Dibandingkan dengan susu sapi, susu ini lebih ringan, lebih mudah dicerna dan lebih banyak protein. Berikut semua manfaat makanan ini bagi yang berlatih lari
Dia yoghurt kambing Untuk beberapa waktu juga mudah ditemukan di supermarket dan bagi banyak orang telah menjadi alternatif pengganti sapi. Seperti vaksin, itu adalah sekutu kesehatan dan kebugaran yang berharga, tetapi tidak seperti yang terakhir, itu lebih ringan dan lebih bergizi. Ini memiliki karakteristik nutrisi yang menjadikannya sekutu yang sangat baik bagi mereka yang berlatih aktivitas fisik seperti berlari. “Yogurt susu kambing adalah makanan ringan yang sempurna untuk para pelari. Makanan ini kaya akan makronutrien berharga yang membantu mengatasi dan menahan upaya fisik dengan lebih baik ”, jelas ahli gizi. Valentina Schir, spesialis ilmu pangan. Dibandingkan dengan yogurt sapi, ia memiliki keuntungan lebih mudah dicerna dan oleh karena itu berkontribusi pada kinerja yang lebih baik ”. Mari kita lihat secara detail dengan bantuan ahli mengapa yogurt kambing menjadi camilan ideal bagi mereka yang berlari.
Sebelum berlatih, tingkatkan stamina Anda.
Yoghurt kambing mempunyai kandungan protein yang sangat baik. Ini menyediakan asam amino, termasuk asam esensial yang, bagi mereka yang menjalankannya, memiliki keuntungan ganda. “Di satu sisi, mereka mendukung kerja otot karena penting untuk membangun dan mempertahankan massa tanpa lemak. Di sisi lain, mereka membantu memiliki motivasi yang lebih kuat, yang penting untuk tidak menyerah dalam pelatihan,” jelas sang pakar. "Asam amino yang kaya akan meningkatkan produksi hormon seperti dopamin dan serotonin, yang mengurangi rasa lelah dan membantu Anda merasa termotivasi dan dalam suasana hati yang baik saat berlari." Untuk meningkatkan efek "boosting", konsumsilah sebelum berlari dengan segenggam oat gulung. "Serat larut yang terdapat dalam biji-bijian memungkinkan Anda memperlambat pencernaan gula yang dikandungnya dan memiliki lebih banyak energi, berguna untuk menahan aktivitas fisik dengan lebih baik."
Selama pelatihan, memerangi kelelahan
Yoghurt kambing mengandung vitamin B kompleks. “Ini menyediakan vitamin B1, B2, B5, B6 dan B12, yang terlibat dalam metabolisme lemak, gula dan protein. Selain itu, ia menyediakan potasium, mineral yang meningkatkan sirkulasi darah dan fungsi otot yang baik.” Dibandingkan dengan sapi, kontribusi asam lemak esensialnya juga lebih besar. "Ini mengandung Omega 3 dan Omega 6, yang bertindak sebagai anti-inflamasi alami, berguna dalam melindungi rasa sakit selama latihan."
Setelah pelatihan, menetralkan kram otot.
Yoghurt kambing sangat kaya akan kalsium dan magnesium. "Kurangnya mineral ini adalah salah satu penyebab paling umum kontraksi otot yang dapat memengaruhi tungkai, kaki, dan betis setelah melakukan aktivitas fisik yang intens dan berkepanjangan seperti berlari." Faktanya, mineral ini meningkatkan transmisi impuls saraf ke otot dan mengendurkan otot. Untuk menghindari kram dan kesemutan setelah latihan, konsumsilah dengan buah segar musiman, yang selain kaya air juga memiliki efek remineralisasi yang sangat baik.” Namun, jangan dipadukan dengan kacang-kacangan. “Kacang kenari dan almond mengandung asam fitat yang jika dikombinasikan dengan kalsium dalam yogurt, mengurangi penyerapan seng yang kaya akan seng dan mengurangi efek menguntungkannya.”
Bagaimana memilih yang tepat?
Ada berbagai jenis yogurt kambing di konter berpendingin. "Versi bertanda 'krim' umumnya lebih manis dan terkadang menghasilkan jumlah gula yang sama dengan makanan penutup biasa." Hal yang sama berlaku untuk yang dibumbui dengan buah-buahan. Sebaliknya, lebih baik fokus pada yang alami,” kata sang pakar. Bahkan warna putih pun tidak selalu merupakan pilihan ideal. “Terkadang mengandung pemanis, ditambahkan untuk meningkatkan rasa, namun dapat membuat profil produk memiliki lebih banyak kalori dan karbohidrat.” Oleh karena itu, untuk mencapainya tanpa gagal, Anda harus selalu fokus pada label dan khususnya pada bahan-bahan yang tercantum dalam urutan menurun.
