g) ma were ahụekere saa ya. Ị nwere ike iji ntụ ọka efu ma ọ bụ durum semolina. Otterrete pasta dị ọkụ na nri mara mma nke nwere pomodoro ma ọ bụ akwụkwọ nri dị mfe, dịkwa mma maka ịsa achịcha.

Ricette nwere albumi: Polpette

Iji mee nke a pollette compatte ka aggiunge semper na uovo. N'ezie, ihe na-agbakwunye bụ album, nke zuru ezu iji gbakwunye na nke ahụ. Ọ bara ntakịrị ntakịrị maka tutti na tepee di polpette, maka anụ mgbe niile, maka azụ mgbe niile yana maka ndị anaghị eri anụ nwere akwụkwọ nri na mkpo. Iji dozie ya na dose nke nha bụ narị atọ na iri ise g anụ, azụ ma ọ bụ ọzọ na otu ọba.

Ricette nwere albumi: Maionese

Iji soro polpette fritte na ihendori na-abụghị troppo grassa potete, kwadebe maionese na-enweghị tuorli, naanị ya na gli albumi. O zuru m ka m tinye narị abụọ na iri ise ml mmanụ sitere na semi di girasole agbakwunyere na nsọtụ dị ka a ga-asị na ọ bụ maka Mayonezi kpochapụwo. Ka obi sie gị ike na-eri nri paprika ma ọ bụ curry.

Ricette nwere albumi: Rösti

Iji kwadebe rösti, delizia na-akpalite nduku nduku, gbanye poteto (ihe dị ka poteto ise) maka nkeji iri na ise, ma ọ bụ jiri ya mee ihe. Mgbe ịhụ ya grattugiate tinye a tritata cipolla, l'album di un uovo, pụta na pepe na esi nri compost n'ime nke ọma na-ekpo ọkụ na oliata na-abụghị osisi padella. Otterrete a shiacciata di patate crunchy na flavored ije ozi na ihendori a piacere ma ọ bụ da mangiare così al naturale. A ụtọ!

Ricette nwere albumi: Meringhe

Il primo dolce che viene en psyche cuando si la parla di albumi è la meringa. Iji kwadebe mgbakọ nke arọ nke album na zucchero fino ad ottenere un compost compatto e lucido. Poi aggiungete un po' di succo di limon e con una bag à pocket components le meringue su una placca da forno cercando di farle tutte uguali. Esi nri na oven static na 70° ihe dị ka awa abụọ ma hapụ ya ka ọ dị jụụ na oven nke eyichara ma meghere ntakịrị, ma ọ gaghị akpọnwụ nke ọma.

Ricette na albumi: Pavlova

Nnukwu ụdị dị n'ụdị achicha meringue. The pavlova ma ọ bụrụ na akwadoro allo stesso modo nakwa ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ka ịtinye pizzico di amido di mais na compost ka ọ bụrụ friable. Ugboro ole na ole, m na-etinye akwụkwọ ndị ahụ na zucchero, il limon e l'amido, enwere ike iji ha mepụta isi nke achicha a. Tinye compost na compost na foglio di carta pourno e cuocete bia spiegato per le meringhe. A na-eji panna montata chọọ pavlova na mkpụrụ osisi ọhụrụ na okpete na pasticcera se vole makela più ricca ude.

Ricette nwere albumi: Macaron

I macaron bụ pasticcini French mere site na albumi na ntụ ọka mandorle. Ọ bụ ya mere ị ga-eji kwadebe ihe niile meringue perchè devono essere niile nke ya stessa akụkụ. Una volta pronti, infatti, vanno farciti a due a due with a ganache. Iri ọ bụrụ fanno na macaron? Por prima cosa mescolate otu narị na iri atọ g ntụ ọka mandorla na narị abụọ na iri abụọ g nke zucchero a velo. A parte mount one hundred and twenty d di albumi a never be clod. Aggiunete na diversi momenti lo zucchero semolato, nwayọọ nwayọọ. Nyefee na albumi na a ciotola na piano piano Aggiungete il mix di ntụ ọka e zucchero a veil, na-eme a otutu anya na-abụghị smontare il ọcha dell'uovo. Ngwakọta na mmegharị dall'alto verso il basso. Aggiungete il colorante nutriere na ntụ ntụ che achọsi ike, na-agwakọta mgbe niile. Site na ịpị teglia, dobe stovu n'elu wee chepụta cerchi nke nwere dayameta nke ihe dị ka sentimita anọ. Iji akpa akpa, kpuchie ndochi all'interno dei cerchi senza rempirli kpamkpam. N'ụzọ dị otú a otterrete macaron tutti uguali. Lasciate riposere per ca mezz'ora l'impasto così disposto e poi informate kwa nkeji iri na abụọ na 145°. Una volta fatti raffreddare, farciteli na ya ganache kwadebere na narị atọ g nke cioccolato fondente sciolto na narị abụọ g nke na-ekpo ọkụ ọhụrụ panna.

Ricette nwere albumi: Glassa

Ọ naghị erikwa ezigbo ghiaccia, nke a bụ iko a na-ahụkarị nke a na-eji chọọ biscotti ekeresimesi mma ma ọ bụ chọọ achicha na pasta zukini mma. Ịkwadebe ya dị nnọọ mfe, saa ya ntakịrị ntakịrị. Iji nweta ihe na-acha ọcha na n'ụba kọmpat mejupụtara, ọ bụ iji mix ọhụrụ na unmounted album na veil zucchero, na-agbakwunye ya ntakịrị kwa volta mma ka raggiungere nri na-adịgide adịgide. Maka iri atọ g di albumi ha ga-abịaru nso otu narị na iri ise g di zucchero a velo. Tinye a goccio di succo di limone iji kwụsị sapore dell'uovo.

Ricette nwere albumi: achicha na-egbuke egbuke ma ọ bụ chiffon

Mechie carrellata di ricette a na torta e di grande effetto mara mma. Na Italy chiamiamo «fluffosa» mente in English si chiama akwa achicha. Capirete dal nome che si tratta di un dolce soffice, alto, morbido como nuvola, como chiffon. Iji kwadebe ya tupu ị na-eji stampụ pụrụ iche, perché achicha ahụ ga-ebili n'elu giù maka oge ọ bụla ka ọ dị elu ma dị mfe iri nri. Nwee mmasị ịnwale ya wee chọta osikapa Fluffosa ya.

Ecco altre ricette maka ị na-eji albumi avanzati

Frittata di albumi na pecorino

We saw sono avanzati gli albumi da altre preparazioni abbiamo la ricetta per finili tutti in un colpo solo

gaa ebe ricettaPizza di album nwere scamorza na speck

Ndekọ ọhụrụ dabere na nhọrọ nhọrọ pizza a na-enweghị impasto, sitere na bara ọgaranya farcitura di scamorza, speck tuorlo na pomodorini secchi.

gaa ebe ricettaMeringue matonella na ude fragole

L'acoppiata meringa e fragole è eccezionale, mettetevi allá prova con esta preparazione: tre strati si meringa intervallati da crema di fragole e arricchiti da pezzetti di fragole e fragoline.

gaa ebe ricettaTagliata di manzo na maionese di albumi na salsa di acciughe

Per gli amanti de ella carne il richiamo de ella tagliata è irrepressible. A na-esonyere ya na albumi Mayonese dị nro ma dị nro na ihendori nke acciughe nke mererà a guizzo inaspettato al piatto

gaa ebe ricettaPavlova nwere panna na fragole

Pavlova nwere panna e fragole, meringa mara mma nke ukwuu, friabile e asciutta con il cuore “fondente”

gaa ebe ricetta

Ricca di protein​​ Proteinate-na-mineral-nnu-ọgaranya, ahịhịa na-enweghị ahịhịa, nwere contour mkpụrụ osisi na ahịhịa dị mma maka ịme egwuregwu.

gaa ebe ricetta

Ọ bụrụ na ị kwadebe ya na silene selvatica, ọ na-enye nri pụrụ iche. Nyochaa subtilo, soprattutto na gli albumi avanzati na nkwadebe ndị ọzọ

gaa ebe ricettaBrutti ma buoni alle mandorleVai there ricetta