"M pomodori abụghị ụdị nke carbonase ya, mana m na-enye piatto ụtọ na-egbuke egbuke": volta il a New York Times nwere messo le mani avanti, ma (n'ụzọ doro anya) premessa abụghị è communique zuru ezu connere na polemiche.
N'ihe niile anyị na-akparịta ụka, anyị na-agba akụkọ ahụ site na mmalite.
Tomato carbonara na-ese anwụrụ, akwụkwọ akụkọ New York Times ricetta con pomodoro nella carbonase (e scatena le polemiche)
Na puku abụọ na iri abụọ na otu, ọ bụ New York Times kichinngalaba nri ya ama ama American testata, nke bipụtara ricetta ya Onyinye Carbonara che prevedeva tra gli ingredienti il tomato, adịghị adị na nkwadebe ọdịnala nke piatto. Nye aha Carbonara Tomato a na-ese anwụrụnkọwa pụrụ iche na scatenato polemiche na-enye akụkụ nke purristi nke omenala okpete posada, “orore”, il pecorino era stato sostituito dal "Parmesan" na guanciale Gaba n'ihu anụ ezi.
M na-ekwu maka akụkọ niile e nyere na nso "questa follia", ebe Coldiretti il piatto bụ ọnụ ọnụ iceberg ya. Emere na Italy adịgboroja with cui si mina il mercato dei piatti e dei prodotti tradizionali Italiani banalizzando le specialty locali che nascono da tecniche e territori.
Carbonara al pomodoro, New York Times ci riprova
Pochirni fa, iri atọ gennaio, na-echepụta amamihe ma ọ bụ forse per provocazione, New York Times nwere. rilanciato la ricatta na Twitter dichiarandosi consapevole che nella carbonase il pomodoro non c'è, ma guarantando sulla gradevolezza di questa aggiunta, un'affermazione che per altro era già present nel tosto de ella ricetta, ma che è stata later ribadita. Reed questa volta, però, il web si è scatenato defining the ricetta “ridicola”.
Ọ bụ otu ihe siamo tutti d'accordo: ọ bụghị carbonara e forse non hanno indovinato a chiamarla così; Anyị ka ekpebibeghị ma anyị tụgharịrị ya ozugbo enwere ike. una'amatrician ya na l'uovo. Ma na kichin, ebe ahụ ọ na-anwụ - mgbe niile na nkwanye ùgwù maka akụrụngwa na maka omenala - non è lecito experimentare?
Noi gbalịrị raccogliamo la sfida, certi di vicerla con la vera (na naanị) ricetta sitere na ella carbonara!
